凱悅軒

凱悅軒融合現代藝術與20年代傳統茶館的精髓,是品嚐地道中式佳餚的理想地點。凱悅軒呈獻一系列令饗客難以忘懷的經典招牌菜,另同時炮製多款時令佳餚以供品嚐。

客人及員工的健康一直為酒店的重中之重。鑒於最近2019冠狀病毒疫情的發展,酒店現已嚴謹地跟從政府對餐飲處所實施的防疫指引。所有餐廳職員每天接受快速抗原測試及已完成接種新冠病毒疫苗。酒店亦要求客人進入餐廳或酒店時及員工備餐時,必須戴上口罩。每張檯之間需相隔1.5米。

我們希望再次提醒閣下勤洗手的重要性,以保障您的健康和安全。請瀏覽酒店政策網頁了解我們已採取的衛生措施。

酒店餐廳現提供外賣服務,請按此訂餐。

小時
午餐
每天上午10時至下午2時30分
 
晚餐
每天晚上6時至晚上10時
 

運作模式

  • 客人必需使用「安心出行」手機應用程式
  • 根據政府實施的「疫苗通行證」,賓客均須主動出示電子或紙本的針卡或豁免證明書。持有效藍碼者即可進入相關處所
  • 任何賓客未能出示附有二維碼的針卡或豁免證明書及未滿12歲而沒有成人陪同,則須填寫指明表格提供相關資料
  • 超過12位顧客在有共同目的下用膳:須出示24小時內所進行的快速抗原測試陰性結果之照片或48小時內的核酸檢測陰性結果之短訊

 

地址
3樓

服裝規定
便服

電話
+852 3721 7788

裝潢設計及貴賓廳

The Chinese Restaurant Private Dining Room

裝潢設計及貴賓廳

室內設計糅合了現代藝術及傳統茶館的精粹,和煦的日光穿透落地玻璃窗,令室內環境開揚光猛。

凱悅軒設有兩間貴賓廳,分別可容納8人及12人,前者更配備私人吧檯;客人亦可選擇於主廳進膳。

招牌菜色

Steamed lobster, duck egg yolk, green bean noodle, aged Chinese huadiao wine

招牌菜色

凱悅軒呈獻一系列經典菜式,首選是一眾饗客都難以忘懷的招牌蜜汁叉燒四寶燉萬壽果,其他佳餚如脆皮茶香雞乾逼粉絲龍蝦煲石窩原隻鮑魚千千層避風糖中蝦等亦不遑多讓,色香味俱全。

自選菜單更引入由主廚黃皓勤師傅匠心製作的傳統手工菜,包括陳年花雕龍蝦伴粉皮【醉龍臥雲】及黃湯蝦籽扎蹄釀關東遼參【壽參藏珍】等。

甜品方面,主打充滿香港地道特色的酥皮流沙盞;至於家鄉茶粿則口感煙韌,以紅豆蓉為餡料,甜度適中;另有自家鮮磨蛋白杏仁茶,滋潤養顏,四季皆宜。

中國茗茶

The Chinese Restaurant Chinese Tea

中國茗茶

傳說中國茶是古中國神農氏皇帝發現的,圪今已有超過五千年的發掘、種植及飲用的歷史。今天,中國是世界上最大的茶葉生產國,在二十多個中國省份都有出產。

到凱悅軒品嚐美饌佳餚同時,不妨探索細味多款中國茗茶。

外賣服務

The Chinese Restaurant Takeaway Service

外賣服務

為讓客人可安坐家中或辦公室盡享即點即製佳餚,凱悅軒近精選多款手工粵菜提供外賣自取服務。

透過酒店網站訂餐可尊享高達八折優惠。

供應時間︰每日早上11時至晚上9時 (最後訂餐時間為晚上8時15分)

                                          

最新消息及優惠

時令大閘蟹美饌

The Chinese Restaurant Seasonal Hairy Crab Specialities

時令大閘蟹美饌

秋風乍起,菊黃蟹肥,又到品嚐大閘蟹的時節。凱悅軒呈獻多款大閘蟹美饌,主廚黃皓勤師傅將大閘蟹的鮮味發揮得淋漓盡致,定能滿足一眾蟹迷的口腹之慾。

供應期為即日起至2022年11月30日,精選菜式包括︰

  • 香煎珍珠糯米鮑伴蟹粉
  • 脆香大閘蟹蓋
  • 芙蓉蟹粉花枝球

午市點心放題

All You Can Eat Dimsum Set

午市點心放題

凱悅軒另一推介是款色多樣、賣相及食味俱佳的師傅巧製點心。客人可選擇每日供應的午市點心放題,以享任點任食的粵式經典佳餚。另設素食點心菜單供選擇。

價錢:每位港幣$348 (最少兩位起)

早鳥優惠︰上午10時至中午12時 - 高達7折

所有價格均需加收10%的服務費

餐飲禮劵商店

Dining Voucher Platform

餐飲禮劵商店

立即進入餐飲禮劵商店,查看最新的餐飲優惠及禮劵,享受最佳的消費體驗。
 
                       

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城中享負盛名的希戈餐廳以輕鬆優雅的格調重現食客眼前,活現歷久常新的傳統歐陸餐飲體驗。

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咖啡廳

以「即時烹調,新鮮製造」的經營理念,讓賓客品嚐新鮮的國際美食。

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威士忌酒吧另設室外露天位置。