レストラン&バー

お客様に安心してご利用いただくために、感染症予防対策の一環として、当面の間、営業内容を変更させていただきます。

館内施設 営業内容変更のお知らせ

 

臨場感あふれるライブキッチンを有するオールデイダイニング「ザ マーケット エフ」やダイナミックな吹き抜けの空間が印象的なバーラウンジ「バー フィズ」、大人の隠れ家を思わせるバー「マティーニーズ」まで、ハイアット独自の感性を散りばめた本格派レストラン&バーで思い出に残るひと時をお過ごしください。


ザ マーケット エフ

活気のある店内にはレストランの顔となるライブキッチンがダイニングの中央に。そのメインとなるチャコールグリルでは、シェフの目利きで本当においしいと思うものにこだわって仕入れた食材の数々を、素材の旨味を最大限に引き出しながら焼き上げます。

また、ホテル中央のダイナミックな吹き抜けに面する開放感溢れるテラス席ではケーキセットやドリンクをお楽しみいただけるほか、エントランス横のペストリー&ベーカリーショップでは上質なパンとケーキを揃えております。サンドウィッチやパスタサラダといったテイクアウト商品に加え、ホテルオリジナルのギフトセットもご用意しておりますので、お気軽にお立ち寄りください。

※個室を含め全席禁煙

※メニューは仕入れの状況により予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

ギフト商品のオンライン予約はこちら (配送も承っております)

7/15~ オンライン予約特典あり | THE MARKET F セミビュッフェランチ

7/21~ オンライン予約特典あり|THE MARKET F セミビュッフェディナー

期間限定特別価格!オーダーごとに作る「テイクアウトバーガー」

期間限定特別価格!テイクアウト 「バインミー」

ボリューム満点!「テイクアウトパワーサラダ」

九州一周旅気分が味わえるアフタヌーンティー「KYUSHU AF“TOUR”NOON TEA」

時間

朝食 6:30 ~ 10:00 (フルビュッフェ)

ランチ 11:30 ~ 15:00 (セミビュッフェ)

ラウンジ 10:00 ~ 17:00 (ドリンク、ホットサンド、ケーキセット) 

ショップ 10:00 ~ 17:00 (ケーキ、デリ、ギフト)

ディナー 17:30 ~ 20:30 (セミビュッフェ) 

マティーニーズ

マティーニーズはロビー階にあり、店名にもなったマティーニをはじめとする極上のカクテルやプレステージシャンパンが特徴の上質なバーです。

隠れ家的に、また特別なお集まりにも対応できるようデザインされた快適な空間でおくつろぎください。ウイスキーやワインセラー内の数々のワインのほか、軽食メニューもご用意しています。

シガーはキューバ産やドミニカ産を中心に九州屈指の品揃えです。

※メニューは予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

※一時休業に関するご案内はこちら

最新情報はこちら

時間

*当面営業を休止いたします

 月~土  7:00 PM - 2:00 AM

 日・祝日  7:00 PM - 0:00 AM

 *連休中は 7:00 PM - 2:00 AM (但し最終日は 7:00 PM - 0:00 AM)

※ 予約状況により、ご利用時間を指定させていただく場合やご予約を承ることができない場合がございますので、予めご了承ください。

 

 

バー フィズ

ガラスと水に包まれた開放的な雰囲気のバーラウンジ。LEDでライトアップされたバーカウンターが醸し出す幻想的な雰囲気が、福岡の夜をエキサイティングに盛り上げます。

7月22日(木)からの営業再開に伴い、ビュッフェスタイルでご自由にお楽しみいただけるフードとアルコールを含むドリンクのフリーフローがセットになったプランをご用意しております。

※全席禁煙

最新情報はこちら

時間

*7/22(木)より営業を再開いたします。ビュッフェスタイルでご自由にお楽しみいただけるフードと、アルコールを含むドリンクのフリーフローがセットになったプランをご用意しております。ドリンク単品のご用意はございません。

全日  5:30 PM - 9:00 PM (ラストオーダー 8:30 PM)

*お席のご利用はご入店から2時間まで

 

 

インルームダイニング(ルームサービス)

ハーフボトルワインが付いたインルームディナーセットや、レストラン「ザ マーケット エフ」のグリル料理、地元博多の味わいをお楽しみいただけるメニューをご用意しております。

※メニューは仕入れの状況により予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

 

時間

5:00 PM - 10:00 PM (ラストオーダー 9:00 PM)