金沢を五感で味わう。FIVE – Grill & Loungeは記念日や接待のご利用はもちろん、ご友人とのお集まり、個室での小規模な歓送迎会・忘新年会などにも最適なオールデイダイニングです。 気軽に選べるアラカルト、カジュアルに楽しめるグリル料理などもご用意しています。

最上階の14階に位置しオープンエアのエリアもある、まるで金沢の街に浮かんでいるかのような開放感に満ちたルーフテラスバー。バーカウンターで窓外に広がるパノラマビューを眺めて非日常のひとときに浸ったり、オープンエアのテラスに出て金沢の息吹を感じながらお好みのドリンクを味わったり。バーテンダーが創作する多彩なカクテルをお楽しみください。

インルームダイニングでも、FIVE － Grill & Loungeのお食事をお召し上がりいただけます。重箱で提供されるアメリカンブレックファーストから、北陸ならではの食材をふんだんに使用した前菜、スープ、メイン、デザートなども充実。プライベートな空間で、特別なダイニングの時間をお過ごしください。

美味しいお食事に、特別な理由はいりません。 自分へのご褒美ランチ、親友とのアフタヌーンティー、ハッピーアワー、家族との外食、久しぶりに集う仲間とのひととき――。ハイアットではどんな瞬間にもぴったりな厳選メニューをご用意してお客様をお待ちしています。 お食事でポイント2倍。2026年8月1日～9月30日までの期間中、アジア太平洋地域のハイアットの参加レストランやバーで、対象となる店内飲食・テイクアウトをご利用いただくと、ワールド オブ ハイアットのポイントが2倍になります。* ご利用規約が適用されます。