リビングルーム

暖かな季節には広々とした窓越しに中庭の自然が楽しめ、秋冬には暖炉の温かな灯でお寛ぎいただくことができるラウンジ「リビングルーム」。

バラエティ豊かなホテルメイドケーキ、ペストリーシェフのスペシャルデザートを多数ご用意しています。ティータイムには本格的なアフタヌーンティーを提供、また サラダ、サンドウィッチなどの軽食メニューもご用意しております。

Details

フード/Food 11:30AM~9:30PM (L.O. 9:30 PM)
ドリンク/Drinks  11:00AM ~10:00PM ( L.O. 10:00 PM) 

Phone:0460-82-2000
Email :hakone-dining@hyatt.com
Location :1階
Dress Code :スマートカジュアル

 

モーニングリフレッシュメント    7:00AM ~10:00AM ※宿泊者限定
アフタヌーンティー 12:00PM~2:30PM  ( L.O. 2:30 PM) 
アペリティフアワー
(ハコネイブニング)
4:30PM~6:30PM ※宿泊者限定
*フリーフロー(有料)オプションあり
   
          
 

※ 以下の時間帯はご宿泊ゲストのみのご利用とさせていただいております。

■ 7:00AM~11:00AM
■ 4:30PM~6:30PM 

※夕方の時間帯は「ハコネ イブニング」として有料でフリーフローのオプションがございます。詳細はレストラン予約までお問い合せください。

「ハコネイブニング」のご案内>>
「ハコネイブニング」 フリーフローメニュー>>

 

*8:00PMからは暖炉を囲むバーラウンジとして、厳選したリカーセレクションの中からウィスキーやブランデーを、また季節のオリジナルカクテルやノンアルコールドリンクなどお楽しみいただけます。

*9:00PM以降の乳児・未就学のお子様のご利用はご遠慮いただいております。あらかじめご了承ください。

*************************************************

※諸般の事情により今後の営業時間・メニュー・内容に関しましては状況により予告なしに変更になる場合もございます。予めご了承いだきますようお願い申し上げます。

※画像はイメージです。実際の内容は、食材の仕入れ等により異なる場合があります。

*************************************************

 

冬のアフタヌーンティー『Winter Delights』

Hyatt Regency Hakone Resort and Spa| Living Room

冬のアフタヌーンティー『Winter Delights』

寒さが深まる冬に恋しくなるチョコレート、旬のイチゴやベリー、シュトーレンなど、冬だから楽しめるスイーツの数々をお届けします。
トンネル型をあえて崩し口当たり軽やかにした「シュトーレン(風戸スタイル)」や「苺のマカロン」「マーブルチョコムース」「苺のグラニテとパプリカ、チョコレートソース」など、ゆっくりとお楽しみください。

期間 : 2023年12月1日(金) ~ 2024年2月29日(木)
時間 : 12:00PM ~ 2:30PM(L.O.)
料金 :¥5,200 (1名様) ¥6,200(グラスシャンパン付き(1名様)

  • 上記の表示料金は消費税込み、別途サービス料を申し受けます。
  • アフタヌーンティーは事前のご予約をお願いいたします。
  • アフタヌーンティーはリビングルーム内のみでのご用意となり屋外でのご提供はいたしておりません。
  • 画像はイメージです。

デザート・ケーキ各種

※ケーキ各種の一例
Hyatt Regency Hakone Resort and Spa| Living Room cake collection

デザート・ケーキ各種

季節のケーキ

『苺とラズベリーのケーキ、バニラアイスクリーム』

苺とラズベリーの香り、酸味、ほのかな甘さを、軽いムースで仕上げました。ワンポイントとしてムースの中にピスタチオクリームを忍ばせ、ベリーとの相性の良さとローストした香りを楽しんでいただけます。

期間:2023年12月1日(金) ~ 2024年2月29日(木)
時間:12:00PM ~ 9:30PM
料金:¥1,200 

※上記の表示料金は消費税込み、別途サービス料を申し受けます。
※なくなり次第終了となります。

ケーキ各種

ぺストリーシェフこだわりのケーキを5~6種ご用意しております。

※レストラン内でのご案内になります。テイクアウトのご用意はございません。
※季節によりケーキの種類は変更になります。詳細はお問い合わせください。

その他・お食事

Hyatt Regency Hakone Resort & Spa| Living Room Burger

その他・お食事

 

ビーフバーガー、サラダ、サンドウィッチなどWEEKDAY ランチメニューをご用意しております。

 

Hakone Evening / ハコネイブニング

Hyatt Regency Hakone Resort and Spa| Living Room Glass Champagne

箱根のアーリーイブニングをお客様のスタイルで、お得に楽しんでいただくプランをご用意いた しました。ドリンクを片手にキャンドルの灯を眺めながら、思い思いの時間をお過ごしください。

※ご宿泊のゲストのみのご利用となります。

時間: 4:30PM ~6:30PM

 

Our Chef

ペストリーシェフ 風戸 浩幸

Hyatt Regency Hakone Resort & Spa| Living Room Pastry Chef

ペストリーシェフ 風戸 浩幸

ネットで検索すれば、有名シェフの作り方が簡単に真似のできる時代。パティシエという職業が存在できる理由とは、お菓子に対する思いやりではないでしょうか。お菓子を前にご家族の会話が弾む団らんを想像したり、あそこのお菓子がおいしかったねと喜んでもらい思いが伝わること。お客様に一生響くお菓子を作れるのが、プロの仕事です。

【経歴】
■2000年9月より7年間、都内有名フランス菓子店《メゾン・ド・プティ・フール》西野之朗氏に師事。

■2008年9月(渡仏)、パリを中心に5年間仕事をする。
  2008年9月~2009年 3月   La Muscadette
  2009年4月~2013年12月    Chamarre Montmartre, Le Moulin de la Galette, Clocher、モンマルトル界隈にある同一オーナーのレストラン3店舗にてレストランデセール、ブティックケーキ等を手掛ける。

■2014年3月 ~ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパ 、ペストリーシェフとして従事

ホテル内ペストリー部門を率い、レストランで提供されるデザートやケーキなど、スイーツ全般を担当。また、季節のフルーツをふんだんに取り入れたスイーツと手づくりにこだわったスコーンの“季節のアフタヌーンティーを考案し、好評を得ている。千葉県出身。

Events

ライブエンターテイメント

Hyatt Regency Hakone Resort and Spa | Living Room

ライブエンターテイメント

多彩なミュージシャンによるスペシャルミニライブを開催します。心地よい音楽に包まれながら、優雅な夕暮れのひとときをお過ごしください

■2023年11月

【4ステージ】各30分間
①4:30PM-5:00PM②5:30PM-6:00PM③6:30PM-7:00PM④7:30PM-8:00PM

開催日/Date 出演/Musician 楽器/Musical instruments
11月4日(土)
Saturday, 4 November
辺見 優司
Yuji Henmi
ピアノ
Piano
11月11日(土)
Saturday, 11 November
後藤 美沙
Misa Goto

ピアノ
Piano
11月18日(土)
Saturday, 18 November
永見 行崇
Yukitaka Nagami
ピアノ
Piano
11月25日(土)
Saturday, 25 November
斎藤 渉
Wataru Saito
ピアノ
Piano

 

■2023年12月2日 ~ 30日

【4ステージ】各30分間
①4:30PM-5:00PM②5:30PM-6:00PM③6:30PM-7:00PM④7:30PM-8:00PM

開催日/Date 出演/Musician 楽器/Musical instruments
12月2日(土)
Saturday, 2 December
永見 行崇
Yukitaka Nagami
ピアノ
Piano
12月9日(土)
Saturday, 9 December
桃瀬 茉莉
Mari Momose
ピアノ
Piano
12月16日(土)
Saturday, 16 December
辺見 優司
Yuji Henmi 
ピアノ
Piano
12月23日(土)
Saturday, 23 December
永見 行崇
Yukitaka Nagami
ピアノ
Piano
12月29日(金)
Friday, 29 December
永見&弘田
Nagami and Hirota
ピアノ&バイオリン
Piano and Violine
12月30日(土)
Saturday, 30 December 
阿部トリオ
Abe
ジャズトリオ
Jazz trio

 

■2023年12月31日 

【4ステージ】各30分間
①5:45PM -6:15PM②6:45PM-7:15PM③8:15PM-8:45PM④9:15PM-9:45PM

開催日/Date 出演/Musician 楽器/Musical instruments
12月31日(日)
Sunday, 31 December
花村トリオ
Hanamura
ギター、キーボード、フルート
Guitar, Keyboards, Flute

 

■2024年1月1日 ~ 3日 

【4ステージ】各30分間
①4:15PM-4:45PM②5:15PM-5:45PM③6:15PM-6:45PM④7:15PM-7:45PM

開催日/Date 出演/Musician 楽器/Musical instruments
1月1日(月)
Monday, 1 January
コテツ、瀬川、m.s.t.
Kotetsu, Segawa, m.s.t.
ジャズトリオ
Jazz trio
1月2日(火)
Tuesday, 2 January 
秦&矢島
Hata and Yajima
アコーディオン&フルート
Accordion, Flute
1月3日(水)
Wednesday, 3 January
斎藤 渉
Wataru Saito
ピアノ
Piano

 

※諸事情により予告なく時間、内容等、変更あるいは中止になる場合がございます。予めご了承ください
※7:30PM以降は外来のお客様もリビングルームコンサートをお楽しみいただけますが、状況によりご案内ができない場合もございますので、事前にお問い合わせの上、ご来館いただきますようお願いいたします。

お問い合わせ:0460-82-2000

Whole Cakes

お誕生日やアニバーサリー、または特別な1日に。

  サイズ   料金
彩りショートケーキ 12cm 丸型 (3~4名) ¥3,600
15cm 丸型 (5〜6名) ¥4,300
18cm 丸型 (7〜8名) ¥5,800
21cm 丸型 (9〜10名) ¥8,500
       
ミックスフルーツタルト 12cm 丸型 (3~4名) ¥3,800
15cm 丸型 (5〜6名) ¥4,600
       
チョコレートムース 12cm 丸型 (3~4名) ¥4,000
15cm 丸型 (5〜6名) ¥5,200


※上記の表示料金は消費税込み、別途サービス料を申し受けます。

※彩りショートケーキ、ミックスフルーツタルトは3日前予約、チョコレートムースは5日前までのご予約が必要となります。ご予約はお電話で承ります。
※テイクアクトのご用意はございません。レストラン内でのご提供となります。
※画像は一例です。季節によりフルーツは変更となります。

 

【ご予約・お問い合わせ】
レストラン予約直通:0460-82-2027(11:00AM-8:00PM)

Venue Gallery

Other Restaurants

Hyatt Regency Hakone Resort & Spa| Dining Room

ダイニングルーム ウェスタンキュイジーヌ

中央にダイナミックなオープンキッチンを配した、躍動感溢れるメインダイニングです。キッチンの活気を感じられるテーブルや、煉瓦や木材で仕切られたセミプライベートのテーブル、ワインセラーに囲まれた煌びやかなテーブル等、様々な空間で、野菜、肉や魚介をシンプルに調理し、本来の旨味を引き出した素材の魅力を存分にお楽しみいただける洋食メニューをお召し上がりください。

 

営業時間 :
ブレックファースト: 7:30AM - 11:00AM  (L.O. 10:30AM)
ランチ : 11:30AM - 2:30PM (L.O. 2:00PM)
ディナー: 5:00PM - 10:00PM (L.O. 9:00PM) 

TEL: 0460-82-2000

 

 

Hyatt Regency Hakone Resort & Spa| Dining Room-Sushi

ダイニングルーム 鮨

隠れ家のようなひっそりとした佇まいのエントランスを抜けると、ほの暗い照明が心地よい、和の空間が広がります。まっすぐに設えた天然木のカウンター、古材で仕切られた小上がりやテーブル席、奥には障子戸で仕切られたプライベートなスペースもご用意し、カップルからご家族、グループで新鮮な魚介を中心としたお料理をお楽しみいただけます。駿河湾や相模湾などで水揚げされた海の幸を、職人の“技”とともにご堪能ください。選りすぐりの日本酒や焼酎も豊富にご用意しております。

 

営業時間 :

ディナー: 5:00PM - 10:00PM (L.O. 9:00PM) 

TEL: 0460-82-2000

 

Hyatt Regency Hakone Resort & Spa| Private Dining Room

プライベートダイニングルーム

ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパ内の“小さな隠れ家”をコンセプトとした、瀟洒(しょうしゃ)な空間の『プライベートダイニングルーム』。 室内には洗練されたインテリアと暖炉を有し、中庭を眺めながらの落ち着いた雰囲気をお楽しみいただけるプライベートルームです。ご家族や大切な人と過ごす特別な時間に、またオフサイトミ-ティングなどのビジネスシーン、イベント等にと幅広くご利用いただけます。

※個室利用のご案内となります。 

※ご予約はご利用日の3日前までにお願いいたします

詳細はこちら>>

TEL: 0460-82-2000