Roma sotto un cielo di stelle: Terrazza Borghese. Terrazza Borghese è la cornice perfetta per vivere un’esperienza culinaria unica, ammirando la Città eterna dall’esclusivo rooftop dell’hotel, con una vista impareggiabile su Villa Borghese. Un menù stagionale curato nei minimi dettagli, che esalta ingredienti freschi e selezionati attraverso reinterpretazioni creative della cucina romana e italiana. La cucina romana è caratterizzata da un patrimonio unico di ingredienti, tecniche e ricette che la differenziano nettamente dalle tradizioni culinarie delle altre città italiane. Le specialità culinarie riflettono il suo antico passato, il legame tipico con il territorio e la stagionalità della tradizione italiana, oltre alla sua filosofia storicamente contraria agli sprechi e di realizzare molto con pochi ingredienti.