レストラン&バー

「まん延防止等重点措置」適用に伴う、営業内容の変更等に関するお知らせ (1月9日~1月31日)はこちら>>

 

沖縄随一のディスティネーションホテルとしての食へのこだわり

1 階にはオールデイダイニングとイタリアン。そして 2 階には、炉端、鮨、鉄板焼、日本料理の 4 つで構成されるスペシャリティレストラン。長期滞在でも飽きさせない、様々なシーンに合わせて利用できるレストランの数々に、多様な楽しみ方が可能なラウンジやバー。

沖縄県産の食材に光をあてながら、従来の沖縄料理という枠を超え、新しい食の楽しみを提案し、心身ともに元気で満たされる、魅力的な食体験をご提供します。

レストランサイトはこちら>>

 

当ホテルは沖縄県が定める感染防止対策に係る基準を全て満たした店舗に交付される「沖縄県感染防止対策認定証」を取得しております。

※ソーシャルディスタンスの確保のため、レストランでは座席数を減らしております。また、レストランのご利用人数や滞在時間を制限させていただく場合がございますのでご了承ください。混雑緩和のため、事前のご予約をお勧めしております。

※ご入店の際、ご来店されたお客様全員に検温を実施させていただきます。37.5度以上のお客様につきましては、ご入店をご遠慮いただきます事をご了承下さい。


◆宿泊者限定◆レストラン25%OFF!「元気になる特典」

期間:2022年1月4日~1月31日

ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄のコンセプト「元気になるホテル」。

瀬良垣の「食体験」を通じて心もカラダも元気に、明日への活力をリチャージしてお過ごしいただけるよう、活気あふれる炉端から提供される沖縄ならではの料理やシェフ特製の前菜やパスタをシェアして楽しむイタリアンなど、各レストランの魅力をご堪能いただけるコースを25%OFFで提供いたします。

オールデイダイニング セラーレ

Serale(セラーレ)は、テラスを備えた解放的な空間で、ライブ感あふれるオープンキッチンが魅力的なオールデイダイニング。朝食ブッフェでは、沖縄県産食材を使った地元ならではの沖縄料理やシェフが目の前で仕上げる卵料理やフレンチトースト、ディナータイムには900℃のブロイラーで焼き上げるステーキなどシーンに合わせて多彩なメニューをお楽しみいただけます。

 

【最新情報】

■「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業内容変更等に関するお知らせ(2022年1月9日~1月31日)

■ギフトにもおすすめ!お得な電子クーポン(デジタルギフト券)

沖縄県初!900℃の高温オーブンで焼き上げる極上ステーキが楽しめる「セラーレ グリル」

時間

ブレックファスト             07:00 - 10:30

ランチ(平日)                 11:30 - 16:00 

ランチ (土・日・祝日)      11:30 - 15:00 

ディナー                          17:00 - 21:00 (L.O. 20:00)

※ディナーは当面の間、休業いたします。

※「まん延防止等重点措置」適用に伴う、営業内容の変更等に関するお知らせ (2022年1月9日~1月31日)はこちらをご覧ください。

※「まん延防止等重点措置」適用に伴い、酒類の提供は11:00-20:00までとなります。

<席数> 店内90席・テラス席32席

<ロケーション> ザ・アイランド1階

※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。 

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
クッチーナ セラーレ(イタリアン)

沖縄の伝統的な焼き物「やちむん」とイタリアンを取り合わせ、香りや音など五感で楽しめる肉・魚料理など、沖縄をはじめ全国各地の食材を用いた本格的なイタリアンをカジュアルかつ楽しい雰囲気で提供いたします。また、ワインはイタリア各地のものを取り揃えます。ライブ感あふれるオープンキッチンでは焼き上がったばかりの肉料理やシーフードがオーブンから次々と繰り出されます。

 

【最新情報】

■「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業内容変更等に関するお知らせ(2022年1月9日~1月31日)

時間

ディナー 17:00-21:00(L.O.20:00)

※「まん延防止等重点措置」適用に伴う、営業内容の変更等に関するお知らせ (1月9日~1月31日)はこちらをご覧ください。

※「まん延防止等重点措置」適用に伴い、酒類の提供は11:00-20:00までとなります。

<席数> 店内104席 テラス44席

<ロケーション> ザ・アイランド1階


※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。 

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 炉端

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。

海やビーチを臨む三方向が一面ガラス張りになっており、夕陽や空を彩る夕焼けなど、美しい時の流れともに「旨い酒・旨い料理」を楽しんではいかがですか。

 

【最新情報】

■「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業内容変更等に関するお知らせ(2022年1月9日~1月31日)

■ギフトにもおすすめ!お得な電子クーポン(デジタルギフト券)

シラカチ炉端 うちなー朝食膳のご案内

時間

朝食   07:00-10:00 

夕食   17:00-22:00(L.O.21:00)

※朝食は不定期営業となります

※「まん延防止等重点措置」適用に伴う、営業内容の変更等に関するお知らせ (1月9日~1月31日)はこちらをご覧ください。

※「まん延防止等重点措置」適用に伴い、酒類の提供は11:00-20:00までとなります。

 

<席数>72席 

<ロケーション>ザ・アイランド 2階

※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。 

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 日本料理

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。

沖縄の食材を活かした、本格的な和食メニューを提供します。ビーチに面した個室は、和傘を思わせる特徴的な照明が印象的です。個室は2つに分割することができ、大切な方との少人数でのご会食など、様々な用途にご活用いただけます。

【最新情報】

■「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業内容変更等に関するお知らせ(2022年1月9日~1月31日)

時間

営業時間:17:00–22:00(L.O.21:00)

1月休業日:9(日)、10(月・祝日)、16(日)~18(火)、23(日)~25(火)、30(日)、31(月)

※「まん延防止等重点措置」適用に伴う、営業内容の変更等に関するお知らせ (1月9日~1月31日)はこちらをご覧ください。

※「まん延防止等重点措置」適用に伴い、酒類の提供は11:00-20:00までとなります。

 

<席数>日本料理68席(個室16席)

<ロケーション>ザ・アイランド 2階

※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。 

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 鉄板焼

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。

瀬良垣ビーチの眺めをお楽しみいただきながら、優雅にディナーをご堪能いただく鉄板焼カウンター。沖縄県産の牛や豚、島野菜は当然ながら、国内外から取り寄せた旬の野菜、山菜、海鮮物、希少価値の高い醤油、塩、薬味等を使用します。

 

【最新情報】

■「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業内容変更等に関するお知らせ(2022年1月9日~1月31日)

時間

営業時間: 17:00–22:00(L.O.21:00)

1月休業日:13(木)、14(金)、20(木)、21(金)、27(木)、28(金)

※「まん延防止等重点措置」適用に伴う、営業内容の変更等に関するお知らせ (1月9日~1月31日)はこちらをご覧ください。

※「まん延防止等重点措置」適用に伴い、酒類の提供は11:00-20:00までとなります。

 

<席数>20席

<ロケーション>ザ・アイランド 2階

※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。 

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※20:00以降、12歳未満のお客様の入店をご遠慮いただいております。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 鮨

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。 

シラカチのダイニングエリアの奥に掲げられた暖簾をくぐると、店内には檜のカウンターが設けられ、客席はカウンターのみ10席という隠れ家のような趣です。左官職人・久住有生氏による美しい波紋のような漆喰の土壁が、シンプルな中にモダンな雰囲気を演出しています。

【最新情報】

■「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業内容変更等に関するお知らせ(2022年1月9日~1月31日)

時間

営業時間: 17:00–22:00 (L.O.21:00)

1月休業日:11(火)、12(水)、18(火)~20(木)、25(火)~27(木)、30(日)

※「まん延防止等重点措置」適用に伴う、営業内容の変更等に関するお知らせ (1月9日~1月31日)はこちらをご覧ください。

※「まん延防止等重点措置」適用に伴い、酒類の提供は11:00-20:00までとなります。

 

<席数>10席

<ロケーション>ザ・アイランド 2階


※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※未就学のお子様のご入店はご遠慮いただいております。また、20:00以降は12歳未満のお客様の入店をご遠慮 いただいております。 ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
シラカチバー

一面真っ白の花ブロック模様が印象的なバー。屋外やエントランス周辺に用いられることも多い花ブロック模様は、夕陽を受けて木漏れ日のような影を床や壁に彩ります。カウンターの正面は窓が一面に広がり、陽の移りゆくさまを海の眺めとともにご堪能いただけます。カクテルとともに美しいサンセットをお楽しみいただける特等席です。

 

【最新情報】

■「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業内容変更等に関するお知らせ(2022年1月9日~1月31日)

時間

営業時間 19:00‐22:00(L.O.21:30)

※「まん延防止等重点措置」適用に伴う、営業内容の変更等に関するお知らせ (1月9日~1月31日)はこちらをご覧ください。

※「まん延防止等重点措置」適用に伴い、酒類の提供は11:00-20:00までとなります。

 

<席数> 12席

<ロケーション> ザ・アイランド 2階

※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ロビーラウンジ&バー

フレンドリーかつ優雅なスタイルでゲストをお迎えするロビーラウンジは、印象的なキューブ状の格子がもたらす木漏れ日のような影が、時間帯によって面白い模様をリズミカルに演出します。

楽しく活気のあるロビーラウンジ&バーは、世界中で愛され続けるフランスのシャンパーニュメゾン「モエ・エ・シャンドン」の洗練された高品質なシャンパーニュをミニボトルから気軽にお愉しみいただけるシャンパンバー。「モエ・エ・シャンドン」の味わいをより一層お愉しみいただくために、オリジナルフレーバーもご用意しております。ひと味違った味わいで「モエ・エ・シャンドン」の世界をご堪能ください。

 

【最新情報】

■「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業内容変更等に関するお知らせ(2022年1月9日~1月31日)

時間

営業時間 16:00‐20:00(L.O.20:00)
 
 
※「まん延防止等重点措置」適用に伴い、酒類の提供は11:00-20:00までとなります。
 
<ロケーション> ザ・アイランド 1階
 
※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。
 
※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。
 
※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 
 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ルームサービス
ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄 ルームサービス

ブレックファストメニューから各種アラカルトメニューをご用意しております。お部屋ででゆっくりと寛ぎながらお楽しみください。

 

【最新情報】

■「まん延防止等重点措置」適用に伴う営業内容変更等に関するお知らせ(2022年1月9日~1月31日)

時間

ブレックファスト    7:00-10:00

ア・ラ・カルト   11:30‐22:00(L.O.21:30)

※「まん延防止等重点措置」適用に伴う、営業内容の変更等に関するお知らせ (1月9日~1月31日)はこちらをご覧ください。

※メニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

マーケット
テイクアウトのコーヒーやスナック、アルコールやソフトドリンクなどをご用意しているほか、ショップでは、沖縄ならではの琉球グラスや読谷村のやちむん、沖縄らしいアクセサリーなど厳選された商品を多数取り揃えております。  
時間


10:00-21:00


<ロケーション>ザ・アイランド1階

プールサイドバー

ザ・アイランドのプールサイドに位置するプールサイドバー。泳ぎ疲れて、乾いた喉にフルーツを使った冷たいリフレッシュドリンクなどをお楽しみいただけます。

 

【最新情報】

■営業日に関するご案内

屋外プールの冬季期間クローズに伴い、2021年11月8日より休業いたします。

※プールサイドへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。

 

【ラグーンエリア カバナご利用に際してのお知らせ】

カバナは有料エリアとなっておりますので、ご希望の際はプールバースタッフまでお申し付け下さい。

時間:11:00‐17:00

料金:1日    大人  ¥15,000 / 小人(6歳‐12歳)  ¥6,600
            3時間   大人    ¥7,500 / 小人(6歳‐12歳)  ¥3,300

時間

11:00-17:00

※屋外プールの冬季期間クローズに伴い、2021年11月8日より休業いたします。

<ロケーション>ザ・アイランド グスクプール横

 

※メニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。