レストラン&バー

歴史に名高い食文化を誇る、この地ならではの上質な味わいをお届けする使い勝手の良いオールデイダイニングや、14階のルーフトップには、金沢文化を代表する茶屋街の風情を感じさせる、開放感に満ちた空間のバーがあります。金沢ならではの心地よいひと時をお過ごしください。


ご予約・お問合せ

感染拡大防止対策の一環として席を間引き、入店者数を制限しております。
ご予約のお客様を優先させていただいております。
ご理解とご協力に感謝申し上げます。

FIVE – Grill & Loungeのウェブ予約はこちらから
電話:
076-256-1559(受付時間 10:00 – 21:30)
メール:five.kanazawa@hyatt.com


健康維持のためのケア

お客様が安心して当ホテルのレストランをご利用いただくために、調理からサービスまで、新型コロナウイルス感染症に対応するさまざまな予防的措置を講じております。これらの対策はこれまで行われていた一般的な食品衛生対策に加えて実施されています。

詳しくはHotel Policiesページをご覧ください。


FIVE - Grill & Lounge

3階に位置する「FIVE - Grill & Lounge」は、記念日や接待のご利用はもちろん、友人との食事や個室での小規模な歓送迎会や忘新年会などにも最適な、使い勝手の良いオールデイダイニングです。食前のアペリティフ、ケーキセットやスイーツを提供するカフェタイムをご利用いただけるラウンジも併設しています。

店名「FIVE」は、石川の伝統工芸である加賀友禅や九谷焼で用いられる「加賀五彩」「九谷五彩」による「五」のインスピレーションと、店内の異なる「五つの空間」に由来しています。

メニューは、能登ポークや能登牛、金沢港で水揚げされた新鮮な魚介など、北陸ならではの食材をふんだんに使用し、素材の味を豊かに仕上げるグリル料理が特徴。気軽に選べるアラカルト、かしこまったスタイルではないコース料理をご用意しました。総料理長 市塚 学が生み出すクリエーティブなメニューの数々にご期待ください。

時間

【Dining】
朝食:6:30 - 10:30 (L.O. 10:00)

昼食:11:30 - 14:30 (L.O. 14:00)

夕食:17:30 - 22:00 (L.O. 21:30)

【Lounge】     
10:30 - 22:00 (L.O. 21:30)

RoofTerrace Bar

最上階の14階に位置しオープンエアのエリアもある、まるで金沢の街に浮かんでいるかのような開放感に満ちたルーフテラスバーです。クリエイティブなカクテル、厳選されたワインやビールなど幅広いセレクションを、この空間のためにつくられた唯一無二のアート作品とともにお楽しみいただけます。

バーカウンターに一人座り窓外に広がるパノラマビューを眺めて非日常のひとときに浸ったり、オープンエアのテラスに一歩踏み出して金沢の息吹を感じながらお好みのドリンクを味わったり……。金沢の街を「見下ろす」のではなく「浮かぶ」バーで、ヘッドバーテンダー佐久間 弘一による無限の創作カクテルをお楽しみください。

時間

17:00 - 24:00 (L.O.フード 23:00 | ドリンク 23:30)  

※新型コロナウィルス感染症(COVID-19)の状況に鑑み、当面の間は下記の通り営業時間を変更します。

17:00 - 22:00 (L.O.フード 21:00 | ドリンク 21:30)


テーブルチャージ:お一人様500円頂戴しております。