炉端烧餐厅
Robata 寓意“围炉而坐”，在这里，您可以一边聆听炭火跳动的节奏，一边欣赏主厨以精湛火候碳烤鲜活海产与本地时蔬。餐厅提供主厨严选的清酒、日式啤酒、威士忌及国际葡萄酒，与香气四溢的烧烤美食相得益彰，带来沉浸式的日式传统美味体验。
Robata 寓意“围炉而坐”，在这里，您可以一边聆听炭火跳动的节奏，一边欣赏主厨以精湛火候碳烤鲜活海产与本地时蔬。餐厅提供主厨严选的清酒、日式啤酒、威士忌及国际葡萄酒，与香气四溢的烧烤美食相得益彰，带来沉浸式的日式传统美味体验。
营业时间
周四和周五休息
晚餐营业时间：17:30 - 22:00（最后点餐时间 21:00）。
在炉端烧餐厅，火候的艺术源于对细节的极致追求。我们坚持使用顶级土佐备长炭 (Tosa Bincho)，这种木炭火力持久且温和，能完美锁住食材原汁原味，并赋予其独特的炭火熏香。
美食当有美酒相伴。我们的首席侍酒师 Guido 为您倾力搜罗了当地与国际名庄葡萄酒，以及多款极具代表性的日本清酒。无论您偏好清爽的口感还是醇厚的余韵，侍酒师都将根据您的口味偏好，为您精准推荐最契合的佳酿。此外，我们也提供来自当地精酿酒厂的特色啤酒，为您呈现最地道的二世谷风味。
