Shiso

Shiso é o premiado restaurante japonês do Grand Hyatt Rio de Janeiro. Liderado pela única sushiwoman da cidade, o restaurante irá te surpreender com seu ambiente aconchegante, cozinha aberta e o melhor da gastronomia oriental. 

HORÁRIO

Segunda  fechado

Terça, quarta, quinta e domingo  19h – 23h

Sexta e sábado  19h até meia noite 

 

Localização: No piso térreo do Grand Hyatt Rio de Janeiro

Telefone para reservas:  +55 21 3797-9523

Email para reservas: riogh-hostesses@hyatt.com

Jantar

Shiso Japanese Dish

Jantar

O Shiso possui um menu inspirador, com itens icônicos da culinária japonesa como os robatayakis grelhados, sushis e sashimis frescos e sobremesas tradicionais. Com uma ampla bancada de frente para a cozinha aberta, os clientes podem se sentar e assistir a finalização dos pratos feita com perfeição e bom gosto. 

Bar de sakes

Shiso Cocktail Amai

Bar de sakes

Sua experiência no Shiso não está completa sem o gostinho de um de nossos coquetéis especiais. Oferecemos opções variadas de sakes, vinhos e drinks criativos que irão, sem dúvida alguma, tornar o seu jantar ainda mais extraordinário. 

Especialidades

Omakasé Zen

Shiso Sashimi Selection

Omakasé Zen

Nosso famoso menu degustação em 5 tempos inclui: entrada, uma porção de sashimi moriawase servidos na Pedra de Sal do Himalaya, sushis na bento box, robatas grelhadas com sopa miso e arroz gohan e, finalmente, uma sobremesa especial à escolha de nosso chef pâtisserie.

Preço: R$255 para uma pessoa

Duração: Cerca de 2 horas

Galeria de fotos

Outros Restaurantes

Couple Lunch Canto

Cantô Gastrô & Lounge

Vivencie toda a energia da Barra da Tijuca com pratos criativos e Caipirinhas assinatura do Cantô. 

Tano Ambient Decorated

Tano

Perfeito para eventos sociais e reuniões de negócio, o Tano é um charmoso espaço para eventos e o nosso restaurante exclusivo de café da manhã.

Quiosque

Quiosque

Nossa lojinha de conveniência, localizada no lobby, oferece variadas opções de alimentos e bebidas, de doces tipicamente brasileiros a opçõs tradicionais. No Quiosque, você vai encontrar sanduíches, saladas, frutas, comida japonesa, doces e muito mais!