シラカチ 鉄板焼
カウンター席に座ると、大きな窓越しに瀬良垣ビーチのパノラマが広がる「シラカチ 鉄板焼」。沖縄県産の牛や豚、島野菜、全国各地から厳選された旬の食材など、シェフが目の前で焼き上げる逸品をぜひご堪能ください。熱い鉄板の上で匠の技を繰り出すシェフとの会話も食事に華を添えます。
詳細
時間： 17:00 - 22:00（L.O.21:00）
電話： 098-960-4311
Eメール： seragaki.regency@hyatt.com
[*レストラン予約課直通 9:00 – 21:00 ]
エレガントな美食の旅
瀬良垣ビーチの眺めが洗練された雰囲気を一層引き立てる、くつろぎの空間で、専任シェフによる鉄板焼きをご体験ください。特別なダイニングスペースは、食の旅のすべての瞬間を格上げするラグジュアリーの完璧なバランスを提供いたします。
ディナー
目の前で調理された旬の野菜、新鮮な魚介、希少な和牛を、熱々でご賞味いただけます。専属シェフとの会話を楽しみながら、職人の技術を目でも楽しみながら贅沢な味わいをお愉しみください。
メニュー
絶品ワインとのマリアージュ
素材本来の良さを存分に引き立たせる調理法でもある鉄板焼きの味わいを更に引き立てる、ホテルソムリエ厳選のワインリストをご用意しております。料理の味わいを一層豊かにし、一口一口のすべてが五感を呼び起こす新しい食の旅へと誘います。
