金沢に、浮かぶ。
金沢の街の空が、ひらかれた。
ふるいものへの愛と新しいものへの憧憬が、
もてなしの色でつくられた空間に、
金沢の文豪の作品にちなんでつくられたカクテルに、
この場所のためにつくられたアートに、込められている。
地上14階は、金沢を見下ろすのではなく、金沢に浮かぶ場所。
街の騒めきさえも聞こえるようなルーフテラスで
匂い立つ金沢の陰影に思いを浮かべたら、
これまでにないあなたと街の関係が結ばれる 。
住所:920-0031 石川県金沢市広岡 1-5-2
ハイアット セントリック 金沢 14F
テーブルチャージ:お一人様 500円(税込550円)
ご予約・お問合せ:
電話予約のみ (17:00 - 19:00まで予約可)
電話:076-256-1559(受付時間 10:00 – 18:00)
ご案内:
19時以降の未成年者の方のご利用はご遠慮願います。保護者同伴の場合でもご利用いただけませんのでご了承ください。
天候によりテラス席のご案内ができない場合がございます。
金沢の街の空が、ひらかれた。
ふるいものへの愛と新しいものへの憧憬が、
もてなしの色でつくられた空間に、
金沢の文豪の作品にちなんでつくられたカクテルに、
この場所のためにつくられたアートに、込められている。
地上14階は、金沢を見下ろすのではなく、金沢に浮かぶ場所。
街の騒めきさえも聞こえるようなルーフテラスで
匂い立つ金沢の陰影に思いを浮かべたら、
これまでにないあなたと街の関係が結ばれる 。
茶屋街の風情と光を表現したインテリアに、
自由な発想でインスタレーションされた象徴的な陶板作品や
漆器をモチーフとした壁面アートなど、
唯一無二の作品が印象的な空間が広がります。
バーカウンターに一人座り、窓外に広がるパノラマビューを眺めて非日常のひとときに浸ったり、オープンエアのテラスに一歩踏み出して金沢の息吹を感じながらお好みのドリンクを味わったり……。
金沢の街を「見下ろす」のではなく「浮かぶ」バーで、ヘッドバーテンダーによる無限の創作カクテルをお楽しみください。
地元金沢のクラフトジンと白山から届いたオーガニックハーブを使用した爽やかなソルベカラーのカクテルをご用意しました。
メニュー:
「SHIRAYAMA lavender fizz」
白山麓白峰の耕作放棄地で作られるハーブ畑から届いたオーガニックのラベンダーをあしらって。地元金沢のクラフトジンを使ったカクテルは香り高く、淡い色合いだけでなくラベンダーシードを装ったグラスもまたフォトジェニック。
「HARUIRO peach fizz」
今年のファッションテーマカラーでもあるソルベカラーに寄せて。春らしいカラーリングと甘くさわやかなピーチの香りに包まれるカクテルはジンとの相性もばっちりです。
価格:¥1,800 (税込¥1,980)
期間:3月1日 (水)~3月31日 (金) のRoofTerrace Bar営業日
時間:16:00 - 23:00 (L.O. 22:30)
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がございます。
RoofTerrace Barでは、Twilight Happy Hour (トワイライトハッピーアワー)を開始致します。茶屋街の艶やかな表情を感じさせる空間で、日本海に沈む夕陽を眺めながら、お得にお気に入りの一杯をお楽しみください。
時間:17:00-19:00
テーブルチャージ:お一人様500円(税込550円)
※雨天時は天候によりテラス席のご案内は致しかねます。
公式アカウントでは、オールデイダイニング・FIVE - Grill & Loungeや、金沢に浮かぶルーフテラスバーの季節限定メニューのお知らせ、LINE友達限定のお得なクーポンやキャンペーン、ご宿泊プランなどの情報を配信しています。
登録3階に位置する「FIVE - Grill & Lounge」は、記念日や接待のご利用はもちろん、友人との食事や個室での小規模な歓送迎会や忘新年会などにも最適な、使い勝手の良いオールデイダイニングです。食前のアペリティフ、ケーキセットやスイーツを提供するカフェタイムをご利用いただけるラウンジも併設しています。
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