Restaurantes

La seguridad y el bienestar de nuestros huéspedes y colegas son siempre nuestra prioridad.

A raíz de los recientes acontecimientos en torno al brote de COVID-19 y por medidas de precaución, nuestro Regency Club tendrán servicio suspendido hasta nuevo aviso. Contamos con horarios reducidos para Peregrina Bistro, Spasso, Pool Bar, Lobby Bar y Papillon Market. Para cualquier consulta, por favor contacte directamente al hotel.


Peregrina Bistro

Disfrute de la deliciosa comida de Mérida en Peregrina Bistro, el restaurante principal de Hyatt Regency Mérida. Comience la mañana con nuestro desayuno a la carta o buffet y disfrute una gran variedad de platos regionales e internacionales para comidas con menú a la carta. 

Temporalmente cerrado para comida a la carta.

 

Horas

Lunes a Domingo 

Desayuno Buffet

8:00am a 12:30 pm 

Comida 

CERRADO

(Regulaciones COVID-19 del Estado de Yucatán)

Código de vestimenta
Casual
Código de vestimenta
Casual
Spasso

El sabor de Italia, como nunca lo habías experimentado.

Spasso recibe a sus comensales con la calidez de su horno y deleitando sus paladares con el sabor contemporáneo de la cocina italiana con un equipo adiestrado rigurosamente para crear una experiencia como nunca antes se ha visto en Yucatán.

Horas

Lunes a Domingo

3:00 pm a 9:00 pm 

(Regulaciones COVID-19 del Estado de Yucatán)

Código de vestimenta
Smart Casual
Código de vestimenta
Smart Casual
The Papillon Market
Papillon Pastry Shop

Papillon es nuestra pasteleria y panaderia fina donde encontrará deliciosos pasteles, galletas, tartas, brioche tradicional, macarrones y nuestras famosas bolitas de queso. 

En el lobby del Hotel se encuentra Papillon Market, donde encontrará toda la variedad de pastelería y panadería, jugos frescos, fruta fresca, sandwiches gourmet y gran variedad de cafés. 

Horas

Abierto diariamente

6:00 am a 10:00 pm 

Room Service
Waffles
Lo último en comodidad para un comienzo rápido para los madrugadores, una cena romántica para dos o una reunión hospitalaria. Desde tentempiés hasta comidas completas. 
Horas

Servicio las 24 horas

Pool Bar
Bar de Alberca
Nuestro bar a lado de la alberca ofrece un menu con snacks y gran variedad de bebidas, incluyendo Margaritas Frozen, Cervezas y Vinos. 
Horas

Lunes a Domingo

11:00 am a 6:00 pm 

(Regulaciones COVID-19 del Estado de Yucatán)

Lobby Bar
Tome un trago de nuestra lista de vinos de alta calidad, cervezas, cocteles clasicos, bebidas sin alcohol y cafe en nuestro Lobby Bar. 
Horas

Lunes a Domingo

12:00 pm a 9:00 pm 

(Regulaciones COVID-19 del Estado de Yucatán)

Código de vestimenta
Casual
Código de vestimenta
Casual