Restaurantes
Le damos la bienvenida a Hyatt Regency Mérida, donde encontrará excelencia culinaria en todos nuestros restaurantes. Nuestra pasión por la cocina y nuestro compromiso con la calidad crean una experiencia gastronómica inolvidable. Disfrute de un mundo de sabores, desde platos locales como la tradicional cochinita pibil y panuchos, hasta cocina internacional y coctelería.




Papillon Bakery & Market
Deléitese con esta panadería y mercado en Hyatt Regency Mérida, rico en sabores tradicionales, con un menú de pasteles artesanales, que incluye las famosas bolitas de queso, además de otros platillos y bebidas gourmet listas para llevar. Encuéntrenos todos los días en el lobby del hotel.
Horas
lun - dom
6:00 - 22:00
Menús

The Lobby Bar
Disfrute de una bebida de nuestra lista de vinos, licores y bebidas sin alcohol de alta calidad, además de la gran variedad de cócteles de nuestro Lobby Bar. Temporalmente ofrece Menú a la Carta de Peregrina Bistro
Horas
lun - dom
12:00 - 23:00
Menús
Código de vestimenta
Informal




Bar de la Piscina
Nuestro bar junto a la piscina ofrece aperitivos, ensaladas, refrigerios en el menú del almuerzo, y una variedad de bebidas, incluidos daiquirís, cócteles, vino y cervezas.
Horas
lun - dom
11:00 - 18:00





Spasso Cucina Italiana
El sabor de Italia, como nunca lo ha probado. Spasso le da la bienvenida con la calidez de su horno y deleita su paladar con los sabores contemporáneos de la cocina italiana, para crear una experiencia nunca antes vista en Yucatán.
Horas
Cena
lun - dom
17:00 - 23:00
Menús




Peregrina Bistro
Disfrute de deliciosa comida yucateca e internacional en Peregrina Bistro, el restaurante principal de Hyatt Regency. Comience con un desayuno buffet y deléitese con un excepcional menú ejecutivo para el almuerzo. Eleve su experiencia gastronómica con una variedad de eventos culinarios y experiencias sin igual en Peregrina.
Horas
Bufet de desayuno
lun - dom
6:30 - 12:00
Lunch à la carte or Themed buffet
lun - vie
13:00 - 17:00
Brunch Buffet
sáb & dom
13:30 - 17:00
Menús
Código de vestimenta
Informal chic



Servicio a la Habitación
El mejor servicio, rápido y conveniente, para quienes se levantan muy temprano, para una cena romántica para dos o para un encuentro acogedor. Desde refrigerios hasta comidas completas.
Horas
Desayuno
lun - dom
6:00 - 11:00
Almuerzo & Cena
lun - dom
12:30 - 23:00
Menús