ダイニングルーム ‐ ウェスタンキュイジーヌ

時間: 11:30AM - 2:30PM (2:00PM L.O.)　

シーズナルランチコース

シーズナルランチコースは地域由来の旬な食材を多く取り入れてご用意致しました。 前菜、メイン、デザートからそれぞれお好きな一品をお選びいただき、 "箱根の食"をお楽しみください。

料金:　

『 Harvest Autumn』   （9/2～11/26）     ￥5,200

 ※上記の表示料金は消費税込み、別途13％のサービス料を申し受けます。
※ランチタイムにはコースメニューの他に、アラカルトメニューもございます。
※画像はシーズナルランチのイメージです。季節により内容が変更になります。

※ランチ営業は当面の間、土・日・祝のみの営業となります。（月～金は休止）

※平日（月～金）はリビングルームのランチをご利用いただけます。

『スコーンプレート』

ランチメニューより” Scone Plate”

オーガニックサラダやスペイン風オムレツ、ハムといったサイドディッシュに糖分を抑え、身体に優しく、素材の組み合わせにより魅力を引き出した味わい豊かなこだわりのスコーンと一緒に優雅なひと時をお過ごしください。

期間：2023年6月10日（土）～　
時間: 11:30AM - 2:30PM (2:00PM L.O.)　
料金:￥3,500 

※上記の表示料金は消費税込み、別途13％のサービス料を申し受けます。
※数量に限りがございます。

※ランチ営業は土・日・祝のみの営業となります。
　・月～金は休止

『富士の介サーモンマリネ　薫香のユッケ仕立てウズラの卵ポーチ　人参ソース マイクロハーブ キャビアクリームとイクラ』

きめ細かな身質と程よくのった上品な脂のサーモンをタルタルにし、鶏卵と薬味を加えて合えることでより濃厚で豊かな味わいに。

期間：9月8日（金）～　11月16日（木）
時間 : 5:00PM - 10:00PM (9:00PM L.O.)  最終入店 8:30AM
料金:  Warm-Hearted Dinner 

3 コース ￥10,000 
4 コース ￥14,000 　
アラカルトメニュー　￥2 ,800

 ※ディナーでコースの1品、またはアラカルトメニューの1品となります。
 ※上記の表示料金は消費税込み、別途13％のサービス料を申し受けます。
※食材の仕入れにより、内容が変更になる場合がございます。

フランス料理の幅広い調理技法に魅力を感じこの世界に進みました。食材の組み合わせ方で料理の印象が変わりますし、調理法を変えれば味わいに違いが出ます。生涯続けられる仕事です。ハイアットクオリティを保ちつつ、箱根の地を生かした地産食材を強みに、皆様に喜んでいただける料理をご提供できるよう日々探求しています。