レストラン&バー

沖縄随一のディスティネーションホテルとしての食へのこだわり

1 階にはオールデイダイニングとイタリアン。そして 2 階には、炉端、鮨、鉄板焼、日本料理の 4 つで構成されるスペシャリティレストラン。長期滞在でも飽きさせない、様々シーンに合わせて利用できるレストランの数々に、多様な楽しみ方が可能なラウンジやバー。

沖縄県産の食材に光をあてながら、従来の沖縄料理という枠を超え、新しい食の楽しみを提案し、心身ともに元気で満たされる、魅力的な食体験をご提供します。

レストランサイトはこちら>>

 

 

 


オールデイダイニング セラーレ

【最新情報】

■沖縄県初!900℃の高温オーブンで焼き上げる極上ステーキが楽しめる「セラーレ グリル」

沖縄県初となる900℃の高温オーブンで一気に焼き上げ、肉本来の旨みをダイレクトに感じていただる豪快なステーキをぜひご堪能ください。

「セラーレ グリル」詳細はこちら>>

■朝食ブッフェがリニューアル!

人気の「瀬良垣フレンチトースト」や「2種のエッグベネディクト」のほか、「沖縄そば」や「瀬良垣ヘチマカレーそば」、「USサーロインステーキ」、沖縄の郷土料理など、和食・洋食・沖縄料理の多彩なラインアップで大人からお子様までお楽しみいただけます。

朝食ブッフェ詳細はこちら>>

アルコール類の提供に関するご案内(10月1日現在)

沖縄県からの要請に基づき、館内全てのレストラン・バーにおいて、アルコール類のご提供を20:00までとさせていただきます。

※当ホテルは沖縄県が定める感染防止対策に係る基準を全て満たした店舗に交付される「沖縄県感染防止対策認定証」を取得しております。
※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。    

時間

■営業時間

ブレックファスト           07:00 - 10:30
ランチ   (平日)               11:30 - 16:00 
ランチ (土・日・祝日)       11:30 - 15:00 
ディナー                     17:00 - 21:00 (L.O. 20:00)
※ディナー10月休業日:4・5・11・12・18・19・25~27

 

<席数> 店内90席・テラス席32席

<ロケーション> ザ・アイランド1階

 

※新型コロナウィルス感染予防対策の一環として、レストラン内のお席を減らして営業しており、ご入店をお待ち頂くお客様が多くいらっしゃいます。つきましては、より多くのお客様に安心してお食事を楽しんでいただく為に、ご滞在時間を45 分程度でお願いしております。

※ご入店の際、ご来店されたお客様全員に検温を実施させていただきます。37.5度以上のお客様につきましては、ご入店をご遠慮いただきます事をご了承下さい。

※ソーシャルディスタンスの確保のため、レストランでは座席数を減らしております。また、レストランのご利用人数や滞在時間を制限させていただく場合がございますのでご了承ください。混雑緩和のため、事前のご予約をお勧めしております。

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
クッチーナ セラーレ(イタリアン)

【最新情報】

アルコール類の提供に関するご案内(10月1日現在)

沖縄県からの要請に基づき、館内全てのレストラン・バーにおいて、アルコール類のご提供を20:00までとさせていただきます。

※当ホテルは沖縄県が定める感染防止対策に係る基準を全て満たした店舗に交付される「沖縄県感染防止対策認定証」を取得しております。
※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。 

 

沖縄の伝統的な焼き物「やちむん」とイタリアンを取り合わせ、香りや音など五感で楽しめる肉・魚料理など、沖縄をはじめ全国各地の食材を用いた本格的なイタリアンをカジュアルかつ楽しい雰囲気で提供致します。また、ワインはイタリア各地のものを取り揃えます。ライブ感溢れるオープンキッチンでは焼き上がったばかりの肉料理やシーフードがオーブンから次々と繰り出されます。

 

時間

ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

 

<席数> 店内104席 テラス44席

<ロケーション> ザ・アイランド1階



※ソーシャルディスタンスの確保のため、レストランでは座席数を減らしております。また、レストランのご利用人数や滞在時間を制限させていただく場合がございますのでご了承ください。混雑緩和のため、事前のご予約をお勧めしております。

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 炉端

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。

海やビーチを臨む三方向が一面ガラス張りになっており、夕陽や空を彩る夕焼けなど、美しい時の流れともに「旨い酒・旨い料理」を楽しんではいかがですか。


【最新情報】

■朝食営業日に関するご案内

10月は下記の日程におきまして営業いたします。

10月11日~13日、17日、18日、24日、25日、31日(限定80食)

営業時間:7:00~10:00

朝食に関する詳細はこちら>>

アルコール類の提供に関するご案内

(10月1日現在)

沖縄県からの要請に基づき、館内全てのレストラン・バーにおいて、アルコール類のご提供を20:00までとさせていただきます。

※当ホテルは沖縄県が定める感染防止対策に係る基準を全て満たした店舗に交付される「沖縄県感染防止対策認定証」を取得しております。
※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。 

時間

朝食   07:00-10:00 ※朝食は不定期営業

夕食   17:00-21:00(L.O.20:00)

 

<席数>72席 

<ロケーション>ザ・アイランド 2階

※ソーシャルディスタンスの確保のため、レストランでは座席数を減らしております。また、レストランのご利用人数や滞在時間を制限させていただく場合がございますのでご了承ください。混雑緩和のため、事前のご予約をお勧めしております。

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 日本料理

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。

沖縄の食材を活かした、本格的な和食メニューを提供します。ビーチに面した個室は、和傘を思わせる特徴的な照明が印象的です。個室は2つに分割することができ、大切な方との少人数でのご会食など、様々な用途にご活用いただけます。

 

【最新情報】

アルコール類の提供に関するご案内(10月1日現在)

沖縄県からの要請に基づき、館内全てのレストラン・バーにおいて、アルコール類のご提供を20:00までとさせていただきます。

※当ホテルは沖縄県が定める感染防止対策に係る基準を全て満たした店舗に交付される「沖縄県感染防止対策認定証」を取得しております。
※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。   

時間

営業時間:17:00–21:00(L.O.20:00)

※10月休業日:1~5・11・12・18・19・25・26

 

 

<席数>日本料理68席(個室16席)

<ロケーション>ザ・アイランド 2階

 

※ソーシャルディスタンスの確保のため、レストランでは座席数を減らしております。また、レストランのご利用人数や滞在時間を制限させていただく場合がございますのでご了承ください。混雑緩和のため、事前のご予約をお勧めしております。

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 鉄板焼

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。

瀬良垣ビーチの眺めをお楽しみいただきながら、優雅にディナーをご堪能いただく鉄板焼カウンター。沖縄県産の牛や豚、島野菜は当然ながら、国内外から取り寄せた旬の野菜、山菜、海鮮物、希少価値の高い醤油、塩、薬味等を使用します。

 

【最新情報】

■沖縄の食材を楽しむ鉄板焼プリフィックスコース!

アルコール類の提供に関するご案内(10月1日現在)

沖縄県からの要請に基づき、館内全てのレストラン・バーにおいて、アルコール類のご提供を20:00までとさせていただきます。

※当ホテルは沖縄県が定める感染防止対策に係る基準を全て満たした店舗に交付される「沖縄県感染防止対策認定証」を取得しております。
※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。   

時間

営業時間: 17:00–21:00(L.O.20:00)

※10月休業日:1・6・7・13・14・20・21・27・28

 

 

<席数>20席

<ロケーション>ザ・アイランド 2階

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※20:00以降、12歳未満のお客様の入店をご遠慮いただいております。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 鮨

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。 

シラカチのダイニングエリアの奥に掲げられた暖簾をくぐると、店内には檜のカウンターが設けられ、客席はカウンターのみ10席という隠れ家のような趣です。左官職人・久住有生氏による美しい波紋のような漆喰の土壁が、シンプルな中にモダンな雰囲気を演出しています。

 

【最新情報】

アルコール類の提供に関するご案内(10月1日現在)

沖縄県からの要請に基づき、館内全てのレストラン・バーにおいて、アルコール類のご提供を20:00までとさせていただきます。

※当ホテルは沖縄県が定める感染防止対策に係る基準を全て満たした店舗に交付される「沖縄県感染防止対策認定証」を取得しております。
※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。    

時間

営業時間: 17:00–21:00 (L.O.20:00)

※10月休業日:1~5・12・13・19・20・26・27

 

 

<席数>10席

<ロケーション>ザ・アイランド 2階


※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※未就学のお子様のご入店はご遠慮いただいております。また、20:00以降は12歳未満のお客様の入店をご遠慮 いただいております。 ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
シラカチバー

一面真っ白の花ブロック模様が印象的なバー。屋外やエントランス周辺に用いられることも多い花ブロック模様は、夕陽を受けて木漏れ日のような影を床や壁に彩ります。カウンターの正面は窓が一面に広がり、陽の移りゆくさまを海の眺めとともにご堪能いただけます。カクテルとともに美しいサンセットをお楽しみいただける特等席です。

 

【最新情報】

アルコール類の提供に関するご案内(10月1日現在)

沖縄県からの要請に基づき、館内全てのレストラン・バーにおいて、アルコール類のご提供を20:00までとさせていただきます。

※当ホテルは沖縄県が定める感染防止対策に係る基準を全て満たした店舗に交付される「沖縄県感染防止対策認定証」を取得しております。
※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。

 

時間

営業時間 17:00‐20:30(L.O.20:00)  

 

<席数> 12席

<ロケーション> ザ・アイランド 2階

 

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ロビーラウンジ&バー

フレンドリーかつ優雅なスタイルでゲストをお迎えするロビーラウンジは、印象的なキューブ状の格子がもたらす木漏れ日のような影が、時間帯によって面白い模様をリズミカルに演出します。楽しく活気のあるオープンバーのロビーバーでは、幅広いグラスワインからカクテル、クラフトビールまで、カジュアルな雰囲気でお楽しみいただけます。ホテル内の施設を繋げるハブとして、気軽にお立ち寄り頂けます。

 

【最新情報】

■休業のお知らせ
4月1日より当面の間、休業させていただきます。
営業再開につきましては、決定次第お知らせさせていただきます。

時間

営業時間 16:00‐19:30
 
 
<ロケーション> ザ・アイランド 1階
 
※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。
 
※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。
 
※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 
 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ルームサービス
ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄 ルームサービス

ブレックファストメニューから各種アラカルトメニューをご用意しております。お部屋ででゆっくりと寛ぎながらお楽しみください。

【最新情報】

■アルコール類のご提供に関するご案内(10月1日現在)

沖縄県からの要請に基づき、館内全てのレストラン・バーにおいて、アルコール類のご提供を20:00までとさせていただきます。

※当ホテルは沖縄県が定める感染防止対策に係る基準を全て満たした店舗に交付される「沖縄県感染防止対策認定証」を取得しております。

※レストラン・バーへの持ち込みは固くお断りさせていただきます。

時間

ブレックファスト    7:00-10:00

ア・ラ・カルト   11:30‐22:00(L.O.21:00)

※メニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

プールサイドバー

ザ・アイランドのプールサイドに位置するプールサイドバー。泳ぎ疲れて、乾いた喉にフルーツを使った冷たいリフレッシュドリンクなどをお楽しみいただけます。

 

【最新情報】

アルコール類の提供に関するご案内(10月1日現在)

沖縄県からの要請に基づき、館内全てのレストラン・バーにおいて、アルコール類のご提供を20:00までとさせていただきます。

※当ホテルは沖縄県が定める感染防止対策に係る基準を全て満たした店舗に交付される「沖縄県感染防止対策認定証」を取得しております。

※プールサイドへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。

 

【ラグーンエリア カバナご利用に際してのお知らせ】

カバナは有料エリアとなっておりますので、ご希望の際はプールバースタッフまでお申し付け下さい。

時間:11:00‐17:00

料金:1日    大人  ¥15,000 / 小人(6歳‐12歳)  ¥6,600
            3時間   大人    ¥7,500 / 小人(6歳‐12歳)  ¥3,300

時間

11:00-18:00

 

<ロケーション>ザ・アイランド グスクプール横

 

※メニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

マーケット
テイクアウトのコーヒーやスナック、アルコールやソフトドリンクなどをご用意しているほか、ショップでは、沖縄ならではの琉球グラスや読谷村のやちむん、沖縄らしいアクセサリーなど厳選された商品を多数取り揃えております。  
時間


10:00-21:00


<ロケーション>ザ・アイランド1階