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バー「琥珀」
バーからは、八坂の塔や京都の街を一望することができます。熟練したバーテンダーによるカクテルやドリンクをお楽しみいただきながら、ドラマチックな夕焼けをはじめ、眼下に広がる京都の街をご堪能ください。
店舗詳細
店舗詳細
ロケーション
パーク ハイアット 京都 4階
時間
16:00~23:00(料理ラストオーダー)
23:30(最終入店 /ドリンクラストオーダー)
24:00(閉店)
ドレスコード
ノースリーブのスポーツトップスやタンクトップでのご来店はご遠慮いただいております。ドレスショーツでのご利用は問題ございませんが、スポーツウェアはお控えいただきますようお願い申し上げます。つま先の見えない靴のご着用をお願いしております（ビーチサンダルやフリップフロップはご遠慮くださいませ）。
ポリシー
琥珀では20歳以上の方からご利用いただけます。
カバーチャージ
おひとり様2,750円（税込、ご宿泊ゲストは無料）のカバーチャージを頂戴いたします。
TEL: +81-75-531-1234
バーからは、八坂の塔や京都の街を一望することができます。熟練したバーテンダーによるカクテルやドリンクをお楽しみいただきながら、ドラマチックな夕焼けをはじめ、眼下に広がる京都の街をご堪能ください。
大学在学中のアルバイトがきっかけとなり、カクテルの奥深さに魅了されバーテンダーの道へ。 「ホテルフジタ京都」にてバーテンダーのキャリアをスタートさせ、「京都ブライトンホテル」 のメインバー『ムーンシャイナー』で研鑽を積む。「ONE SHOT BAR The door,」堀川店の オープニングスタッフとして従事したのち、系列店である「WINE & SHOT BAR The door,」 ではヘッドバーテンダーとして勤務。2013 年には、ディアジオ ワールドクラス 2013 ジャパ ンファイナル ファイナリストで Top10 に選出。翌々年となる 2015 年には シーバス ミズナラ マスターズ・カクテルコンペティションにて優勝という輝かしい成績を残す。 2019 年、「パーク ハイアット 京都」へ入社。バー「琥珀」でチーフバーテンダーとして勤務 し、国内外の数多くのお客様を魅了するカクテルを提供している。また、国内の数多くのホテ ルよりゲストバーテンダーとして招致され、そのカクテル技術を日本に広めている。
受賞歴
2013 年 ディアジオ ワールドクラス 2013 ジャパンファイナル ファイナリスト Top10
2015 年 シーバス ミズナラ マスターズ・カクテルコンペティション 優勝
2016 年 MHD モエ・ヘネシー・ディアジオ ヘネシーX.O カクテルコンペティション
2016 特別賞
2017 年 バカルディ レガシー カクテルコンペティション 日本大会 Top 20
受賞歴
2013 年 ディアジオ ワールドクラス 2013 ジャパンファイナル ファイナリスト Top10
2015 年 シーバス ミズナラ マスターズ・カクテルコンペティション 優勝
2016 年 MHD モエ・ヘネシー・ディアジオ ヘネシーX.O カクテルコンペティション
2016 特別賞
2017 年 バカルディ レガシー カクテルコンペティション 日本大会 Top 20
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館内のレストラン
KYOTO BISTRO
二寧坂を眺めながら、朝食から早めのディナーまで1日を通して気軽にご利用頂けるカジュアルダイニング
ロケーション
パーク ハイアット 京都１階
時間
7:00~21:00
■朝食：7:00~10:30(ラストオーダー)
■ランチ：11:30~15:30(ラストオーダー)
■ディナー：17:00~20:00(ラストオーダー)
TEL: 075-531-1234
kyotobistro-parkhyattkyoto@hyatt.com
The Living Room
コース仕立てのアフタヌーンティーが楽しめるラウンジ
ロケーション
パーク ハイアット 京都１階
時間
11:00~21:00(ラストオーダー)
22:00(クローズ)
■お飲み物：11:00~21:00
■アフタヌーンティー：12:00~17:00
■軽食：12:00~17:00
■デザート：12:00~19:00
■スナック：12:00~21:00
TEL: 075-531-1234
シグネチャーレストラン「八坂」
フランス料理の様々な調理技術を駆使した鉄板料理
ロケーション
パーク ハイアット 京都 4階
時間
ご入店時間 17:00～17:30 / 20:00～20:30
※お子様のご利用は12歳以上とさせていただいております。