ライブ感を楽しめるオープンキッチンを備え、東京のパノラマビューを一望。ニューヨークの洗練と活気を感じる料理とともに、五感を満たすダイニング体験をお楽しみいただけます。料理長が厳選した国産をはじめとする高品質なビーフ、新鮮な魚介のほか、旬の国産食材をふんだんに使用した多彩なメニューをお贈りします。

ニューヨークのエキサイティングな空気感を彷彿とさせるバー。ジャズのライブパフォーマンスや息をのむ一面の眺望もご堪能ください。

世界の美食を牽引するアラン デュカス氏とのパートナーシップにより、洗練とぬくもりが響き合うフレンチブラッセリーとして生まれ変わりました。フランス料理の豊かな伝統に日本ならではの感性を重ねたメニューをご賞味ください。

41階からの圧倒的な眺望を望むガラスアトリウムで、より美しく進化したアフタヌーンティーやライトミールをお楽しみください。バンブーの緑にも癒される空間で、心満たされるひとときをご堪能いただけます。

一面に広がる眺望と空間美とともに、旬の食材の持ち味を生かした日本料理をどうぞ。こだわりの器に描き出される品々には、繊細な季節感と独自の美学が息づいています。五感が潤うひとときをお過ごしください。

エグゼクティブ ペストリーシェフ、ジュリアン ペリネによる特製ケーキをはじめ、焼きたてのベーカリーやペストリー、美しいチョコレートをご用意しています。ご家族やご友人への贈り物に、あるいはご自身で楽しむ一品としてもどうぞ。

パーク ハイアット 東京のテイストをカジュアルに楽しめるデリカテッセン。新宿パークタワー1階の一画でアクセスしやすく、気軽にお立ち寄りいただけます。ローマ発祥のピンサや風味豊かなラザニアなど、シェフが手がける本格的なフードメニューがラインアップ。開放感溢れるイートインスペースで、ゆったりとお楽しみいただけます。

お食事には、24時間対応のルームサービスもぜひご利用ください。季節の食材を取り入れた和洋さまざまな料理を提供。好評のコンフォートフードやスイーツ、デザートも豊富に揃え、朝食からランチ、ディナー、深夜の軽食まで、あらゆる時間帯にお楽しみいただけます。ノンアルコールドリンクやクラフトカクテル、選りすぐりのシャンパンやワインを、ご自身のお部屋でゆっくりとご堪能いただけます。