レストランとバー

臨場感あふれるライブキッチンを有するビストロノミースタイルのオールデイダイニング「ザ マーケット エフ」やダイナミックな吹き抜けの空間が印象的なバーラウンジ「バー フィズ」、

大人の隠れ家を思わせるバー「マティーニーズ」まで、ハイアット独自の感性を散りばめた
本格派レストラン&バーで思い出に残るひと時をお過ごしください。


ザ マーケット エフ

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肩肘張らないリラックスした雰囲気の中で、カジュアルながらも上質な料理を提供するビストロノミースタイルのオールデイダイニング。

厳選した食材や高度な技術を使いつつ、カジュアルに仕上げた料理をアラカルト中心で提供するディナー、お好みのメインをチョイスできるセミビュッフェスタイルのランチ、ライブキッチンから提供する出来立ての料理が魅力のフルビュッフェスタイルの朝食の他、ラウンジでのティータイムや、ペストリー&ベーカリーショップでのお買い物もお楽しみいただけます。

「パートナーと大切な時間をゆったりと過ごしたい」、「ひとりの時間を気兼ねなく楽しみたい」、「家族や親しい人たちと集いたい」、「仕事帰りに仲間と気軽に立ち寄りたい」・・・。多様化するライフスタイルに合わせた様々な楽しみ方を叶える「ザ マーケット エフ」で、あなただけのくつろぎの時間をお過ごしください。


※個室を含め全席禁煙

※メニューは仕入れの状況により予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

時間

朝食 6:30 ~ 10:00 (フルビュッフェ)

ランチ 11:30 ~ 15:00 (セミビュッフェ)

ラウンジ 10:00 ~ 18:00 (ドリンク、ホットサンド、ケーキセット) 

ショップ 10:00 ~ 18:00 (ケーキ、デリ、ギフト)

ディナー 17:30 ~ 21:00 (コース、アラカルト)

 

マティーニーズ

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マティーニーズはロビー階にあり、店名にもなったマティーニをはじめとする極上のカクテルやプレステージシャンパンが特徴の上質なバーです。

隠れ家的に、また特別なお集まりにも対応できるようデザインされた快適な空間でおくつろぎください。ウイスキーやワインセラー内の数々のワインのほか、軽食メニューもご用意しています。

シガーはキューバ産やドミニカ産を中心に九州屈指の品揃えです。

※メニューは予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

時間

2023年6月30日(金)までの期間:
日曜~木曜 6:00 PM - 11:00 PM  (ラストオーダー 10:30 PM)
金曜・土曜 6:00 PM - 0:00 AM  (ラストオーダー 11:30 PM)

※ 予約状況により、ご利用時間を指定させていただく場合やご予約を承ることができない場合がございますので、予めご了承ください。

 

バー フィズ

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ガラスと水に包まれた開放的な雰囲気のバーラウンジ。アフタヌーンティーの他、コーヒーやケーキも提供しており、キャナルシティ博多の運河から吹き上がる噴水を眺めながらお楽しみいただけます。

※全席禁煙

※メニューは仕入れの状況により予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

インルームダイニング(ルームサービス)

ハーフボトルワインが付いたインルームディナーセットや、レストラン「ザ マーケット エフ」のグリル料理、地元博多の味わいをお楽しみいただけるメニューをご用意しております。

※メニューは仕入れの状況により予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。

時間

朝食    7:00 AM - 11:00 AM

ランチ・ディナー   11:00 AM - 11:00 PM (ラストオーダー 10:30 PM)