リビングルーム
広々とした窓越しに中庭の自然が楽しめ、秋冬には暖炉の暖かな炎でお寛ぎいただくことができるラウンジ「リビングルーム」。コーヒーや紅茶、スイーツと美味しいスナック、アフタヌーンティー、軽食、イブニングドリンクをバラエティ豊かにご用意しています。
開運来福アフタヌーンティー
開運への願いが高まる年末から春節にかけてお届けする冬のアフタヌーンティーのテーマは「開運来福」です。見て楽しい、食べてうれしいスイーツ＆セイボリーで、パワースポット箱根ならではの季節のひとときをお楽しみください。
期間 2025年12月1日(月)〜2026年2月28日(土)
時間 12:00PM - 2:30PM（L.O.）
料金
•￥5,200
•￥6,200 (グラスシャンパン付き)
*数量限定でのご用意となります。事前のご予約おすすめいたします。
*お飲み物は、紅茶（ポットサービス）、またはコーヒー、カフェラテ、エスプレッソ、カプチーノ、日本茶などからお好きなだけお選びいただけます。
苺のパフェ
甘酸っぱい苺と濃厚チョコレートムース、香ばしいピスタチオムースにほろ苦いコーヒーゼリーの組み合わせがリズムを奏でる苺のパフェに、スパイス香るチャイソースを添えて。トップのアイコニックな苺ムースで、見た目も楽しい、季節限定のパフェです。
期間 2025年12月20日(土) - 2026年3月31日(火)
時間 平日3:30PM – 9:30PM 週末・祝日11:30AM – 9:30PM
料金 2,600円
季節のケーキ「チョコレートムース バニラアイスクリーム添え」
クラシックなスタイルを守り作り上げたチョコレートムースの中には、チョコレートと相性抜群のピスタチオムースを忍ばせました。バニラアイスクリームと苺、柑橘、プレートチョコレートと一緒にお楽しみください。
期間 2025年12月1日(月) – 2026年2月28日(土)
時間 平日3:30PM – 9:30PM 週末・祝日11:30AM – 9:30PM
料金 1,800円
デザート
当ホテルのペストリーシェフが心を込めて手作りした、人気のデザートを取り揃えております。厳選された素材を使い、惜しみなく手間をかけ丁寧に作られたデザートをぜひご堪能ください。
大切な記念日をお祝いする方のためにホールケーキ（要事前予約）もご用意しております。
ランチ
旬の地元食材を使ったシェフ特製のランチをご用意しています。家族や友人とご一緒に、リビングルームのゆったりとした空間で特別なひとときをお過ごしください。
ハッピーアワー
箱根のアーリーイブニングをお客様のスタイルで、お得に楽しんでいただくプランをご用意いたしました。ご利用は午後4時30分から午後6時30分まで。
ディナー
パスタやステーキなどの洋食、握り寿司やうどんなどの和食メニューを気軽にお楽しみ頂けます。
シェフのご紹介
ペストリーシェフ 風戸 浩幸
パティシエという職業が存在できる理由とは、お菓子に対する思いやりではないでしょうか。お菓子を前にご家族の会話が弾む団らんを想像したり、あそこのお菓子がおいしかったねと喜んでもらい思いが伝わること。お客様に一生響くお菓子を作れるのが、プロの仕事です。
経歴
2000年：
2000年9月より7年間、都内有名フランス菓子店《メゾン・ド・プティ・フール》西野之朗氏に師事。
2008年：
（渡仏）、パリを中心に5年間仕事をする。
2008年9月～2009年 3月 La Muscadette
2009年4月～2013年12月 Chamarre Montmartre、
Le Moulin de la Galette、Clocher
モンマルトル界隈にある同一オーナーのレストラン３店舗にてレストランデセール、ブティックケーキ等を手掛ける。
2014年：
ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ 、ペストリーシェフとして従事 ホテル内ペストリー部門を率い、レストランで提供されるデザートやケーキなど、スイーツ全般を担当。また、季節のフルーツをふんだんに取り入れたスイーツと手づくりにこだわったスコーンの「季節のアフタヌーンティー」を考案し、好評を得ている。千葉県出身。
イベント
ライブエンターテイメント
季節や時間帯に合わせた、多彩なミュージシャンによるスペシャルミニライブを開催します。心地よい音楽に包まれながら、優雅な夕暮れのひとときをお過ごしください。
レストランのギャラリー
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