Restaurantes

Disfrute de la deliciosa comida de Mérida en Peregrina Bistro, el restaurante principal de Hyatt Regency Mérida. Comience la mañana con nuestro desayuno a la carta o buffet y disfrute una gran variedad de platos regionales e internacionales para comidas con menú a la carta. 

Temporalmente cerrado para comida a la carta.

El sabor de Italia, como nunca lo habías experimentado.

Spasso recibe a sus comensales con la calidez de su horno y deleitando sus paladares con el sabor contemporáneo de la cocina italiana con un equipo adiestrado rigurosamente para crear una experiencia como nunca antes se ha visto en Yucatán.

Papillon es nuestra pasteleria y panaderia fina donde encontrará deliciosos pasteles, galletas, tartas, brioche tradicional, macarrones y nuestras famosas bolitas de queso. 

En el lobby del Hotel se encuentra Papillon Market, donde encontrará toda la variedad de pastelería y panadería, jugos frescos, fruta fresca, sandwiches gourmet y gran variedad de cafés.