中央にダイナミックなオープンキッチンを配した、躍動感溢れるメインダイニングです。キッチンの活気を感じられるテーブルや、煉瓦や木材で仕切られたセミプライベートのテーブル、ワインセラーに囲まれた煌びやかなテーブル等、様々な空間で、野菜、肉や魚介をシンプルに調理し、本来の旨味を引き出した素材の魅力を存分にお楽しみいただける洋食メニューをお召し上がりください。
時間
ブレックファスト 7:30AM～11:00AM
ランチ 11:30AM～2:30PM (L.O. 2:00PM)
ディナー 5:00PM～10:00PM (L.O. 9:00PM)
＊ブッフェ朝食を3/23より再開いたしました。
※ベジタリアンメニューもご用意がございます。レストランまで直接お問合せください。
※食材の仕入れ等、諸事情によりメニュー内容・期間が予告なく変更になる場合がございます。予めご了承いだきますようお願い申し上げます。
■4/1からの営業時間変更のお知らせはこちらから>>
※諸般の事情により今後の営業時間・メニュー・内容に関しましては状況により予告なしに変更になる場合もございます。予めご了承いだきますようお願い申し上げます。
★★★★★ ♪春のおススメメニュー♪ ★★★★★★
◆『小田原産新玉ねぎのポタージュ 春野菜の彩り』
・期間限定 3/24-5/13
優しい黄色と緑が春を感じさせてくれる優しい彩りの1品です。
※ランチコース『Spring Blossom』のアペタイザーの1品として選択可
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◆『天使の海老マリネ 地産野菜 ビーツのビネグレットソース』
・期間限定 4/2-5/13 ※G.W. 5/1-5/4 除く
天使の海老とビーツの鮮やかな色合いを調和させた華やかな1品です。
※ディナーコースの1品として、またはアラカルトとして単品で
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
隠れ家のようなひっそりとした佇まいのエントランスを抜けると、ほの暗い照明が心地よい、和の空間が広がります。まっすぐに設えた天然木のカウンター、古材で仕切られた小上がりやテーブル席、奥には障子戸で仕切られたプライベートなスペースもご用意し、カップルからご家族、グループで新鮮な魚介を中心としたお料理をお楽しみいただけます。駿河湾や相模湾などで水揚げされた海の幸を、職人の“技”とともにご堪能ください。選りすぐりの日本酒や焼酎も豊富にご用意しております。
客席数 32席 (内カウンター席16席)
時間
ディナー 5:00PM～10:00PM (L.O. 9:00PM)
※ディナーは2部制にてご案内しております。
※ご利用はご宿泊者様を優先とさせていただいておりますが、お席に限りがございますので、ご予約を承ることが出来ない場合がございますので、あらかじめご了承ください。
※ ご宿泊がお決まりになりましたら、レストランもお早めにご予約ください。
※食材の仕入れ等、諸事情によりメニュー内容・期間が予告なく変更になる場合がございます。予めご了承いだきますようお願い申し上げます。
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※諸般の事情により今後の営業時間・メニュー・内容に関しましては状況により予告なしに変更になる場合もございます。予めご了承いだきますようお願い申し上げます。
＜予告＞ ◆会席『雅』の”お造り”
・期間限定 4/13-5/10 ※G.W. 5/1-5/4 除く
春に旬を迎える真鯛、サヨリ、脂ののったトロと彩り鮮やかなエディブルフラワーをひと皿に収めた「食べられる美味しい花畑」をイメージしてご用意しました。白い皿に緑の大地をイメージし、色彩と味にこだわりました。会席コース『雅』を是非お楽しみください。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
暖かな季節には広々とした窓越しに中庭の自然が楽しめ、秋冬には暖炉の温かな灯でお寛ぎいただくことができるラウンジ「リビングルーム」。
バラエティ豊かなホテルメイドケーキ、ペストリーシェフのスペシャルデザートを多数ご用意しています。ティータイムには本格的なアフタヌーンティーを提供、また サラダ、サンドウィッチなどの軽食メニューもご用意しております。
*アフタヌーンティーは、事前のご予約をお願いしております。
*アフタヌーンティーはリビングルーム内のみでのご用意となり屋外での提供はいたしておりません。予めご了承ください。
＊7:00AM～11:00AM、4:30PM～7:30PMの時間帯はご宿泊ゲストのみのご利用とさせていただいております。
《ご宿泊者専用サービス》
■7:00AM～10:00AM（モーニングリフレッシュメント）
・コーヒー、紅茶、ジュースをフリードリンクサービス
■4:30PM～7:30PM（アペリティフアワー）
・生ハムや季節のフルーツ等、お酒に合うメニュー（有料）もご用意しております。夕食までのひと時をお楽しみください。
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・8:00PMからは暖炉を囲むバーラウンジとして、厳選したリカーセレクションの中からウィスキーやブランデーを、また季節のオリジナルカクテルやノンアルコールドリンクなどお楽しみいただけます。
*9:00PM以降の乳児・未就学のお子様のご利用はご遠慮いただいております。あらかじめご了承ください。
※食材の仕入れ等、諸事情によりメニュー内容・期間が予告なく変更になる場合がございます。予めご了承いだきますようお願い申し上げます。
客席数 30席
時間
7:00AM～12:00 Midnight
| フード/Food | 11:30AM - 9:30PM (L.O.) |
| ドリンク/Drinks | 11:00AM - 10:30PM (L.O.) |
※ 7:00AM～11:00AM、4:30PM～7:30PMの時間帯はご宿泊ゲストのみのご利用とさせていただいております。
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※諸般の事情により今後の営業時間・メニュー・内容に関しましては状況により予告なしに変更になる場合もございます。予めご了承いだきますようお願い申し上げます。
♪ New! 【アフタヌーンティー 新緑の彩り】
2021年4月1日（木）～6/20日（日）予定
淡いグリーンやイエローカラーのスイーツで季節をお楽しみください。今回は米粉など新しい食材も取り入れてみました。春のあらたなスタートを祝うように”花束”をイメージしてカモミールをかたどったチョコ細工も上段にワンポイント添えております。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
お子様メニューのご用意もございます。お部屋でゆっくり寛ぎながらさまざまなお料理をお楽しみください。
時間
ブレックファストメニュー 7:30AM～11:00AM
オールデイメニュー 11:00AM～10:30PM (L.O. 10:30PM)
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※諸般の事情により今後の営業時間・メニュー・内容に関しましては状況により予告なしに変更になる場合もございます。予めご了承いだきますようお願い申し上げます。
※食材の仕入れ等、諸事情によりメニュー内容・期間が予告なく変更になる場合がございます。予めご了承いだきますようお願い申し上げます。
ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート＆スパ内の“小さな隠れ家”をコンセプトとした、瀟洒（しょうしゃ）な空間の『プライベートダイニングルーム』。 室内には洗練されたインテリアと暖炉を有し、中庭を眺めながらの落ち着いた雰囲気をお楽しみいただけるプライベートルームです。
ご家族や大切な人と過ごす特別な時間に、またオフサイトミ－ティングなどのビジネスシーン、イベント等にと幅広くご利用いただけます。
プライベートダイニングルーム
| ご利用可能時間/Available time | 室料/Room Charge | お食事料金/Meal Charge | |
| Breakfast | 07:30 – 10:30 | ¥10,000 | 1名様/￥4,000～ |
| Lunch | 11:30 – 14:00 | ¥20,000 | 1名様/￥6,000～ |
| Dinner | 17:30 – 21:00 | ¥30,000 | 1名様/￥13,000～ |
・記載の室料には、10％の消費税が含まれ、別途13％のサービス料が加算されます。 ● ご利用は大人４名様より最大18名様まで承ります。（お子様のご利用も可） ※当面の間、最大12名様までのご利用とさせていただきます。 ● ご予約はご利用日の3日前までにお願いいたします。 ●お食事やお飲み物はダイニングルーム ウェスタンキュイジーヌ(洋食)、または鮨（和食）よりコースメニューをご提供いたします。グループ毎に洋食、または和食のどちらかを選択ください。 ●朝食のご利用はダイニングルームの和洋ビュッフェのご案内となります。 ※当面の間、ブッフェでのご提供は中止とさせていただきます。 ● 暖炉の点火期間は10月初旬～５月初旬となります。 ● ご宿泊者（Hotel Guest）様がご利用の場合には上記室料（Room Charge）より最大50％OFFのご優待料金を適用させていただきます。ご予約時にお申し出ください。 ●各種特典、ご優待、各種割引等との併用はできません。 ●上記プラン以外にMeeting Plan, Event Plan, Anniversary planもございます。詳細はホテルまでお問い合わせください。 ◆特別な時間を大切な方々と...........Anniverary Planの詳細はこちら
ご予約・お問い合わせ：ダイニングルーム 0460-82-2000
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季節、お時間帯にあわせて多彩なミュージシャンによるスペシャルミニライブを開催します。心地よい音楽に包まれながら、優雅な夕暮れのひとときをお過ごしください。
■4月のスケジュール
| 日時/Time | 出演/artist | 楽器/Musical instruments |
| 2021年4月3日（土） Saturday, 3 April 2021 |
桃瀬 茉莉 | ピアノ Piano |
| Ms. Mari Momose | ||
| 2021年4月10日（土） Saturday, 10 April 2021 |
永見 行崇 Mr. Yukitaka Nagami |
ピアノ Piano |
| 2021年4月17日（土） Saturday, 17 April 2021 |
阿部 樹一 Mr. Juichi Abe |
ピアノ Piano |
| 2021年4月24日（土） Saturday, 24 April 2021 |
斎藤 渉 Mr. Wataru Saito |
ピアノ Piano |
【4ステージ】 各30分間
①16:15 -16:45 ②17:15-17:45 ③18:15-18:45 ④19:15-19:45
※諸事情により予告なく時間、内容等、変更あるいは中止になる場合がございます。
※19:30以降は外来のお客様もリビングルームコンサートをお楽しみいただけますが、状況によりご案内ができない場合もございますので、事前にお問い合わせの上、ご来館いただきますようお願いいたします。
ハイアット リージェンシー 箱根 リゾート&スパ
Eメール：hakone.regency@hyatt.com
電話：0460-82-2000