マティーニーズ
隠れ家をイメージした空間で心やすらぐひとときをお過ごしいただけるバー。
プレステージシャンパンやカクテル、豊富なシガーコレクションをお楽しみください。
情報
バー「マティーニーズ」
極上のカクテル、高級シャンパン、ウイスキー、ワイン、軽食をお楽しみください。小規模なイベントやプライベートパーティーについてはお問い合わせください。
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梅カクテルセレクション
梅を使ったバーテンダーこだわりの3種をご用意しました。この時期限定の味わいをお楽しみください。
期間：2025年7月1日(火) - 8月31日(日)
写真左より
- 時雨モヒート 1,800円
梅肉と紫蘇を使用し、モヒートのツイストスタイルカクテルに仕上げました。シロップやリキュールを使用せず素材本来の味を生かすミクソロジーカクテルの要素を取り入れることにより、梅本来の酸味、塩味、紫蘇の香りをお楽しみ頂ける一杯に仕上げました。
- プラムジャック 1,800円
梅と相性の良いカルヴァドスに京都の梅酒を合わせ、梅のさっぱりとした酸味と甘みの中にカルヴァドスが優しく香るオーセンティックなカクテルに仕上げました。
- ルビーブルーム (ノンアルコール) 1,500円
梅とザクロを合わせ、フィズスタイルのノンアルコールカクテルに仕上げました。梅の酸味、ザクロの渋みと甘さが調和し、ノンアルコールでも満足感のある大人の味わいをお楽しみいただけます。
*表示価格（税込料金）に別途サービス料15%を頂戴いたします。
ウイスキーセレクション
21年以上の歳月をかけて熟成された、特別な時間にふさわしい3本をご用意しました。
期間：2025年7月1日(火) ～ 8月31日(日)
- ロイヤル・サルート21 年 ボトル 45,000円
21年以上熟成された類稀なるモルトとグレーンウイスキーのブレンドは、最高級のブレンデットスコッチウイスキーと称されています。洋梨や柑橘類の豊かで力強い香りには華やかでフルーティーなアロマ、バニラと熟成されたシェリー樽の香りがスモーキーさと共に心地よく広がります。
- ロイヤル・サルート21 年 ハリス・リードエディション ゴールド ボトル 80,000円
イギリス系アメリカ人のファッションデザイナーであるハリス・リード氏がデザインを手がけた特別なボトル。サルートらしい豊かな甘みをもとに、シェリー樽原酒がレーズンの風味を、アメリカンオーク樽原酒がフルーティさをもたらし、ヴァージン・オーク樽で 21 年成されたグレーン・ウイスキーがバニラの風味とクリーミーさを加え、非常にユニークな味わいです。
ロイヤル・サルート24 年 コニャックカスクフィニッシュ ボトル 80,000円
「スコットランドの至宝」の一つであるロングモーン蒸留所とスコットランド・ハイランド地方において現存する最古の蒸留所であるストラスアイラを含む、特別なスコッチウイスキーのセレクションから生まれたこの絶妙なブレンドは、最高級のフレンチオークを使用したファーストフィルのコニャックカスクでフルフィニッシュされています。
*表示価格（税込料金）に別途サービス料15%を頂戴いたします。
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