ランチタイム

オールデイダイニング セラーレでは、ホテルダイニングの定番として外せないシェフ自慢の「ビーフチーズバーガー」まで、気分に合わせて選べる多彩なアラカルトメニューをご用意しています。USビーフ100％、200gの贅沢パテをふわりと甘いブリオッシュバンズで包み込んだバーガーは、旅先でのご褒美ランチにもぴったりです。ランチタイムは、ティータイムとしてもご利用いただけます。ペストリーシェフが手がけるケーキセットや、セラーレシグネチャーの「フレンチトースト」で、ゆったりとしたアフタヌーンをお楽しみください。さらに、土日祝はリゾート感たっぷりのランチビュッフェも登場。ご家族や仲間と一緒に、非日常のテーブルを囲む贅沢なひとときを。​

*朝食パッケージをご利用のお客様は、週末のランチビュッフェに追加料金なしでご変更いただけます。​

*朝食振替をご利用のお客様は、事前のご予約をお願いいたします。

 

メニュー

ランチ（平日）
キッズ
週末ランチビュッフェ
ドリンク（ランチ）
ケーキセット（平日）

いちごフェア​

瀬良垣の人気週末ランチビュッフェを、季節の彩りとともに華やかな雰囲気でお楽しみください。 ​
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この季節ならではの旬のいちごの食べ比べをはじめ、華やかなスイーツや豊富な洋食メニューを、週末ランチビュッフェにてご用意しております。いちごそれぞれの甘さや酸味、香りの違いを堪能しながら、贅沢なリゾート時間をお過ごしください。​
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期間：2026年1月10日 ～ 2026年3月29日の土 • 日曜日、祝日​​​​
*週末ランチビュッフェ開催時に限ります。​​​​
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​​料金：大人¥4,400、小人（6歳-12歳）¥2,200​​
4月1日から：大人¥4,840、小人（6歳-12歳）¥2,420​​

*消費税込み・サービス料別​​
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*写真はイメージです。​

セラーレグリル​

セラーレグリルでは、900°Cの高温ブロイラーで焼き上げる極上ステーキをご提供。三段階の火入れと澄ましバターの仕上げにより、肉の旨味と甘味を最大限に引き出します。サーロインや1kgのTボーンステーキなど、シェアにも最適なメニューをご用意。お好みで選べる3種のシーズニングとともに、贅沢なグリル体験をお楽しみください。​

メニュー

ディナー
ドリンク（ディナー）
ワインリスト
アニバーサリーケーキ

シェフ

洋食料理長 吉本優一

沖縄生まれ。高校時代に作った料理が家族に喜ばれたことで料理に目覚め、プロのシェフになる道を歩んで行くことを決意。調理師学校を卒業後、沖縄県内のホテルでキャリアをスタートし、他のインターナショナルホテルや、県内のイタリアンレストランで研鑽を積み重ねる。 2018年にハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄の開業で、「オールデイダイニング セラーレ」と「クッチーナ セラーレ」のオープンに参画し、2021年10月に洋食料理長に就任。