レストラン&バー

沖縄随一のディスティネーションホテルとしての食へのこだわり

1 階にはオールデイダイニングとイタリアン。そして 2 階には、炉端、鮨、鉄板焼、日本料理の 4 つで構成されるスペシャリティレストラン。長期滞在でも飽きさせない、様々なシーンに合わせて利用できるレストランの数々に多様な楽しみ方が可能なラウンジやバー。

沖縄県産の食材に光をあてながら、従来の沖縄料理という枠を超え、新しい食の楽しみを提案し、心身ともに元気で満たされる、魅力的な食体験をご提供します。

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お客様をお迎えするにあたり私どもが最も大切にしているのは、お客様と従業員が健康に過ごすことのできる安全な環境をご用意することです。

当ホテルで実施している衛生対策につきましては、こちらをご覧ください。

※当ホテルは沖縄県が定める感染防止対策に係る基準を全て満たした店舗に交付される「沖縄県感染防止対策認定証」を取得しております。

 

<撮影や録音、録画に関するお願い>

館内レストランやバーご利用時の写真、ビデオ撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようにご留意願います。他のお客様のプライバシーを保つため、周囲のお客様が映り込まないようご留意願います。状況によってはスタッフがお声がけさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。なお、営利目的での写真やビデオ撮影はお控えいただけますようお願いいたします。

 

食物アレルギーに関する事前お伺いシートはこちら


オールデイダイニング セラーレ

Serale(セラーレ)は、テラスを備えた解放的な空間で、ライブ感あふれるオープンキッチンが魅力的なオールデイダイニング。朝食ブッフェでは、沖縄県産食材を使った地元ならではの沖縄料理やシェフが目の前で仕上げる卵料理やフレンチトースト、ディナータイムには900℃のブロイラーで焼き上げるステーキなどシーンに合わせて多彩なメニューをお楽しみいただけます。

最新の営業情報につきましては、こちらをご覧ください。

時間

ブレックファスト    06:30 - 10:30 ( L.O. 10:00)

ランチ            11:30 - 16:00 

ディナー                 17:00 - 21:00 ( L.O. 20:00)

ディナー営業日:金曜日・土曜日

 

<席数> 店内90席・テラス席32席

<ロケーション> ザ・アイランド1階

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
クッチーナ セラーレ(イタリアン)

香りや音など五感で楽しめる肉・魚料理など、沖縄をはじめ全国各地の食材を用いた本格的なイタリアンをカジュアルかつ楽しい雰囲気で提供いたします。また、ワインはイタリア各地のものを取り揃えます。ライブ感あふれるオープンキッチンでは焼き上がったばかりの肉料理やシーフードがオーブンから次々と繰り出されます。

最新の営業情報につきましては、こちらをご覧ください。

時間

ディナー 17:00 - 21:00 (L.O.20:00)

 

<席数> 店内104席 テラス44席

<ロケーション> ザ・アイランド1階 

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 炉端

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。

海やビーチを臨む三方向が一面ガラス張りになっており、夕陽や空を彩る夕焼けなど、美しい時の流れともに「旨い酒・旨い料理」を楽しんではいかがですか。

最新の営業情報につきましては、こちらをご覧ください。

時間

朝食   07:00 ‐ 10:00 

夕食   17:00 - 22:00(L.O.21:00)

※朝食は不定期営業となります

 

<席数>72席 

<ロケーション>ザ・アイランド 2階

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 日本料理

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。

沖縄の食材を活かした、本格的な和食メニューを提供します。ビーチに面した個室は、和傘を思わせる特徴的な照明が印象的です。個室は2つに分割することができ、大切な方との少人数でのご会食など、様々な用途にご活用いただけます。

最新の営業情報につきましては、こちらをご覧ください。

 

時間

 ※当面の間休業いたします。 

 

<席数>日本料理68席(個室16席)

<ロケーション>ザ・アイランド 2階

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※琉球和会席は、ご利用日2日前までのご予約をお願いいたします。

※ご予約のキャンセルはご利用日前日午前12時までにお願いいたします。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 鉄板焼

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。

瀬良垣ビーチの眺めをお楽しみいただきながら、優雅にディナーをご堪能いただく鉄板焼カウンター。沖縄県産の牛や豚、島野菜は当然ながら、国内外から取り寄せた旬の野菜、山菜、海鮮物、希少価値の高い醤油、塩、薬味等を使用します。

最新の営業情報につきましては、こちらをご覧ください。

時間

17:00 ‐ 22:00(L.O.21:00)

定休日:水曜日・木曜日

 

<席数>20席

<ロケーション>ザ・アイランド 2階

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
スペシャリティレストラン シラカチ 鮨

琉球語で「瀬良垣」を意味するシラカチの名を冠したレストラン。明確な仕切りや境目が少ない店内では、まるで旅の途中で路地を歩きながら様々な発見をするかのように、それぞれの店舗が食との出会いを提供します。 

シラカチのダイニングエリアの奥に掲げられた暖簾をくぐると、店内には檜のカウンターが設けられ、客席はカウンターのみ10席という隠れ家のような雰囲気のシラカチ 鮨。大将の大東 太(おおとうふとし )が腕をふるいます。大将自ら厳選した旬の食材を生かす、匠の技をご堪能ください。

最新の営業情報につきましては、こちらをご覧ください。

時間

 17:00 ‐ 22:00 (L.O.21:00)

6月定休日:火曜日・水曜日・第三木曜日

 

<席数>10席

<ロケーション>ザ・アイランド 2階


※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※他のお客様のご予約キャンセル等により、Webサイトでのご予約が埋まっていてもお席に空きがでる場合がございます。空き状況やご予約につきましては直接店舗までお問い合わせください。

※未就学のお子様のご入店はご遠慮いただいております。また、20:00以降は12歳未満のお客様の入店をご遠慮 いただいております。 ご了承ください。

※ご予約のキャンセルはご利用日前日の午前12時までにお願いいたします。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
シラカチバー

一面真っ白の花ブロック模様が印象的なバー。屋外やエントランス周辺に用いられることも多い花ブロック模様は、夕陽を受けて木漏れ日のような影を床や壁に彩ります。カウンターの正面は窓が一面に広がり、陽の移りゆくさまを海の眺めとともにご堪能いただけます。カクテルとともに美しいサンセットをお楽しみいただける特等席です。

最新の営業情報につきましては、こちらをご覧ください。

時間

営業時間 18:00 ‐ 23:00(L.O.22:30)

 

<席数> 12席

<ロケーション> ザ・アイランド 2階

※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
プールサイドバー

ザ・アイランドのプールサイドに位置するプールサイドバー。泳ぎ疲れて、乾いた喉にフルーツを使った冷たいリフレッシュドリンクなどをお楽しみいただけます。

最新の営業情報につきましては、こちらをご覧ください。

※台風2号の接近に伴い、6月3日(土)、4日(日)は臨時休業とさせていただきます。お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解賜りますよう何卒よろしくお願い申しあげます。 

 

【ラグーンエリア カバナご利用に関するお知らせ】

カバナは有料エリアとなっておりますので、ご希望の際はプールバースタッフまでお申し付け下さい。

時間:11:00 ‐ 16:00 

土曜日・日曜日のみ営業いたします。

料金:1日    大人  ¥11,000 / 小人(6歳‐12歳)  ¥5,000
            3時間   大人    ¥7,500 / 小人(6歳‐12歳)  ¥3,300

<ロケーション>ザ・アイランド グスクプール横

時間

11:00 ‐ 16:00(L.O. 15:30)

土曜日・日曜日のみ営業いたします。

 

※プールサイドへの持ち込みは固くお断りをさせていただきます。

※メニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

ロビーラウンジ&バー
ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄 ロビーバー

フレンドリーかつ優雅なスタイルでゲストをお迎えするロビーラウンジは、印象的なキューブ状の格子がもたらす木漏れ日のような影が、時間帯によって面白い模様をリズミカルに演出します。

楽しく活気のあるロビーラウンジ&バーは、世界中で愛され続けるフランスのシャンパーニュメゾン「モエ・エ・シャンドン」の洗練された高品質なシャンパーニュをミニボトルから気軽にお愉しみいただけるシャンパンバー。「モエ・エ・シャンドン」の味わいをより一層お愉しみいただくために、オリジナルフレーバーもご用意しております。ひと味違った味わいで「モエ・エ・シャンドン」の世界をご堪能ください。

最新の営業情報につきましては、こちらをご覧ください。

時間

営業時間 16:00 ‐ 20:00(L.O.20:00)
 
※当面の間、休業いたします。
 
 
<ロケーション> ザ・アイランド 1階
 
※営業時間、メニュー内容等は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。
 
※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。
 
※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 
 

ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ドレスコード
極端に露出の多い服装など、周りのお客様に不快な印象を与える服装はご遠慮いただいておりますが、その他については特にルールはございません。
ルームサービス
ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄 ルームサービス

ブレックファストメニューから各種アラカルトメニューをご用意しております。お部屋でゆっくりと寛ぎながらお楽しみください。

最新の営業情報につきましては、こちらをご覧ください。

時間

ブレックファスト    7:00 ‐ 10:00

ア・ラ・カルト   11:30 ‐ 22:00 (L.O.21:30)

 

※メニュー内容は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。

※食物アレルギーをお持ちのお客様に安全なお食事をお楽しみ頂けるよう対応させて頂いておりますので、予め係までお申し付けください。

※同一の厨房にて対象となるアレルギー食材も使用しており、完全除去は致しかねますので、予めご了承ください。 

マーケット

テイクアウトのコーヒーやスナック、アルコールやソフトドリンクなどをご用意しているほか、ショップでは、沖縄ならではの琉球グラスや読谷村のやちむん、沖縄らしいアクセサリーなど厳選された商品を多数取り揃えております。 

最新の営業情報につきましては、こちらをご覧ください。

時間

09:00 ‐ 22:00

※ケーキ類は10:00から販売いたします。

※お土産ショップは20:00までの営業となります。


<ロケーション>ザ・アイランド1階