餐飲

城中享負盛名的希戈餐廳 (Hugo’s) 於1969年開業，昔日位於彌敦道的前香港凱悅酒店，其後在河內道的香港尖沙咀凱悅酒店重新開業，以輕鬆優雅的格調重現食客眼前，活現歷久常新的傳統歐陸餐飲體驗。

餐廳以一系列傳統銀器餐具侍餐，包括殿堂級品牌Christofle的兩輛六十年代餐車，將多元化的歐陸佳餚帶給每位賓客；而由前餐廳保留下來的木製大門、希戈盔甲，以及天花吊燈、長槍和盾牌等裝飾更為這城中弛名的餐廳添上獨特經典的光芒。

餐廳廚師憑其精湛廚藝，於賓客席前烹調多款招牌歐陸菜式。此外，主廚亦精心挑選一系列時令進口食材，設計出富有現代風格的菜譜，令食客同時享有經典與時尚的餐飲體驗。

無論安坐在雅緻主廳內或是可容納12位賓客的貴賓廳中，希戈餐廳都給您一次優雅愜意的品味旅程。

外賣服務
希戈餐廳亦提供外賣服務，請按此訂餐。

地址
大堂樓層  

凱悅軒融合現代藝術與20年代傳統茶館的精髓，是品嚐地道中式佳餚的理想地點。

凱悅軒呈獻一系列令饗客難以忘懷的經典招牌菜，另同時炮製多款時令佳餚以供品嚐。無論是清新怡人的夏日菜式，還是豐盛暖胃的冬日美饌，均能將多元化的粵菜精髓發揮得淋漓盡致。

凱悅軒環境優雅舒適，落地玻璃令主廳更見開揚。餐廳另設兩間分別可容納8和12位的貴賓廳，前者更附設迷你酒吧。

外賣服務
凱悅軒亦提供外賣服務，請按此訂餐。

地址
三樓

走進餐廳大門，您可感受到咖啡廳「即時烹調，新鮮製造」的經營理念。廚師於開放式廚房即席大顯身手，讓賓客品嚐最新鮮的國際美食。

每天早上，賓客可到咖啡廳享受美味的早餐以迎接新的一天；自助午膳及自助晚膳時段，咖啡廳的廚藝團隊為每位客人新鮮炮製可持續日式海鮮刺身及壽司，客人亦可享用冰鎮海鮮等開胃冷盤。晚市時段客人更可享升級現煮「悅新鮮」生猛龍蝦體驗，每位客人可從4款特色烹調煮法點選所愛，並享用可持續美國波士頓龍蝦乙隻。其他無限供應的美食包括日式、西式、中式、印度美饌、精選天婦羅、燒烤、即煎鐵板燒等時令美食，以及多款自家製精選甜品等。

咖啡廳的自選菜譜亦設多款地道美食及特色飲品給賓客選擇，另備無麩質、素食及可持續海鮮等選擇以迎合各種飲食需要。餐廳另提供專為兒童而設的菜譜，滿足小朋友的不同口味。

外賣服務
咖啡廳亦提供外賣服務，請按此訂餐。

地址
大堂樓層

請請吧環境舒適，裝潢富中國色彩，古典中式木櫃精緻奪目。另設室外露天酒吧，以繁華的尖沙咀為背景，盡展現代生活氣息，是時尚社交一族消閒暢飲的理想地點。

酒吧提供多元化飲料，包括各款葡萄酒、烈酒、甜酒和經典雞尾酒等。此外，請請吧是九龍區供應最多威士忌種類的酒吧之一，款色逾160種，以供賓客細意品嚐。

18歲以下人士恕不招待。

地址
三樓