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棕榈糖有如柬埔寨王国的烹饪国宝，因为这种本土植物是柬埔寨家庭的主要原料。

这趟学习之旅让你在乡村里体验满足的香甜口感。在柬埔寨稻田美丽的映衬下，村民捧来收割好的粮食，厨师导游即将开始诉说棕榈糖的故事。在这里，热情的村民会邀请客人一起收割和提取棕榈汁，然后详尽地示范棕榈汁是如何煮沸并制作成棕榈糖的。

来到行程的尾声，客人会在主餐厅享用午餐或晚餐，以糖棕榈为主题，奢华而精致的四道菜。

品尝六道精心研制以蜂蜜为主题的套餐，带您体会柬埔寨甜蜜的一面。从使用意式香橙烩饭和茴香蜂蜜酱煎制而成的鸭胸肉，到罗望子蜂蜜雪糕，每道菜式都以柬埔寨天然野生蜂蜜入馔。这些蜂蜜均产自柬埔寨六个不同省份及丛林，乐享不同品种的野生蜂蜜滋味。这份柬埔寨特色蜂蜜套餐还包含两种不同口味的蜂蜜冰茶供您选择。

主餐厅
每位 69 美元
需提前 48 小时预约
额外收费

查询及预约，请致电 +855 6321 1234 或发送电邮至 siemreap.park@hyatt.com

有兴趣了解柬埔寨最喜爱的面条吗？与我们的才华厨师一起沉浸在有意义的、与众不同的烹饪中，发掘 Num Banh Chok 米粉从农场直送餐桌的旅程。

这趟旅行始于前往乡村拜访一个高棉家庭，他们仍然用类近传统古法的手工制作面条，然后去市场继续旅程。下一站来是在一家餐馆见证一道菜是如何在当地供应的，厨师导游将会解释这道菜的神秘起源。旅程的尾声来到陶艺中心，在这儿客人可以尽情参与和体验，学习制作用来装面条的传统陶瓷碗，并把制成品带回家，为这程美食探秘作纪念。

旅程以一顿滋味的午餐结束，在大堂吧享用富有特色的 Num Banh Chok 菜式。

时长：四小时（上午9:00 - 中午12:00 或 下午2:00 -下午6:00）

需提前 24 小时预约
额外收费

查询及预约，请致电 +855 6321 1234 或发送电邮至 siemreap.park@hyatt.com

在锦绣的暹粒柏悦酒店庭院享受迷人的夜晚，现场表演包括高棉拳击(Bokator) 、柬式武术表演和超凡的阿普萨拉 (Apsara) 舞蹈，他们的古老雕刻都是从雄伟的吴哥窟遗址发现而来。

主餐厅
表演时间为 晚上7:00至8:00
(星期一 | 星期三 | 星期五 | 星期日)

查询及预约，请致电 +855 6321 1234 或发送电邮至 siemreap.park@hyatt.com。

暹粒柏悦酒店宣布任命 Pravin Kumar 先生为酒店的新任总经理。任职期间，他将负责暹粒豪华酒店的一切运营。在上任之前，自2017年起 Kumar 先生曾担任马尔代夫柏悦酒店 (Park Hyatt Maldives) 总经理。

2004年，Kumar 先生开始了他在凯悦的职业生涯，作为开业前团队的一员，他担任了孟买君悦大酒店 (Grand Hyatt Mumbai) 的助理经理。之后，他曾到另一家豪华连锁酒店喜达屋工作，在迪拜、毛里求斯和杜尚别等地工作期间进一步积累丰富的经验。2015年，他回到凯悦大家庭，在马尔代夫柏悦酒店 (Park Hyatt Maldives Hadahaa) 担任运营总监。Kumar 先生拥有酒店管理学位，暹粒柏悦酒店 (Park Hyatt Siem Reap) 肯定会从他过去20年学到的知识中获益。

“我希望能在暹粒这个标志性的豪华度假胜地继续完成前辈们的出色工作，为独具慧眼的游客提供世界级的服务体验。柬埔寨有非常丰富的历史遗产和文化，我期待着与度假村团队的合作，并且我们会继续我们为暹粒当地社区所做的企业社会责任活动。” Kumar 先生说。

凭借他在豪华酒店的丰富经验，对酒店行业的热情，以及不仅为客人、也为员工提供服务的精神，Kumar 先生继承了凯悦的基因，并将继续实现公司的目标："We care for people so they can be their best" (我们关爱每一个人，让他们尽善尽美显真我)。

暹粒柏悦酒店通过将EGBOK (Everything’s Gonna Be OK) 组织提名为全球凯悦社区补助金项目 (Hyatt Community Grant program) 进一步巩固了与这个柬埔寨的非盈利性组织的合作关系。EGBOK组织从数百份申请中脱颖而出，并从慈善活动中获得了3万美元的捐款。

“我们很高兴 EGBOK 被选中获得资助，因为我们已经和他们合作多年了。我们知道，他们的一些学生的处境非常困难，因此我们认为，我们能够给他们这个机会，是一个巨大的成就。” 暹粒柏悦酒店人力资源总监兼 RiseHy 冠军 Mario Mariapan 表示。“我们感到自豪的是，我们真诚的帮助该组织的姿态将改变更多的人的生活，并给柬埔寨得不到帮助的青年带来希望。”

这家位于暹粒的豪华酒店自2013年开业以来一直在支持 EGBOK 组织，不但每年提供实习机会，还聘用了14名 EGBOK 组织的毕业生担任全职工作。此外，度假村还为该组织举办了年度筹款活动，他们向酒店客人出售商品，所得收入100%用于支持学生项目的成本。今年除了3万美元的补助金之外，还获得总额为2180美元的捐款。

了解更多有关 EGBOK 组织的信息，请访问：http://egbokmission.org/