凱悅軒

凱悅軒融合現代藝術與20年代傳統茶館的精髓,是品嚐地道中式佳餚的理想地點。凱悅軒呈獻一系列令饗客難以忘懷的經典招牌菜,另同時炮製多款時令佳餚以供品嚐。

客人及員工的健康一直為酒店的重中之重。鑒於最近2019冠狀病毒疫情的發展,請參閱以下餐廳和酒吧的防疫措施:

  • 所有餐廳職員每天接受快速抗原測試及已完成接種新冠病毒疫苗。
  • 客人必需使用「安心出行」手機應用程式。客人全部必須已接種最少兩劑疫苗。根據政府實施的「疫苗通行證」,客人進入酒店餐廳時,均須主動向餐廳職員出示疫苗接種紀錄或豁免證明書及相關二維碼。12歲以下而沒有成人陪同,則須填寫指明表格提供相關資料。
  • 每張檯之間需相隔1.5米。
  • 酒店亦要求客人進入餐廳或酒店時及員工備餐時,必須戴上口罩。

我們希望再次提醒閣下勤洗手的重要性,以保障您的健康和安全。請瀏覽酒店政策網頁了解我們已採取的衛生措施。

酒店餐廳現提供外賣服務,請按此訂餐。

 

小時
午餐
每天上午10時至下午2時30分
 
晚餐
每天晚上6時至晚上10時
 

運作模式

  • 每枱最多8賓客
  • 客人必需使用「安心出行」手機應用程式
  • 客人全部必須已接種最少兩劑疫苗。根據政府實施的「疫苗通行證」,客人均須主動向餐廳職員出示疫苗接種紀錄或豁免證明書及相關二維碼
  • 12歲以下而沒有成人陪同,則須填寫指明表格提供相關資料

 

地址
3樓

服裝規定
便服

電話
+852 3721 7788

裝潢設計及貴賓廳

The Chinese Restaurant Private Dining Room

裝潢設計及貴賓廳

室內設計糅合了現代藝術及傳統茶館的精粹,和煦的日光穿透落地玻璃窗,令室內環境開揚光猛。

凱悅軒設有兩間貴賓廳,分別可容納8人及12人,前者更配備私人吧檯;客人亦可選擇於主廳進膳。

招牌菜色

Steamed lobster, duck egg yolk, green bean noodle, aged Chinese huadiao wine

招牌菜色

凱悅軒呈獻一系列經典菜式,首選是一眾饗客都難以忘懷的招牌蜜汁叉燒四寶燉萬壽果,其他佳餚如脆皮茶香雞乾逼粉絲龍蝦煲石窩原隻鮑魚千千層避風糖中蝦等亦不遑多讓,色香味俱全。

自選菜單更引入由主廚黃皓勤師傅匠心製作的傳統手工菜,包括陳年花雕龍蝦伴粉皮【醉龍臥雲】及黃湯蝦籽扎蹄釀關東遼參【壽參藏珍】等。

甜品方面,主打充滿香港地道特色的酥皮流沙盞;至於家鄉茶粿則口感煙韌,以紅豆蓉為餡料,甜度適中;另有自家鮮磨蛋白杏仁茶,滋潤養顏,四季皆宜。

中國茗茶

The Chinese Restaurant Chinese Tea

中國茗茶

傳說中國茶是古中國神農氏皇帝發現的,圪今已有超過五千年的發掘、種植及飲用的歷史。今天,中國是世界上最大的茶葉生產國,在二十多個中國省份都有出產。

到凱悅軒品嚐美饌佳餚同時,不妨探索細味多款中國茗茶。

外賣服務

The Chinese Restaurant Takeaway Service

外賣服務

為讓客人可安坐家中或辦公室盡享即點即製佳餚,凱悅軒近精選多款手工粵菜提供外賣自取服務。

透過酒店網站訂餐可尊享高達七折優惠。

供應時間︰每日早上11時至晚上9時 (最後訂餐時間為晚上8時15分)

                                          

最新消息及優惠

本地農莊特產風味菜

The Chinese Restaurant Taste of Hong Kong Local Farm Produce

本地農莊特產風味菜

今個夏天,主廚黃皓勤師傅呈獻本地農莊特產風味菜菜單,嚴選來自本地農場的時令食材入饌多款營養滋補的菜式,與您尋覓本土風味。

供應期由即日起至2022年7月15日,精選菜式包括︰

  • 黃金淮山條
  • 欖菜花生苗炒本地黑毛豬
  • 椰香鮮百合紫淮山鴛鴦雞

午市點心放題

The Chinese Restaurant All You Can Eat Dimsum

午市點心放題

凱悅軒另一推介是款色多樣、賣相及食味俱佳的師傅巧製點心。客人可選擇每日供應的午市點心放題,以享任點任食的粵式經典佳餚。另設素食點心菜單供選擇。

價錢:每位 $348 (最少兩位起)

早鳥優惠︰上午10時至中午12時 - 高達7折
第二時段:下午12時30分至2時30分 - 高達85折 (星期一至五)

所有價格均需加收10%的服務費

                       

圖片庫

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希戈餐廳

城中享負盛名的希戈餐廳以輕鬆優雅的格調重現食客眼前,活現歷久常新的傳統歐陸餐飲體驗。

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咖啡廳

以「即時烹調,新鮮製造」的經營理念,讓賓客品嚐新鮮的國際美食。

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請請吧

威士忌酒吧另設室外露天位置。