مطعم مفتوح طوال اليوم يقدم أطباقًا صحية ولذيذة محضّرة يدويًا بمكونات غذائية متوازنة، بما في ذلك الخيارات الخالية من الغلوتين، إلى جانب القهوة، والعصائر، والمشروبات المنعشة. بمدخله المباشر من الشارع، يشكّل المطعم وجهة اجتماعية للسكان المحليين المهتمين بأسلوب الحياة الصحي، وموظفي المكاتب، وزوّار مشيرب قلب الدوحة. بالإضافة إلى ذلك، يُقدّم مطعم أنيس تجربة تناول الطعام في الهواء الطلق في وادي سكة، ما يجعله مكانًا مثاليًا للاستمتاع بالطقس المعتدل خلال أشهر الشتاء في الدوحة مع العائلة أو الأصدقاء، أو ببساطة مراقبة الحياة في مشيرب قلب الدوحة.

يقدم مطعم سورا روف توب تشكيلة واسعة من الأطباق الصغيرة للمشاركة، والسوشي، والتمبورا، وأطباقًا مميّزة مطهوة بأسلوب الروباتا (اللحم المشوي على الفحم)، ويمنح ضيوفه إحساسًا فريدًا بالمكان من أحد أجمل تراسات الدوحة المفتوحة لتناول الطعام في الهواء الطلق، حتى لا يفوّتوا فرصة الاستمتاع بمشروب ما قبل العشاء تحت أشعّة الشمس العربية الذهبية قبل الغروب. يقدّم مطعم سورا روف توب مزيجًا من المشروبات والأطباق اليابانية العصرية، مع لمسات مستوحاة من الثقافة المحلية. يقع مطعم سورا على ارتفاع 21 طابقًا فوق مشيرب قلب الدوحة، ويتميّز بإطلالات بانورامية على قصر الدوحة، والمسجد الأخضر، وسوق واقف، والكورنيش، وأفق الدوحة. أفضل وقت للاستمتاع بمأكولات هذا المطعم هو وجبة برانش سورا روف توب، الذي يضفي لمسة من التميّز والحيوية على أجواء يوم الجمعة في قطر.

أوبوس مطعم يقدم مأكولات البحر المتوسط، مع مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة المستوحاة من نكهات سواحل البحر المتوسط. يمكن للنزلاء الاستمتاع بالأجواء النابضة بالحياة في المطبخ المفتوح، أو تناول الطعام في الهواء الطلق على التِراس الخارجي الخلاب، أو استضافة المناسبات في قاعات الطعام الخاصة المزدانة بإضاءة جميلة. يُعد مطعم أوبوس المكان الرئيسي في الفندق لتناول الإفطار والغداء. يقدم مطعم أوبوس من مطبخه المفتوح تجارب تضاهي الأطباق اللذيذة من جنوب فرنسا. يضمّ المطعم ثلاث قاعات خاصة لتناول الطعام، ومنطقة جلوس في الهواء الطلق على شرفة يمكن أن تستضيف ما يصل إلى 170 شخصًا. يتميّز المطبخ المفتوح المزود بفرن على الحطب بكونه منصة للطبخ المباشر تقدم تجربة تفاعلية مميزة في تناول الطعام.