臨時休業のお知らせ
テーブルチャージ：お一人様500円頂戴しております。
電話：076-256-1559（受付時間 10:00 – 21:30）
住所：920-0031 石川県金沢市広岡 1-5-2
ハイアット セントリック 金沢 14F
ご予約・お問合せ
電話予約のみ
電話：076-256-1559（受付時間 10:00 – 21:30）
健康維持のためのケア
お客様が安心して当ホテルのレストランをご利用いただくために、調理からサービスまで、新型コロナウイルス感染症に対応するさまざまな予防的措置を講じております。これらの対策はこれまで行われていた一般的な食品衛生対策に加えて実施されています。詳しくはHotel Policiesページをご覧ください。
寒い冬にぴったりなホットカクテルを２種類ご用意いたしました。フランス語で熱いワインを意味するヴァン・ショーは、赤ワインにオレンジやリンゴ、生姜をはじめとする様々なスパイスをふんだんに使って、RoofTerrace Barのオリジナルヴァン・ショーに仕上げました。もうひとつは、冬至の定番、ゆずを使ったホットカクテルです。冬至にゆず湯に入ると一年中風邪をひかないといわれている効能をイメージし、カクテルで表現しています。フレッシュなゆずやたんかん、金柑を使用したジャパニーズジンをベースに、生姜、はちみつを加えて、ホッとひと息落ち着いて飲めるカクテルです。
メニュー ：
・Vin Chaud（ヴァン・ショー）
・ゆず湯
提供価格 ： 各￥1,000
提供期間 ： 12月1日（火）– 2月28日（日）
提供時間 ： 17:00 – 22:00（L.O. 21:30）
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。
※写真はイメージです
金沢出身の文豪、泉鏡花の句をイメージしたカクテルをこの冬もご用意いたしました。「蜜柑畑」は、桜島小みかんジンをベースに、フレッシュなゆず、コーヒーを合わせたスイートな冬カクテルに仕上げました。バタフライピーを使用したジンに、ゆず、エルダーフラワー、ラベンダーを合わせ淡い色合いの寒椿を表現したカクテル「薄色椿」もお楽しみください。
メニュー ：
・蜜柑畑
・薄色椿
提供価格 ： 各￥1,500
提供期間 ： 12月1日（火）– 2月28日（日）
提供時間 ： 17:00 – 22:00（L.O. 21:30）
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
春の昼に感じられる濃い草の香りをイメージした薄い緑のカクテルで、ラムをベースに爽やかな味わいに仕上げました。
価格： 各¥1,500（税込￥1,650）
期間： 臨時休業中ですが営業再開しました日から4月30日（金）※営業についての最新情報はこちら
RoofTerrace Bar休業中はFIVE – Grill & Loungeでこちらのカクテルをお楽しみいただけます。
時間： 17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
モヒートに桜を加えることで美しい色のコントラストを楽しめる春ならではのカクテルです。老若男女問わずお楽しみいただきやすいさっぱりとした飲み口に仕上げました。
価格： 各¥1,500（税込￥1,650）
期間： 臨時休業中ですが営業再開しました日から4月30日（金）※営業についての最新情報はこちら
RoofTerrace Bar休業中はFIVE – Grill & Loungeでこちらのカクテルをお楽しみいただけます。
時間： 17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
泉鏡花の春の俳句に読み込まれている朝櫻の淡いピンクをイメージしたカクテルです。桜の葉や抹茶、山椒などが入ったジャパニーズジンをベースに桜やピーチを加えて作った爽やかな味わいをお楽しみください。
価格： ¥1,500（税込￥1,650）
期間： 臨時休業中ですが営業再開しました日から 4月30日（金）※営業についての最新情報はこちら
RoofTerrace Bar休業中はFIVE – Grill & Loungeでこちらのカクテルをお楽しみいただけます。
時間： 17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
1 of 4
FIVE － Grill & Lounge
3階に位置する「FIVE － Grill & Lounge」は、記念日や接待のご利用はもちろん、友人との食事や個室での小規模な歓送迎会や忘新年会などにも最適な、使い勝手の良いオールデイダイニングです。食前のアペリティフ、ケーキセットやスイーツを提供するカフェタイムをご利用いただけるラウンジも併設しています。
