Restaurantes

En el piso 12, con una vista privilegiada al mar Caribe, Ritual 12 Café invita a disfrutar el café colombiano como un ritual. Ofrecemos cócteles de autor y un menú sofisticado en un ambiente diseñado para la pausa, el sabor y la conexión.

Despierta en nuestro refugio frente al mar y disfruta un desayuno que celebra la esencia de Colombia: frutas tropicales frescas con sabores vibrantes, panes artesanales recién horneados y delicada pastelería que se funden con la brisa marina y la calidez de nuestro espacio; cada mañana se convierte en un ritual memorable, perfecto para compartir en familia o con amigos.

En Kokaú Signature, los sabores colombianos cobran vida con el Mar Caribe de fondo. Nuestros chefs combinan ingredientes tradicionales con técnicas vanguardistas, celebrando las diversas regiones de Colombia. Disfruta de una fusión única de autenticidad e innovación en un entorno impresionante.

En lo más alto del skyline de Cartagena, Amacagua Grill & Lounge fusiona el fuego del asador Josper con la frescura del Caribe y la riqueza de los ingredientes locales. Cada elemento cobra vida: el fuego aporta carácter, el agua inspira, el aire envuelve y la tierra nutre. Una experiencia elevada que combina cocina internacional, cócteles con storytelling y vistas incomparables.

Descubre la auténtica esencia de Cartagena en nuestra Gelatería del Hyatt Regency. Con productos artesanales que fusionan sabores tradicionales con frutas tropicales, cada bocado es una experiencia única que captura el vibrante espíritu de nuestra ciudad. Refréscate y deléitate con nuestras creaciones heladas, donde la frescura y la calidad se funden en cada sorbo.

Deleite su paladar cuando se aloje en nuestro hotel. Es un placer llevarle todo a su habitación, desde desayuno en la cama hasta un refrigerio ligero o una cena completa con vino y postre. Explore nuestro menú y cree su propia experiencia gastronómica en Hyatt Regency Cartagena. Marque la extensión 0 desde el teléfono de su habitación. Pregunte por nuestra aplicación del servicio de habitaciones y haga pedidos fácilmente desde la comodidad de su habitación.