Restaurantes

Liderado pela única sushiwoman do Rio de Janeiro, a chef Miriam Moriyama, o Shiso valoriza a autêntica culinária japonesa.

Especializado em sushis, sashimis e yakitoris, o restaurante conta ainda com um bar de saquês que mescla os aromas da gastronomia japonesa com o estilo de vida carioca.

Prêmios:
2019 – Eleito melhor restaurante japonês do Rio de Janeiro pelo Rio Gastronomia / O Globo
2019 & 2018 - Indicado a melhor restaurante japonês do Rio pelo guia Veja Rio Comer & Beber 
2017, 2018 e 2019 - Listado no Guia Michelin Rio de Janeiro e São Paulo
2017 e 2018 - “5 garfinhos” - Rio Gastronomia / O Globo.

COMUNICADO IMPORTANTE:
A segurança e o bem-estar de nossos hóspedes e colegas são sempre uma prioridade. Atendendo à COVID-19 e por medidas cautelares, o restaurante Shiso estará temporariamente fechado até novo aviso. Para dúvidas, entre em contato diretamente conoco.

O autêntico clima tropical carioca com pratos criativos e caipirinhas exclusivas está no Cantô, que foi projetado por Arthur Casas para oferecer um espaço despojado com elegância e integrado com a natureza. Um grande painel de arte inspirado em desenhos de Burle Marx dá vida à conexão com os elementos da cultura local. A comida é um reflexo do ambiente informal e descontraído da Barra. Entre os destaques, estão nossos premiados drinks e as deliciosas releituras dos clássicos petiscos do Rio.

O espaço, que comporta até 300 pessoas, é usado para o café da manhã e também pode ser alugado para a realização de eventos privativos. A sua ampla varanda climatizada oferece uma vista deslumbrante para a Lagoa de Marapendi, o que torna o espaço ideal também para eventos ao pôr do sol.

COMUNICADO IMPORTANTE:
A segurança e o bem-estar de nossos hóspedes e colegas são sempre uma prioridade. Atendendo à COVID-19 e por medidas cautelares, o restaurante estará temporariamente fechado até novo aviso. O café da manhã será servido no Restaurante Cantô. Para dúvidas, entre em contato diretamente conoco.

Nossa loja de conveniência, localizada no lobby, traz diversas opções de alimentos e bebidas que prometem agradar a todos os gostos. No Quiosque, você encontra sanduíches, saladas, frutas, comida japonesa, doces produzidos pela nossa confeitaria e muito mais!

O Grand Club Lounge é a categoria Premium do Grand Hyatt Rio de Janeiro e conta com diversos benefícios e serviços exclusivos para o hóspede. Localizado no andar mais alto do hotel, o espaço possui uma vista fascinante para a praia da Barra e a Lagoa de Marapendi - dois dos mais exuberantes cenários cariocas.

O Grand Club é um ambiente aconchegante, requintado, tranquilo e perfeito para um café de negócios e reuniões. Os hóspedes podem trabalhar e relaxar, enquanto aproveitam o delicioso café da manhã, o serviço cortesia de café e chá durante o dia, o coquetel à tarde, além da sala de reunião privativa e totalmente equipada. Conheça todas as vantagens para quem tem acesso ao Grand Club:

• Café da manhã completo
• Coquetel à tarde, com aperitivos e bebidas alcoólicas e não alcoólicas
• Serviço de chá e café durante o dia todo
• Uso cortesia da sala de reunião do Grand Club Lounge (sujeito à disponibilidade)