この冬プライベートダイニング空間「クリュッグ・スノードーム」が登場します。雄大なニセコの雪景色と冬の星空のもと、世界最高峰シャンパーニュ・メゾン「クリュッグ」とパーク ハイアット ニセコHANAZONOがお届けするラグジュリアスなイグルーで冬らしい特別な時間をお過ごしください。1日1グループ限定予約にてゆったりと過ごせるダイニング体験。ホテルのシェフによるフレンチ、和食、または中華よりお好みのお料理をお選びいただき、プライベートな空間でのお食事をご堪能ください。シャンパーニュをはじめとするワインペアリングもご用意しています。

穏やかな気分でくつろぎながら洗練された美味の数々に親しめるオールデイダイニングです。北海道の新鮮な食材を使ったインターナショナル料理と北海道の郷土料理、ピエール・エルメ・パリのアフタヌーン・ティーをご用意しております。美しい羊蹄山とニセコ連峰のパノラマ ビューとともに優雅なひとときをお過ごしください。◆ロケーション：ホテル棟ロビー階

奥深い中国料理の豊かな味わいをニセコでご体験ください。素材のうまみを引き出す本格的な広東料理から、香り高くスパイシーな四川料理まで、多彩なメニューをご用意しています。それぞれの得意料理で腕を振るうチャイナ キッチンのマスターシェフチームが、どなたにもご満足いただける味わいをお届けいたします。◆ロケーション：レジデンス棟1階

北海道産の食材がもつ贅沢な旨みをシンプルかつストレートに味わうなら、日本伝統の炉端スタイルがおすすめです。パチパチと炭火のはぜる音を聞きながら過ごす美食時間は、すべてのお客様にとって心豊かなものとなるでしょう。旬の食材との相性を考え抜いて厳選されたクラフトビール、日本酒、ワインコレクションとのマリアージュもお楽しみいただけます。◆ロケーション：レジデンス棟1階

日本が誇る伝統的な鉄板焼きにフランスの優雅なエスプリを融合させた、クリエイティビティあふれる〝TEPPANキュイジーヌ〟をお楽しみください。目の前で最高の状態に焼き上げられる北海道産の新鮮野菜、特上和牛、鮑……。さらに日本各地から届く旬の魚介を、チーフソムリエおすすめの北海道産ワイン、日本酒とともにどうぞ。◆ロケーション：レジデンス棟ロビー階

ご家族や友人とゆったりとくつろぎながら、陽気に楽しい時間をお過ごしいただけます。新鮮野菜たっぷりのサラダ、バリエーション豊富なパスタ、そして本場スタイルで焼き上げる本格派ピッツァがスペシャリティです。ワイン、リキュールはもちろんのこと、一杯のコーヒーに至るまで、すべてにイタリアならではの贅沢な味わいと香りを感じていただけることでしょう。◆ロケーション：レジデンス棟1階

心静かに大人の時間をお過ごしいただけるバーでは、世界の銘酒のほか、北海道産クラフトジン、地元マイクロブリュワリーのクラフトビールなどをお楽しみいただけます。心躍るジャズを聞きながら味わえる、ミクソロジストチームがニセコの夏にインスパイアされ創作した３つの新しいシグネチャーカクテル「Ezo Daisy」、「Buttered Kingston」、「Mirage」の美味しさも格別です。併設の風格あるシガールームではプレミアムウイスキーとともに、上質な葉巻の香りに酔いしれるマチュアなひとときをご堪能いただけます。◆ロケーション：ホテル棟ロビー階

北海道の豊饒なテロワールを知り尽くす札幌のミシュラン3ツ星レストラン「モリエール」を率いる中道博氏が、ニセコを舞台に新たな料理の世界を披露します。伝統的なフランス料理の技法を用いて華麗な一皿へと昇華した地元産食材の素晴らしさをご堪能ください。◆ロケーション：レジデンス棟1階

美しい日本情緒を醸す金沢・ひがし茶屋街に暖簾を掲げる「鮨 みつ川」。ミシュランの星を獲得したオーナーシェフの光川浩司氏が厳選した、金沢仕立ての寿司や刺身をご堪能ください。金沢の近江町市場からの厳選した魚を、北陸大樋焼の伝統的なお皿に盛り付けてご提供いたします。◆ロケーション：レジデンス棟1階

ピエール・エルメ・パリの贅沢なパティスリー、アフタヌーンティーセット、焼きたてのペストリーやパンが並ぶデリでは、店内のほかテイクアウトでもお楽しみいただけます。 ◆ロケーション：レジデンス棟1階

ニセコの大自然を望むリラックスしたお部屋の中で、ホテルの味をプライベートにご堪能いただけます。ご朝食から夕食まで、様々なメニューをご用意しております。

最大10名まで利用できるカラオケルームを2室ご用意。最新の楽曲を揃えたプレイリストからお気に入りの1曲を選んで、友人たちと楽しいひとときをお楽しみください。◆ロケーション：レジデンス棟ロビー階 ◆事前のご予約が必要です。◆ボトルドリンクのメニューをご用意しております。◆お食事や軽食のメニューもございます。◆日本語、中国語、英語、韓国語の曲を取り揃えております。◆定員：カラオケ I – 10席、カラオケ II – 10席

世界の銘醸ワインをストックするニセコ屈指のワインセラーは、プライベートワインテイスティングやフードペアリングなど楽しむエクスクルーシブな空間としてご利用いただけます。シェフソムリエとの会話を弾ませながらのワインエクスペリエンスは、パーク ハイアット ニセコHANAZONOだけのスペシャルな時間です。◆プライベートダイニング（個室）定員：ワインセラー 10名 / ニワⅠ、ニワⅡ 各8名 / ニワⅢ 10名 / チャイナキッチン ラウンドテーブル 14名

18ホールのHANAZONOゴルフコースの中心に位置するクラブハウスでは羊蹄山の素晴らしい眺めやグリーン上で繰り広げられるラウンドの様子をご覧いただきながらお食事やカフェタイムをお楽しみいただけます。名物のCafé Hana 2バーガーやピエール・エルメ・パリのアイスクリームデザートをはじめとする洋食・和食の定番料理、石窯焼きのピザ、ピエール・エルメ・パリのパティスリーなどをお楽しみください。ゴルフのプレーをしないお客様にもご利用いただけます。

名峰・羊蹄山とニセコ連峰のパノラマビューをお楽しみいただけるラウンジでは、ソムリエ厳選のワインやドリンク類をご用意しています。ランチタイムには、和・洋の洗練されたコンフォートメニューを、ディナータイムには厳選された上質な和牛しゃぶしゃぶセットを心ゆくまでご堪能ください。◆ロケーション：レジデンス棟ロビー階