ダイニング
地元で丁寧に育まれた食材を、経験豊かなシェフがクリエイティブな一品に仕上げるオールデイダイニング・FIVE － Grill & Lounge。 最上階14階には、厳選されたドリンクやオリジナリティあふれるカクテルをお楽しみいただけるルーフテラス バー。 ハイアット セントリック 金沢の洗練された空間で、多彩なダイニング体験をどうぞ。
FIVE – Grill & Lounge
お食事・お飲み物メニューにつきましては表示料金に別途、サービス料（15%）を加算させていただきます。 | ※客室以外でのパジャマ、浴衣、バスローブ、スリッパ等の着用はご遠慮願います。
金沢を五感で味わう。FIVE – Grill & Loungeは記念日や接待のご利用はもちろん、ご友人とのお集まり、個室での小規模な歓送迎会・忘新年会などにも最適なオールデイダイニングです。 気軽に選べるアラカルト、カジュアルに楽しめるグリル料理などもご用意しています。
ルーフテラスバー
【ご案内】お食事・お飲み物メニューにつきましては表示料金に別途、サービス料（15%）が加算されます。ご利用にあたっては、テーブルチャージ（おひとり様550円税込）を頂戴します。また、金曜・土曜20時以降は、おひとり様550円（税込み）のミュージックチャージを申し受けます。法律に基づき、アルコール類の提供は20歳以上のお客様に限り、また22時以降の未成年者（18歳未満）のご入店は保護者同伴の場合のみとさせていただきます。店内およびテラス席は大変暗くなりますので、ご利用時はくれぐれもご注意ください。なお、店内での転倒などの事故についてはお客様ご自身の責任となりますので、あらかじめご了承ください。客室以外でのパジャマ、浴衣、バスローブ、スリッパ等の着用はご遠慮願います。
最上階の14階に位置しオープンエアのエリアもある、まるで金沢の街に浮かんでいるかのような開放感に満ちたルーフテラスバー。バーカウンターで窓外に広がるパノラマビューを眺めて非日常のひとときに浸ったり、オープンエアのテラスに出て金沢の息吹を感じながらお好みのドリンクを味わったり。バーテンダーが創作する多彩なカクテルをお楽しみください。
ルームサービス
2024年10月1日より、お食事・お飲み物メニューにつきましては表示料金に別途、サービス料（15%）を加算させていただきます。
インルームダイニングでも、FIVE － Grill & Loungeのお食事をお召し上がりいただけます。重箱で提供されるアメリカンブレックファーストから、北陸ならではの食材をふんだんに使用した前菜、スープ、メイン、デザートなども充実。プライベートな空間で、特別なダイニングの時間をお過ごしください。
