FIVE – Grill & Lounge
FIVE － Grill & Loungeのランチ、ディナー、カフェタイム、バータイムのメニュー
住所：920-0031 石川県金沢市広岡 1-5-2
ハイアット セントリック 金沢 3F
電話：076-256-1559（受付時間 10:00 – 21:30）
メール：five.kanazawa@hyatt.com
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FIVE － Grill & Loungeのランチ、ディナー、カフェタイム、バータイムのメニュー
住所：920-0031 石川県金沢市広岡 1-5-2
ハイアット セントリック 金沢 3F
電話：076-256-1559（受付時間 10:00 – 21:30）
メール：five.kanazawa@hyatt.com
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巡る。高まる。生まれる。
F I V Eの「5」は、加賀五彩の五。九谷五彩の五。
金沢は、いつも異なる色を、
伝統と時代性を繊細に組み合わせることで
新しい文化をつくりあげてきた。
5つの異なる空間からなるグリル & ラウンジで
世界に学んだシェフが
北陸の食材をクリエイティブな一品に仕上げる。
人が、食が、アートが巡るこの空間で
生まれるエネルギーが大きく高まり 、
また 新しいなにかが生まれることを想像して 。
ラウンジエリアは、ランチから軽食、カフェ、イブニングカクテルまで、スタイルに合わせてお楽しみいただけるスペースです。開放的な空間で、カジュアルなランチや、アフタヌーンティー、待ち合わせ、ディナー前のアペリティフや食後の1杯など、思い思いの時間をお過ごしください。
オリジナルドリンクやカクテルも豊富にご用意しております。バーカウンターでお気に入りのテイストをリクエストしたり、ソファ席でリラックスしたカフェタイムもおすすめです。心地のよさが満ちる場所へ、いつでもお気軽にお立ち寄りを。
ハイアット セントリック 金沢では、ブッフェスタイルのご朝食をお楽しみいただけます。コシヒカリ、能登産の卵、大野の醤油や味噌、地場野菜など、石川県産の食材をふんだん使い、バラエティ豊かなセレクションをご用意しています。オムレツ、フレンチトーストなども好評で、充実した1日のスタートにおすすめです。
料金（おひとり様につき、税込・サービス料別）：
今秋、FIVE – Grill & Loungeでは北海道各地の厳選食材を使用した期間限定ディナーコースを提供いたします。タラバガニやボタン海老、帆立貝、ウニを盛り合わせたシーフードプラッターをはじめ、十勝彩美牛のステーキなど、前菜からデザートまで多彩な北の味覚をご用意。野菜や調味料も北海道にこだわり、豊かな食の魅力を存分にご堪能いただけます。
期間： 2026年9月1日（火）～11月18日（水）
時間： 17:30～20:00 (L.O.)
料金： おひとり様 13,000円（税込み、サービス料15%別）
この秋のアフタヌーンティーは、北の大地の恵みを贅沢に味わえるアイテムが揃います。かぼちゃモンブランパフェやチーズケーキ、ハスカップクッキーサンドなど彩り豊かなスイーツに加え、帆立や生ハムを使ったセイボリーも充実。北海道の美味しさを満喫しながら、至福の昼下がりをどうぞ。
期間： 2026年9月1日（火）～11月30日（月）
時間： 11:30～17:00 ※120分制
料金： おひとり様 4,400円（税込み、サービス料15%別）
※コーヒー各種、紅茶、ハーブティー、加賀棒茶、緑茶などをお好きなだけお楽しみいただけます。ただし、スペシャルドリンクは料金別途にて提供。
FIVE – Grill & Lounge大好評のシュラスコスタイルのメインディッシュを存分に満喫できるブッフェは今秋、メキシコとアメリカ・テキサスで愛されるアイテムをラインアップ。チポトレチキンやチリコンカンをはじめ、スパイシーな料理も揃い、異国情緒あふれる食体験へと誘います。
期間： 2026年9月5日（土）～11月15日（日）の土曜・日曜・祝日
時間： 12:00～14:00 （L.O.） ※最終入店 13:00
料金： おひとり様 大人 5,500円、お子様（7歳～12歳）2,750円、未就学児 無料
※上記料金はすべて税込み・サービス料15%別
※追加料金で、ドリンクのフリーフロープランもご用意しています。
“KOLORS (Colors of Kanazawa 金沢の彩り）”をコンセプトに、石川が誇る能登牛、能登豚、新鮮な魚介をはじめ、高品質な国内外の肉などを使用し、シンプルながらも素材の旨味を生かしてお贈りしているグリルコース。メインディッシュのみならず、前菜やソース、デザートまで、ひと皿ごとに地元のエッセンスを凝縮し、ショーキッチンでダイナミックに、そして絶妙なテイストに仕上げてテーブルへ。北陸随一の独創的なグリルレストランで、唯一無二のダイニング体験をどうぞ。
時間：17:30～20:00 L.O.
料金：おひとり様 10,000円（税込、サービス料別）
FIVE - Grill & Loungeでは、地元のエッセンスを取り入れたアラカルトメニューも人気です。ビーフカレーは能登豚のカツレツと千切りキャベツを添えた金沢スタイルで、希少な能登牛のグリルバーガーはボリュームもたっぷり。ルームサービスでも提供しているので、お気軽にお楽しみください。
メニュー例：
ビーフカレー 金沢スタイル 能登ポークのトンカツ キャベツ 2,300円
能登ポークのカツサンド コールスロー トンカツソース 2,400円
能登牛グリルバーガー 2,800円
※サンドウィッチとハンバーガーは、フレンチフライまたはミックスリーフサラダをお選びいただけます・
※表示料金は税込み、サービス料別
Listen to the vibrant buzz of energy in FIVE’s five distinct spaces, as people intersect and discover a new kind of art and culture in Kanazawa while they drink and dine.
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公式アカウントでは、オールデイダイニング・FIVE － Grill & Loungeや、金沢に浮かぶルーフテラスバーの季節限定メニューのお知らせ、LINE友達限定のお得なクーポンやキャンペーン、ご宿泊プランなどの情報を配信しています。
FIVE－Grill & Loungeでは、少人数の会議やイベントなどを承っています。2階のイベントスペースと合わせてご検討ください。
最大12席で利用いただける個室は、中心で仕切り少人数で利用いただけます。会議室として利用される際は、液晶モニター、Wi-Fiの利用も可能です。会議だけでなく、ご家族やご友人、親しい方々とのご会食にも最適です。
収容人数
着席最大12名／着席4名様から利用可
会場設備
55・65インチTVモニター
クロスゲート金沢のみらいの丘に面するパビリオンは、日中気持ちよい光に溢れる変幻自在のマルチファンクションスペースです。パーテーションで仕切れば、レストランの雰囲気そのままにセミプライベートな空間に。少人数の会食やイベントにご利用いただけます。
収容人数
着席最大36名
会場設備
55・65インチTVモニター/ BOSE スピーカー / マイク
ハイアット セントリック 金沢の2階には、4つの会場とプレファンクションエリアを備えたイベントスペースがあり、用途や人数に応じ、つなげて大きな会場としてもご利用可能です。プロジェクター・スクリーン・マイクなど基本設備は全て備え、様々なニーズにお応えする柔軟な施設です。
最大規模会場（面積)
500 sq m
