餐飲

獲獎無數的沙田 18 供應正宗東莞及北方菜式，設 4 個開放式廚房。主用餐區外，另備貴賓廳，各式聚會皆宜。招牌菜包括正宗北京烤鴨、堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯、以自家製醬菜打造的多款美食，以及各式創意甜品。自攜餐酒須另付開瓶費，消費每滿港幣$300可享 1 小時免費泊車。

廣受歡迎的傳統真味盆菜載譽歸來。原個砂鍋匯聚多款經典食材，包括客家南乳燜豬肉木耳、原隻鮑魚及滋補花膠，並加入意頭十足的美食如茄汁乾煎虎蝦。另附送鮮蔬菜籃，呈獻矜貴盛宴。賓客更可以優惠價選購生炒臘味糯米飯及蓮蓉西米布甸，令整頓盆菜饗宴變得更加豐盛。訂購日期至2026年2月16日。取貨日期為2026年1月24日至2月18日。

咖啡廳供應自選菜譜及各時段的自助餐，餐廳分為主用餐場地、私人宴會廳和連接主用餐場地的室外陽台。供應國際美食的咖啡廳設 4 個開放式廚房：中國廚房呈獻香港地道鑊炒美食；凍廚房供應冰鎮海鮮；西式廚房即場烤焗薄餅、意粉及烤肉；甜品廚房供應自製甜品及糕點。咖啡廳由即日起至1月31日呈獻『冬日暖心盛宴』晚市自助餐，匯聚多款冬日佳餚。亮點包括得「蛇王芬」後人指導並由廚師團隊全新演繹的時令蛇羹、創新煲仔飯及清蒸大閘蟹。歡迎透過WhatsApp (+852 6893 6037) 與我們聯繫。自攜餐酒須另付開瓶費，消費每滿港幣$300可享 1 小時免費泊車。以上價格均以港幣計算並須附加 10% 服務費。價格於發佈時確實無誤，但如有變更，恕不另行通知。

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天天吧設舒適雅座，其別致且富時代感的設計令空間彌漫着輕鬆悠閒的氣氛，店內供應各式威士忌及雞尾酒，是客人餐前飯後消閒聚會的好地方。自攜餐酒須另付開瓶費，消費每滿港幣$300可享 1 小時免費泊車。

餅店提供多款蛋糕、西餅、麵包、曲奇餅及朱古力，加上來自世界各地的美酒，是賓客籌備派對及慶祝活動的理想之地。特色美食包括採用沙田本地養蜂場出產的天然蜂蜜特製的沙田蘋果派和沙田蜂蜜蛋糕。

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24 小時客房送餐服務讓您不受外界打擾，隨時於客房中享用新鮮即製的美食。無論是清晨早餐、約會慶祝或派對聚會，客房送餐服務均能為您準備合適佳餚，讓您開懷盡興。