レストラン&バー

沖縄随一のディスティネーションホテルとしての食へのこだわり

1 階にはオールデイダイニングとイタリアン。そして 2 階には、炉端、鮨、鉄板焼、日本料理の 4 つで構成されるスペシャリティレストラン。長期滞在でも飽きさせない、様々シーンに合わせて利用できるレストランの数々に、多様な楽しみ方が可能なラウンジやバー。

沖縄県産の食材に光をあてながら、従来の沖縄料理という枠を超え、新しい食の楽しみを提案し、心身ともに元気で満たされる、魅力的な食体験をご提供します。

レストランサイトはこちら>>

 

 

 


オールデイダイニング セラーレ

【お願い】

①新型コロナウィルス感染予防対策の一環として、レストラン内のお席を減らして営業しており、ご入店をお待ち頂くお客様が多くいらっしゃいます。
つきましては、より多くのお客様に安心してお食事を楽しんでいただく為に、ご滞在時間を45 分程度でお願いしております。

②ご入店の際、ご来店されたお客様全員に検温を実施させていただきます。37.5度以上のお客様につきましては、ご入店をご遠慮いただきます事をご了承下さい。

皆様のご理解とご協力のほど、何卒宜しくお願い申し上げます。


【最新情報】

■土日祝日限定 ブランチブッフェの営業について
4月29日(木)まではお休みさせていただきます。また、5月1日(土)~4日(火)は営業させていただきます。

■営業時間変更のお知らせ(4月12日~5月5日)
※沖縄県からの時間短縮営業要請に従い、営業時間を20:00までとをさせていただきます。また、アルコール類の提供は19:00までとさせていただきます。

 

■ランチリニューアル
「カスタムメイドサラダ+パスタ or ピザ」のセットメニュー

自分好みに食材を選んでいただくカスタムメイドサラダにパスタとピザ(各5種類の中から1品お選びいただく)が選べるランチが登場!

■カスタムメイドサラダ

30種類ほどある食材からその日の気分や体調、体作りに合わせてレタス、ほうれん草など数種の葉野菜からベースを選び、雑穀米やベーコン、セロリ、キャロット、ブロッコリーなどから数種類をトッピングし、お好みでチキンやチーズなどのプレミアムトッピング追加も可能です。

時間:11:30‐16:00
料金:¥2,400

※サラダのみのご注文の場合:¥1,100~
※パスタ or ピザのみのご注文の場合:¥1500

 

 

■「ディナーブッフェ」

期間:2021年3月10日(水)~ 4月30日(金)
時間:17:00‐20:00(最終入店19:30)
料金:大人5,000円、7~12歳2,600円、4~6歳1,000円 ※税サ込み

時間

■営業時間

ブレックファスト 07:00‐10:30
ランチ               11:30-16:00
ブランチ        11:30-15:00 ※土日祝日限定
ディナー     17:00‐20:00 (LO19:30)
※沖縄県からの時間短縮営業要請に従い、営業時間変更をさせていただきます。また、アルコール類の提供は19:00までとさせていただきます。

<席数> 店内90席・テラス席32席

<ロケーション> ザ・アイランド1階

 

※ソーシャルディスタンスの確保のため、レストランでは座席数を減らしております。また、レストランのご利用人数や滞在時間を制限させていただく場合がございますのでご了承ください。混雑緩和のため、事前のご予約をお勧めしております。

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
クッチーナ セラーレ(イタリアン)

【最新情報】

3月10日(水)より当面の間、休業させていただきます。
皆様には大変ご不便をおかけ致しますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

 

沖縄の伝統的な焼き物「やちむん」とイタリアンを取り合わせ、香りや音など五感で楽しめる肉・魚料理など、沖縄をはじめ全国各地の食材を用いた本格的なイタリアンをカジュアルかつ楽しい雰囲気で提供致します。また、ワインはイタリア各地のものを取り揃えます。ライブ感溢れるオープンキッチンでは焼き上がったばかりの肉料理やシーフードがオーブンから次々と繰り出されます。

 

時間

臨時休業


 

<席数> 店内104席 テラス44席

<ロケーション> ザ・アイランド1階



※ソーシャルディスタンスの確保のため、レストランでは座席数を減らしております。また、レストランのご利用人数や滞在時間を制限させていただく場合がございますのでご了承ください。混雑緩和のため、事前のご予約をお勧めしております。

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 炉端

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。

海やビーチを臨む三方向が一面ガラス張りになっており、夕陽や空を彩る夕焼けなど、美しい時の流れともに「旨い酒・旨い料理」を楽しんではいかがですか。


【最新情報】

■GW(4/29 - 5/5)営業時間変更のお知らせ
ゴールデンウィーク期間の営業時間を下記の通り変更させていただきます。
4/29(木)~ 5/5(水)16:30 - 20:00(L.O.1930)

 

■営業時間変更のお知らせ(4月12日~5月5日)
※沖縄県からの時間短縮営業要請に従い、営業時間を20:00までとをさせていただきます。また、アルコール類の提供は19:00までとさせていただきます。

4月休業日のお知らせ
4月15日(木)・16(金)・27日(火)

■「炉端コース」
料金:7,500円(税サ込み)
内容:前菜・炭火焼き・お食事・甘味(全7品)

時間

朝食  07:00-10:00
夕食   17:00–20:00(L.O.19:30) 
※沖縄県からの時間短縮営業要請に従い、営業時間変更をさせていただきます。また、アルコール類の提供は19:00までとさせていただきます。

<席数>72席 

<ロケーション>ザ・アイランド 2階

※ソーシャルディスタンスの確保のため、レストランでは座席数を減らしております。また、レストランのご利用人数や滞在時間を制限させていただく場合がございますのでご了承ください。混雑緩和のため、事前のご予約をお勧めしております。

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 日本料理

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。

沖縄の食材を活かした、本格的な和食メニューを提供します。ビーチに面した個室は、和傘を思わせる特徴的な照明が印象的です。個室は2つに分割することができ、大切な方との少人数でのご会食など、様々な用途にご活用いただけます。

 

【最新情報】

■営業時間変更のお知らせ(4月12日~5月5日)
※沖縄県からの時間短縮営業要請に従い、営業時間を20:00までとさせていただきます。また、アルコール類の提供は19:00までとさせていただきます。

4月休業日のお知らせ
4月12日(月)・26日(月)

■「黒毛和牛とあぐー豚のしゃぶしゃぶ会席」
料金:11,200円(税サ込み)
内容:先付・お造り・椀物・しゃぶしゃぶ・お食事・甘味(全6品)

時間

営業時間:17:00–20:00(L.O.19:30 )
※沖縄県からの時間短縮営業要請に従い、営業時間変更をさせていただきます。また、アルコール類の提供は19:00までとさせていただきます。

 

定休日:不定休 

<席数>日本料理68席(個室16席)

 

<ロケーション>ザ・アイランド 2階

※ソーシャルディスタンスの確保のため、レストランでは座席数を減らしております。また、レストランのご利用人数や滞在時間を制限させていただく場合がございますのでご了承ください。混雑緩和のため、事前のご予約をお勧めしております。

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 鉄板焼

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。

瀬良垣ビーチの眺めをお楽しみいただきながら、優雅にディナーをご堪能いただく鉄板焼カウンター。沖縄県産の牛や豚、島野菜は当然ながら、国内外から取り寄せた旬の野菜、山菜、海鮮物、希少価値の高い醤油、塩、薬味等を使用します。
 

【最新情報】

■営業時間変更のお知らせ(4月12日~5月5日)
※沖縄県からの時間短縮営業要請に従い、営業時間を20:00までとをさせていただきます。また、アルコール類の提供は19:00までとさせていただきます。

■4月休業日のお知らせ
4月14日(水)・28日(水)

■「鉄板プリフィックスコース」
料金:22,400円(税サ込み)
内容:前菜・フォアグラ・魚介類・焼き野菜・和牛・お食事、デザート(全7品)

時間

営業時間: 17:00–20:00
※L.O. コース料理18:30 

定休日:不定休
※沖縄県からの時間短縮営業要請に従い、営業時間変更をさせていただきます。また、アルコール類の提供は19:00までとさせていただきます。

<席数>20席

<ロケーション>ザ・アイランド 2階

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※20:00以降、12歳未満のお客様の入店をご遠慮いただいております。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 鮨

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。 

シラカチのダイニングエリアの奥に掲げられた暖簾をくぐると、店内には檜のカウンターが設けられ、客席はカウンターのみ10席という隠れ家のような趣です。左官職人・久住有生氏による美しい波紋のような漆喰の土壁が、シンプルな中にモダンな雰囲気を演出しています。

 

【最新情報】

■営業時間変更のお知らせ(4月12日~5月5日)
※沖縄県からの時間短縮営業要請に従い、営業時間を20:00までとをさせていただきます。また、アルコール類の提供は19:00までとさせていただきます。

4月休業日のお知らせ
4月13日(火)~15日(木)・20日(火)・21日(水)・26日(月)・27日(火)

■「大将おまかせコース」 
料金:24,850円(税サ込み)
コース内容:焼き物や椀物を含む7~8品の先付け、鮨10貫、巻物、汁物、デザート

時間

営業時間: 17:00–20:00
※L.O. コース料理18:30 
※要予約

定休日:不定休
※沖縄県からの時間短縮営業要請に従い、営業時間変更をさせていただきます。また、アルコール類の提供は19:00までとさせていただきます。

 

<席数>10席

<ロケーション>ザ・アイランド 2階


※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※未就学のお子様のご入店はご遠慮いただいております。また、20:00以降は12歳未満のお客様の入店をご遠慮 いただいております。 ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
シラカチバー

一面真っ白の花ブロック模様が印象的なバー。屋外やエントランス周辺に用いられることも多い花ブロック模様は、夕陽を受けて木漏れ日のような影を床や壁に彩ります。カウンターの正面は窓が一面に広がり、陽の移りゆくさまを海の眺めとともにご堪能いただけます。カクテルとともに美しいサンセットをお楽しみいただける特等席です。

 

【最新情報】

■営業時間変更のお知らせ(4月12日~5月5日)
※沖縄県からの時間短縮営業要請に従い、営業時間を20:00までとをさせていただきます。また、アルコール類の提供は19:00までとさせていただきます。

■4月マンスリーカクテル
”フレッシュグレープフルーツのスプモーニ” ¥2,300(税サ込)
オーダーをいただいてから生絞りしたグレープフルーツを贅沢に使用し、カンパリのちょっとしたビターな味わいがクセになる1杯。

 

時間

営業時間 17:00‐20:00
※沖縄県からの時間短縮営業要請に従い、営業時間変更をさせていただきます。また、アルコール類の提供は19:00までとさせていただきます。    

 

<席数> 12席

<ロケーション> ザ・アイランド 2階

 

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ロビーラウンジ&バー

フレンドリーかつ優雅なスタイルでゲストをお迎えするロビーラウンジは、印象的なキューブ状の格子がもたらす木漏れ日のような影が、時間帯によって面白い模様をリズミカルに演出します。楽しく活気のあるオープンバーのロビーバーでは、幅広いグラスワインからカクテル、クラフトビールまで、カジュアルな雰囲気でお楽しみいただけます。ホテル内の施設を繋げるハブとして、気軽にお立ち寄り頂けます。

 

【最新情報】

休業のお知らせ
4月1日より当面の間、休業させていただきます。
営業再開につきましては、決定次第お知らせさせていただきます。

■瀬良垣ハッピーアワー

お食事前のひと時、沖縄の夜の始まりに、心地よい風を感じながらハッピータイムをお過ごしください。

時間:16:00‐19:00
料金:¥2,400(税サ込)
※3時間フリーフロー
※おつまみ付

時間

営業時間 16:00‐19:30
 
 
<ロケーション> ザ・アイランド 1階
 
※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。
 
※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。
 
※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 
 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ルームサービス
ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄 ルームサービス
ブレックファストメニューから各種アラカルトメニューをご用意しております。お部屋ででゆっくりと寛ぎながらお楽しみください。
時間

ブレックファスト    7:00-10:00

ア・ラ・カルト   10:00‐22:00(L.O.21:30)

※メニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

プールサイドバー

ザ・アイランドのプールサイドに位置するプールサイドバー。泳ぎ疲れて、乾いた喉にフルーツを使った冷たいリフレッシュドリンクなどをお楽しみいただけます。

 

【ラグーンエリア カバナご利用に際してのお知らせ】

カバナは有料エリアとなっておりますので、ご希望の際はプールバースタッフまでお申し付け下さい。

時間:11:00‐17:00

料金:1日  大人¥15,000 / 小人(6y‐12y)¥6,600
            3時間   大人¥7,500 / 小人(6y‐12y)   ¥3,000

 

 

時間

11:00-17:00

 

<ロケーション>ザ・アイランド グスクプール横

 

※メニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

マーケット
テイクアウトのコーヒーやスナック、アルコールやソフトドリンクなどをご用意しているほか、ショップでは、沖縄ならではの琉球グラスや読谷村のやちむん、沖縄らしいアクセサリーなど厳選された商品を多数取り揃えております。
時間


11:00-21:00


<ロケーション>ザ・アイランド1階