レストラン&バー
臨場感あふれるライブキッチンを有するビストロノミースタイルのオールデイダイニング「ザ マーケット エフ」やダイナミックな吹き抜けの空間が印象的なバーラウンジ「バー フィズ」、大人の隠れ家を思わせるバー「マティーニーズ」まで、ハイアット独自の感性を散りばめた本格派レストラン&バーで思い出に残るひと時をお過ごしください。







ザ マーケット エフ
肩肘張らないリラックスした雰囲気の中で、カジュアルながらも上質な料理を提供するビストロノミースタイルのオールデイダイニング。厳選した食材や高度な技術を使いつつ、カジュアルに仕上げた料理をオーダービュッフェやプリフィックスコースの他、アラカルトでも提供するディナー、お好みのメインをチョイスできるセミビュッフェスタイルのランチ、ライブキッチンから提供する出来立ての料理が魅力のフルビュッフェスタイルの朝食の他、ラウンジでのティータイムや、ペストリー&ベーカリーショップでのお買い物もお楽しみいただけます。「パートナーと大切な時間をゆったりと過ごしたい」、「ひとりの時間を気兼ねなく楽しみたい」、「家族や親しい人たちと集いたい」、「仕事帰りに仲間と気軽に立ち寄りたい」・・・。多様化するライフスタイルに合わせた様々な楽しみ方を叶える「ザ マーケット エフ」で、あなただけのくつろぎの時間をお過ごしください。
営業時間
ブレックファスト (フルビュッフェ)
月 - 日
6:30 - 10:00
ランチ (セミビュッフェ)
月 - 日
11:30 - 15:00
ラウンジ (ドリンク、ホットサンド、ケーキセット)
月 - 日
10:00 - 18:00
ショップ (ケーキ、デリ、ギフト)
月 - 日
10:00 - 18:00
ディナー (コース、アラカルト)
月 - 木
17:30 - 21:00
金 & 土
17:30 - 22:00
日
17:30 - 21:00
メニュー



バー フィズ
多彩なカクテルメニューやワイン、スピリッツを、ライブミュージックと共にお楽しみいただける、開放的な雰囲気のバーラウンジ。LEDでライトアップされたステージとバーカウンターが醸し出す幻想的な雰囲気が、福岡の夜をエキサイティングに盛り上げます。季節ごとにテーマを変えて提供するアフタヌーンティーやパフェ、ティーやコーヒーなどのドリンクも提供しており、キャナルシティ博多の運河から吹き上がる噴水を眺めながらお楽しみいただけます。




マティーニーズ
マティーニーズはロビー階にあり、店名にもなったマティーニをはじめとする極上のカクテルやプレステージシャンパンを提供する上質なバーです。特別なお集まりにも対応できるようデザインされた快適な空間でおくつろぎください。ウイスキーやワインセラー内の数々のワインのほか、軽食メニューもご用意しています。シガーはキューバ産やドミニカ産を中心に九州屈指の品揃えです。
営業時間
月 - 日
18:00 - 1:00
メニュー

ルームサービス
ハーフボトルワインが付いたインルームディナーセットや、レストラン「ザ マーケット エフ」のグリル料理、地元博多の味わいをお楽しみいただけるメニューをご用意しております。