Restaurantes

Si busca algo un tanto más informal que una cena con vino, Capitalino podría ser la respuesta. Este es el restaurante insignia de Grand Hyatt Bogotá, y con buenas razones, pues está siempre en el epicentro de muchas de nuestras experiencias gastronómicas más apreciadas y populares. Pruebe nuestros desayunos y almuerzos tipo bufet en donde encontrará opciones internacionales que rotan según el día. Siempre encontrará entre las opciones la cocina tradicional colombiana. Anímese a probar la cocina local. Y si es local… ¡No se preocupe! Tenemos también muchas opciones internacionales deliciosas para probar. Si prefiere platos a la carta podrá también deleitarse con deliciosas carnes maduradas y pastas hechas desde cero por nuestros chefs. Además de sus platos a la carta y sus opciones diarias Capitalino es famoso entre los Restaurantes en Bogotá por sus opciones de Brunch. Al punto de ser uno de los restaurantes de brunch más prestigiosos en esta modalidad que hay en la capital. El brunch de Capitalino se lleva a cabo todos los domingos y en algunas fechas festivas especiales.

Ushin Japanese & Grill es la joya en la corona de Grand Hyatt Bogotá en lo que a experiencias gourmet se refiere. Ubicado en el piso 14 del hotel y con un paisaje panorámico único de la capital de Colombia este restaurante se dedica de lleno a la comida japonesa fusión. Encontrará combinaciones de platos tradicionales nipones únicos con un giro fusión que integra carnes a la parrilla cocinadas sobre carbón binchotan, un carbón importado directamente de japón con hasta 95% de pureza. Las catas de vino de Ushin Japanese & Grill Cada cierto tiempo Ushin Japanese & Grill se convierte en el foco de la escena gourmet en Bogotá gracias a las catas de vino Ushin, eventos gastronómicos en los que podrá saborear vinos y licores perfectamente maridados con cenas de autor hechas por chefs invitados.

Disfrute de cócteles de autor únicos y una atmósfera acogedora en Ilustre, el bar confidente de Grand Hyatt Bogotá. En ilustre encontrará cocteles únicos en toda Bogotá como: Ahí está el detalle, Isabel atardece o El arriero. Detrás de cada uno de estos nombres tan curiosos hay una historia, y si quiere conocerla tendrá que venir a pasar una noche fenomenal en Ilustre. En ilustre también encontrará un menú de cerveza fría de barril, vinos por copa y snacks de bar estilo gourmet en caso de que solo quiera algo ligero para pasar el rato. Ilustre Bar está abierto hasta la medianoche, lo que ofrece un acogedor espacio social cuando regrese al hotel después de visitar uno de los restaurantes locales de Bogotá. Descubra más sobre nuestras instalaciones y servicios en la información del hotel.

Grand Hyatt Bogotá le invita a Aldeana Market: nuestro café de confianza perfecto para quienes quieren tomar un descanso y relajarse, ya sea después de una importante junta de negocios, o antes de una celebración. Pase por Aldeana Market y disfrute de productos de pastelería únicos en su tipo hechos por nuestros chefs pasteleros. Cada que pase por el café podrá encontrar piezas de pastelería tan vistosas como deliciosas y bastante únicas, porque los productos de pastelería rotan cada cierto tiempo. ¡Pruébelos antes de que se terminen! Aldeana Market es también un lugar perfecto para refrigerios antes de salir a disfrutar de los eventos y atracciones de la animada ciudad de Bogotá. Y si no ha probado el mundialmente famoso café colombiano local, este es el lugar perfecto para hacerlo. Ya sea que esté buscando refrigerios o dulces a última hora para disfrutar en su tiempo libre, Grand Hyatt Bogotá lo tiene todo.