カフェ 33

フードメニュー

ジャマイカン ジャークチキン　900円
グリルパイナップルのサルサ、ブラックビーンズ

スパイスたっぷり、ジャマイカのソールフード「ジャークチキン」はトロピカルフルーツサルサと一緒にグリルで豪快に焼き上げるので、皮はパリッと香ばしく、お肉はジューシー。スパイスの辛さがやみつきに。


プルドポークタコス　800円 
ブルーコーントルティーヤ、サルサヴェルデ、サワークリーム、ライム

アメリカの農場から届けられる黒豚のかたまり肉をほろほろになるまでスモークし、細かくほぐしたプルドポークをブルーコーンタコスに挟みました。鮮やかなグリーントマトのサルサと酸味のあるクリームを合わせて。


スモークソーセージとベーコンのスキュワーズ　800円  
シープミルクチーズ、コリアンダーアイオリ    

厚く切ったソーセージとベーコンを金串で焼き上げます。仕上げにシープミルクチーズとコリアンダーアイオリでコクと風味をプラス。


BBQスペアリブ　900円
セントルイススタイル、焼きとうもろこし、シークレットアードバーグ

BBQに欠かせないポークスペアリブはセントルイススタイルで余分な脂をトリミング。こんがり焼いたつやつやの骨付き肉を豪快にほおばって。こんがり焼いたトウモロコシが食欲をそそります。

ドリンクメニュー

スパイスのきいたアメリカンスタイルのお食事に合わせてセレクトしたのは「ブルックリン・ブルワリー」のワンランク上のクラフトビール。爽やかな飲み口と、華やかなホップの香り、カラメルの余韻が愉しい「ブルックリンラガー」、爽快な香りと絶妙な苦味の特別なIPA｢ブルックリンディフェンダーIPA｣、北海道発祥ホップの特別なおいしさ「ブルックリンソラチエース｣をご用意いたします。BBQテラスだけでご提供する夏らしいカクテルやモクテルもお楽しみください。
 

60分フリーフロー（飲み放題）プラン：　おひとり様　2,800円
3種類のブルックリン・ブルワリーのビール（ラガー、ディフェンダー IPA、ソラチエース）をお楽しみください。


ブルックリン・ブルワリー
ラガー (生)       　             　　   1,000円
ディフェンダー IPA (ボトル)     1,200円
ソラチエース (ボトル)　            1,200円            

カクテル
ロングアイランドアイスティー  1,000円
ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、レモン、コーラ

モクテル
ウォーターメロンモッキート　   900円　　
スイカ、ジンジャーシロップ、ミント、ライム、7up    

ソフトドリンク
33 レモネード　 800円
コカ・コーラ       650円

＊上記料金はすべて税金・サービス料が含まれております。

テラスで貸し切りBBQパーティ！

サマーBBQテラスはプライベートのご予約も承ります

ご家族や親しいご友人、お仲間とご自宅のテラスでホームパーティーをしているような雰囲気でご利用　いただけるプライベートパーティープランです。解放感のある空間で本格バーベキューを存分にお楽しみください。

開催日　　： 2022年7月1日～8月31日の期間、土曜日と日曜日限定
ご利用時間：13：00〜15：00または15:00〜17：00（2時間制）
ご人数　　： 10〜20名様
ご料金　　： お一人様　8,500円（税金・サービス料込）　
ご予約はカフェ 33　電話：075-541-3203にて承ります。

※料金には2時間の食べ放題、フリーフロー（飲み放題）が含まれます。（フリーフロー：ブルックリン・ブルワリーのビール、カクテル、モクテル、ソフトドリンク、コーヒー、紅茶）
※雨天中止

Weber（ウェーバー）ケトルグリル

サマーBBQテラスでは1952年の創業以来、バーベキューを追求し続けているWeberのオリジナルケトルグリルを使って焼き上げます。Weberのグリルは特徴的な球体型をしています。蓋がついているということで、火力だけではなく、素材の水分もコントロールできてしまうので、グリル内は効率よく熱や香りが循環し、一段とおいしい焼き加減となります。

エブリシング シーザー　2,000円

（テイクアウト／税込）　

シーザーサラダはアメリカとメキシコの国境沿いの町、ティフアナのレストラン「シーザーズプレイス」のオーナーのシーザー・カルディーニが店に残っていたありあわせの材料で作ったサラダが始まりです。

カフェ 33ではシーザーサラダが生まれた時からずっと使われてきたロメインレタスとシーザー・カルディーニのレシピを忠実に再現したドレッシング、カリカリのクルトンに、チキン、ゆで卵、ベーコン、トマト、アボカドをトッピング。

シンプルにして完成度の高い組み合わせは、これ以上何も加えるものもなく、引くものもない、まさに究極のエブリシングシーザーサラダです。

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ブレックファスト

ようこそカフェ 33の朝食へ。おしゃれでモダンな朝食メニューより、ご注文を受けて調理するお好みの卵料理や新鮮な野菜など美味しいお料理の数々をお楽しみください。サラダやフルーツなど軽食スタイルのご朝食をお好みの方にはフルコンチネンタルブッフェをご用意しております。

ティータイム

午後のひとときを私たちとご一緒に。

親しいご友人やお仲間との語らいやお仕事のワークスペースとして、また少し時間を忘れてのんびりとリラックス…など、思い思いの午後の時間をお過ごしください。お好きなティーをブラック、グリーン、ホワイトティーまたはユニークなティーベースのドリンクセレクションからお選びください。ティータイムをより一層お楽しみいただけるよう、ティーのお供にはホテルメイドのケーキやペストリーを豊富なセレクションでご用意しております。

カフェ 33の人気メニュー「33チーズバーガー」はまるでステーキのような本格グルメバーガーとして評判です。そのおいしさの秘密は、赤身（85%）と脂身(15%)の割合までこだわったフレッシュなオーストラリア産100%ビーフパティ（170g）にオリジナルBBQスパイスをふって、高温の薪オーブンで一気に焼き上げること。肉のうまみをぎゅっと閉じ込めた、スモーキーな香ばしさを存分に味わっていただけます。

生地の中にジャガイモをねりこんだブリオッシュバンズはホテルの自家製。ほんのり甘いバンズはパティやソースの塩味とほどよくマッチします。チーズは香りとコクを重視してパティと最も相性の良いオーストラリア産のチェダースライスチーズを厳選。バンズは薪のオーブンで軽く焼いて、トマト、レタス、玉ねぎを挟んだシンプルながら、ザ・ベストのチーズバーガーの完成です。

バーガーに添えるトマトチャツネ（果物や野菜をスパイスで煮詰めた濃厚な野菜のジャム）もシェフの特製。バーガーやポテトとの相性も抜群です。

経験豊かなシェフがこだわりつくした、牛肉の味わいたっぷりの本格ハンバーガーをお楽しみください。

テイクアウトでもご利用いただけます。
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スミス・ティーメーカー

米国・ポートランド発のプレミアムティーブランド「スミス・ティーメーカー」。生涯を通してアメリカの紅茶文化の再興に尽力し、スターバックスのティーライナップの基礎を築き上げたスティーブン・スミスが、⻑年の経験を活かし世界各地の生産パートナーから厳選した茶葉やボタニカルを直接調達し、卓越したブレンド技法によって、バランスの取れた味わいを少量生産するスペシャリティー・ティーのブランドです。

クラフトビール – 京都醸造

京都醸造株式会社（Kyoto Brewing Co.）は、クラフトビールを製造する小規模醸造所として、2015年初頭に事業活動を開始。ベルギー酵母にアメリカ中心に日々進化するモダンなホップを合わせたスタイルのビールに特化した醸造所として、これまで多くのビールを作ってきました。伝統に新しい息吹を加えて新たな解釈をほどこした京都醸造ならではのクラフトビールをお楽しみください。

ローカルワイン - 丹波ワイナリー

丹波ワイナリーは、京都から北西に1時間の京丹波町里山にあり、1979年に設立されました。当初のコンセプトは、京都の伝統的な料理を引き立てる洋風ワインを作ることでした。多くの新世界のワインのようにフルーツフォワード、または旧世界のスタイルのようにタンニックで素朴です。代わりに、丹波ワインは驚くほど透明度が高く、繊細で、おそらく日本酒や日本酒のようです。メニューにいくつかの丹波ワインを掲載できることをうれしく思います。また、近隣の京都ビジネスを促進し、支援する機会を歓迎します。

京都の野菜 - ブレンドファーム

ブレンドファームは、京都を拠点にした小規模で、独立した農業家が集まり、彼らが育てた農産物を府町村を超えて、連帯しながら市場に届ける若い農業家集団の会社です。京都には長く輝かしい農業の歴史がありますが、現在は様々な理由でやや衰退しているので、情熱を持った若い農業家が再び農業と小規模農業をしっかりと京都の地に戻し、発展させていくのを知ることは大変素晴らしいことです。農業の再生が地方の過疎化対策を担う一助になるでしょう。