希戈餐廳

城中享負盛名的希戈餐廳 (Hugo’s) 於1969年開業,昔日位於彌敦道的前香港凱悅酒店,其後在河內道的香港尖沙咀凱悅酒店重新開業,以輕鬆優雅的格調重現食客眼前,活現歷久常新的傳統歐陸餐飲體驗。

客人及員工的健康一直為酒店的重中之重。

鑒於最近2019冠狀病毒疫情的發展,由2021年2月18日起,客人需於進入餐廳前先使用「安心出行」應用程式或登記個人資料。餐廳的入座人數不得多於可客納數量的50百分比,每枱最多4人就座,每張枱之間需相隔1.5米。餐廳需於晚上10時關閉,而外賣服務則繼續供應。酒店亦要求客人進入餐廳時及員工備餐時,必須戴上口罩。

我們希望再次提醒閣下勤洗手的重要性,以保障您的健康和安全。請瀏覽酒店政策網頁了解我們已採取的衛生措施。

小時
午餐
星期一至五:中午12時至下午2時30分

早午餐
星期六及日:上午11時30分至下午3時

晚餐
每日下午6時至晚上10時

地址
大堂樓層

服裝規定
午餐、早午餐:便服
晚餐:端莊

電話
+852 3721 7733

悠久歷史

Hugo's

悠久歷史

餐廳以小說人物Hugo Ludwig Wilhelm von Gluckenstein 命名 ─ 據說 Hugo 是巴伐利亞人,居住於萊茵河畔,因常以美酒珍饈款客而聞名後世。現在他每天還穿着金屬盔甲站立在餐廳門前,歡迎每位賓客的到訪。

昔日的Hugo’s 是無數商業交易、社交慶祝活動、浪漫約會甚至求婚的理想場地,為一直鼎力支持的本地客人提供地道的歐陸美饌。雖然餐廳現已遷址,但仍保留了部份原來的裝潢佈置,如木製大門、希戈鐵甲和劍,相信以往曾光顧的客人不會感到陌生。餐廳更配備一系列傳統銀器餐具,包括由胡桃木重新塑造法國餐具殿堂級品牌 Christofle 的兩輛六十年代頭盤餐車,令客人可以享受優雅的美食體驗。

招牌菜色

Hugo's Lobster Bisque

招牌菜色

希戈餐廳素以為客人提供席前烹調的地道歐陸菜式而馳名,招牌菜包括龍蝦湯、凱撒沙律、生牛肉他他、法式黑胡椒牛柳排、香煎英國鰈魚、芝士芥末焗龍蝦、橙酒煮班戟及魔鬼咖啡等。

此外,餐廳亦供應多款世界頂級牛肉,包括美國頂級牛肋骨肉、燒羊架及澳洲9+級和牛,款款別具特色,口感豐富,味道濃郁。

私人貴賓廳

Hugo's Private Dining Room

私人貴賓廳

私人貴賓廳很多裝飾及擺設都源自昔日的希戈餐廳,包括優雅高貴的吊燈、華麗的鏡子、鎗、盾牌及明朝花瓶真品等。貴賓廳可容納多達12人的私人聚會,客人可與親朋好友舉杯暢飲,共度難忘時光。

     

 

最新消息及優惠

魚子醬美饌

Hugo's Private Dining Room

魚子醬美饌

希戈餐廳的烹飪團隊精心製作魚子醬四道菜盛宴,以匯聚海洋精華的「黑鑽」作亮點,炮製多款經典歐陸菜式,另搭配手工香檳,給賓客帶來超凡亮麗的味覺享受。
 

希戈早午餐

Hugo's Brunch

希戈早午餐

每逢星期六及日,希戈餐廳都為食客獻上「希戈早午餐」,賓客可於開揚舒適、充滿天然日光的環境下細味以半自助餐形式供應的美味頭盤、廚師精選主菜及精緻甜品,配以任嚐香檳及餐酒,於假日悠然享受美酒佳餚。

價錢:成人$755 | 兒童 $525

無限暢飲香檳:每位另加 $320
無限暢飲紅、白葡萄酒:每位另加 $198

所有價格均需加收10%服務費

午市套餐

Hugo's Set Lunch

午市套餐

以輕鬆優雅的格調享用三道菜午餐,菜式包括自選頭盤或龍蝦湯、自選主菜包括招牌燒美國牛肋骨肉,及甜品餐車上一系列精美甜點。
 

外賣服務

Hugo's Young Bresse Chicken en Cocotte

外賣服務

希戈餐廳外賣菜單呈獻一系列廚師精選傳統歐陸美饌,讓您安在家中或辦公室也可舒適地享用美酒佳餚。

透過酒店網站訂餐可尊受獨家優惠。

供應時間︰每日早上11時正至晚上10時正

       

圖片庫

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威士忌酒吧另設室外露天位置。