臨時休業のお知らせ
新型コロナウイルス（COVID-19）の感染拡大に備える首都圏での緊急事態宣言の発令に伴いまして、RoofTerrace Barは1月末まで一時的に休業いたします。
お客様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、お客様のご理解とご協力に感謝申し上げます。
なお、3階のFIVE－Grill & Loungeのバーは通常通り営業しておりますのでご利用ください。
テーブルチャージ：お一人様500円頂戴しております。
ハイアット セントリック 金沢 14F
電話：076-256-1559（受付時間 10:00 – 21:30）
住所：920-0031 石川県金沢市広岡 1-5-2
ご予約・お問合せ
電話予約のみ
電話：076-256-1559（受付時間 10:00 – 21:30）
健康維持のためのケア
お客様が安心して当ホテルのレストランをご利用いただくために、調理からサービスまで、新型コロナウイルス感染症に対応するさまざまな予防的措置を講じております。これらの対策はこれまで行われていた一般的な食品衛生対策に加えて実施されています。
詳しくはHotel Policiesページをご覧ください。
寒い冬にぴったりなホットカクテルを２種類ご用意いたしました。フランス語で熱いワインを意味するヴァン・ショーは、赤ワインにオレンジやリンゴ、生姜をはじめとする様々なスパイスをふんだんに使って、RoofTerrace Barのオリジナルヴァン・ショーに仕上げました。もうひとつは、冬至の定番、ゆずを使ったホットカクテルです。冬至にゆず湯に入ると一年中風邪をひかないといわれている効能をイメージし、カクテルで表現しています。フレッシュなゆずやたんかん、金柑を使用したジャパニーズジンをベースに、生姜、はちみつを加えて、ホッとひと息落ち着いて飲めるカクテルです。
メニュー ：
・Vin Chaud（ヴァン・ショー）
・ゆず湯
提供価格 ： 各￥1,000
提供期間 ： 12月1日（火）– 2月28日（日）
提供時間 ： 17:00 – 22:00（L.O. 21:30）
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。
※写真はイメージです
金沢出身の文豪、泉鏡花の句をイメージしたカクテルをこの冬もご用意いたしました。「蜜柑畑」は、桜島小みかんジンをベースに、フレッシュなゆず、コーヒーを合わせたスイートな冬カクテルに仕上げました。バタフライピーを使用したジンに、ゆず、エルダーフラワー、ラベンダーを合わせ淡い色合いの寒椿を表現したカクテル「薄色椿」もお楽しみください。
メニュー ：
・蜜柑畑
・薄色椿
提供価格 ： 各￥1,500
提供期間 ： 12月1日（火）– 2月28日（日）
提供時間 ： 17:00 – 22:00（L.O. 21:30）
Kanazawa Flow
溶岩を意味する ・Lava Flow・ を定番の苺、また和をイメージする柚子、棒茶を使用して金沢風にアレンジして仕上げました。
提供価格 ： 1500円
提供期間 ： 11月1日（日） - 12月31日（木）
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。
※上記価格に10%の消費税を加算させていただきます。
泉鏡花が好きだったかわいらしいうさぎをイメージしたピンクと赤の色味のバレンタインカクテルをご提供いたします。ベリーとチーズを組み合わせた斬新な味わいを是非お試しください。
メニュー ： White Rabbit
提供価格 ： ￥1,500（税別）
提供期間 ： 2月1日（月） - 2月14日（日）
提供時間 ： 17:00 - 22:00（L.O. 21:30）
※上記価格に10%の消費税を頂戴いたします。
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。
1 of 5
FIVE － Grill & Lounge
3階に位置する「FIVE － Grill & Lounge」は、記念日や接待のご利用はもちろん、友人との食事や個室での小規模な歓送迎会や忘新年会などにも最適な、使い勝手の良いオールデイダイニングです。食前のアペリティフ、ケーキセットやスイーツを提供するカフェタイムをご利用いただけるラウンジも併設しています。
