ダイニング

最上階のシグニチャーレストラン「ニューヨーク グリル&バー」をはじめ、ヨーロピアンブラッセリ―「ジランドール」、日本料理「梢」、カジュアルに楽しめる「ピーク ラウンジ&バー」など、個性的なレストランやバーでシーンにあわせて独創的なダイニング体験をお楽しみください。「デリカテッセン」や「ペストリー ブティック」ではホテルメイドの味わいをテイクアウトできるアイテムも充実しています。
 
※館内施設は営業時間や提供内容に変更があります。ご不便をおかけしますが、ご理解に感謝いたします。※
 
※10月25日(月)より、館内レストラン&バーではアルコールの提供が可能ですが、4名様を超え、同テーブルでの利用をご希望の場合は、超過人数分のワクチン接種証明書のご提示をお願いいたします。※
 
パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は私どもにとって最優先事項です。お客様が安心して安全に当ホテルをご利用いただけるよう、新型コロナウイルス感染症に対応した予防的措置を講じております。新たな対策例については、公式ウェブサイト(Hyatt.com)をご覧ください。
 
 
<テイクアウトメニューのご案内>

「ペストリー ブティック」ではテイクアウトサービスを提供中で、「ジランドール」や「ニューヨーク グリル」「梢」「ペストリー ブティック」「デリカテッセン」より厳選したメニューの一部をお持ち帰りスタイルにてご購入いただけます。ご自宅のテーブルに、ホテルメイドの味わいを添えられてはいかがでしょう。

詳しくはこちら>https://bit.ly/2Vr8lAI

 

<コンタクトレス決済について>

館内では下記のコンタクトレス決済もご利用いただけます。詳しくはご利用時にスタッフまでお問い合わせください。

非接触型ICカード、 メルペイ、 LINE Pay、 ゆうちょPay、 銀行Pay、 K PLUS、 atone、 pring、 au PAY、FamiPay、 EPOS Pay、 ANA Pay、 iD、 Edy、 nanaco、 WAON、 Suica / PASMO、 QUICPay+、 WeChat Pay、Alipay、 PayPay、 d払い、 J-Coin Pay


「#ハイアットでGet2」キャンペーン  2021年12月17日(金)まで

秋の夜長を、2つの特典を同時に獲得できるハイアットのお得なホテルディナーとともに心ゆくまでお楽しみください。

41階「ジランドール」で対象のディナーコースをご注文のお客様には、下記の特典をプレゼントさせていただきます。

 

1)  ウエルカムドリンク1杯(グラスシャンパン)

2) 「シェフの一皿」(特製アミューズ)

 

対象期間: 2021年11月1日~12月16日(12/17は除外日)

対象レストラン: 41階「ジランドール」

※本キャンペーンの適用にあたりましては、以下よりオンライン予約をお願いいたします。「ワールド オブ ハイアット」会員様は現在展開中の3倍ポイントの対象です。また、他の特典や優待との併用はいたしかねますので、ご了承ください。

 

【対象メニュー・オンライン予約(2021年12月9日まで)】

Bistro(4品コース)おひとり様 6,600円(税込・サービス料別) >>> https://bit.ly/3Cs6dvA

Degustation(4品コース)おひとり様 8,250円(税込・サービス料別) >>> https://bit.ly/3Btq8Jg

Degustation (5品コース)おひとり様 11,000円(税込・サービス料別) >>> https://bit.ly/3bnJZ1U

 

【対象メニュー・オンライン予約(2021年12月10日~16日)】

Bistro(4品コース)  おひとり様 8,250円(税込・サービス料別) >>> https://bit.ly/3BJxWHf

Gourmand (4品コース) おひとり様 11,000円 (税込・サービス料別) >>> https://bit.ly/3GE81En

Degustation (5品コース) おひとり様 13,200円 (税込・サービス料別) >>> https://bit.ly/3EsLbNW

 

さらに、ハイアットのロイヤルティプログラム「ワールド オブ ハイアット」会員のお客様には、ホテルのレストラン利用でポイント3倍になるキャンペーンも展開中です。どうぞ、この機会をお見逃しなく。

時間

ディナー 木曜~日曜・祝日 午後5時30分~午後10時 閉店(ラストオーダー お食事午後9時、お飲み物午後9時30分)

※ご予約受付時間: 午前11時~午後9時30分

※営業時間等は変更になる場合がありますので、ご了承ください。

ドレスコード

ジランドールでは、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ドレスコード

ジランドールでは、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ニューヨーク グリル

※「ニューヨーク グリル」では、営業時間や提供メニューにも変更があります。ご不便をおかけしますが、ご理解に感謝申し上げます。※

シェフたちの活気あふれる姿を映す大きなガラス張りのオープンキッチン、そして東京を見渡す素晴らしい眺望 ― パーク ハイアット 東京の最上階52階に位置するダイナミックな空間では、世界の味覚が集結する大都市・ニューヨークをテーマに、ジャンルを超えた独創的な料理をお楽しみいただけます。また、カリフォルニアをはじめ世界各国から厳選したセレクションを誇るワインセラーには常時約140種類、1,800本以上が揃います。大切な記念日や、ご家族やご友人との特別な時間を、華やかに演出ください。

※パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は最優先事項で、お客様が安心して安全に当ホテルをご利用いただけるよう、新型コロナウイルス感染症に対応した予防的措置を講じております。詳しくはこちらをご覧ください。

 

フロア 52階

時間

ランチ 正午~午後2時30分

ディナー 午後5時~午後11時 閉店(ラストオーダー お食事 午後9時30分、お飲み物 午後10時)

※ご予約受付時間: 午前11時~午後9時30分

ドレスコード

ニューヨーク グリルでは、ショートパンツ(午後 5 時以降)、ビーチサンダル、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

 

ドレスコード

ニューヨーク グリルでは、ショートパンツ(午後 5 時以降)、ビーチサンダル、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

 

※営業時間および提供内容に変更があり、ご不便をおかけしますが、ご理解に感謝申し上げます。※

※「ペストリー ブティック」では期間限定で、「梢」のメニューを含むテイクアウトサービスを提供中です。館内レストランより厳選したメニューの一部をお持ち帰りスタイルにてご購入いただけます。ご自宅のテーブルに、ホテルメイドの味わいを添えられてはいかがでしょう。詳しくはこちら > https://bit.ly/2Vr8lAI

 

四季折々の旬の恵みを大切に生かした日本料理を、個性豊かな器に繊細に盛りつけて。晴れた日には遠く富士山を眺めながら、ディナータイムには煌めく夜景を眼下に、料理長、吉田展大が温もり溢れる器に美しく描き出す滋味をどうぞ。各地から厳選した銘酒とともに心ゆくまでご堪能ください。

 

皆様でお寛ぎいただける個室もご用意しており、ご友人との和やかなランチ、大切なご接待、海外からのお客様やご家族お揃いでのご会食まで、多彩なシーンでご利用いただけます。

 

※パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は最優先事項で、お客様が安心して安全に当ホテルをご利用いただけるよう、新型コロナウイルス感染症に対応した予防的措置を講じております。詳しくはこちらをご覧ください。

 

フロア 40

 

時間

ランチ 正午~午後2時30分(LO)

ディナー 午後5時30分~午後10時 閉店 (LO お食事午後9時、お飲み物午後9時30分)

※ご予約受付時間: 午前11時~午後9時30分

ドレスコード

梢では、ショートパンツ(午後 5 時以降)、ビーチサンダル、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ドレスコード

梢では、ショートパンツ(午後 5 時以降)、ビーチサンダル、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ジランドール

※営業時間や提供内容に変更があり、ご不便をおかけしますが、ご理解に感謝申し上げます。※

※「ペストリー ブティック」では「ジランドール」のメニューを含むテイクアウトサービスを提供中です。館内レストランより厳選したメニューの一部をお持ち帰りスタイルにてご購入いただけます。ご自宅のテーブルに、ホテルメイドの味わいを添えられてはいかがでしょう。詳しくはこちら > https://bit.ly/2Vr8lAI

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天井までの高い壁を埋め尽くした144枚のモノクロ写真が印象的なオールデイダイニング。焼き立てのペストリーが並ぶ清々しい朝食から、カジュアルでありながら味わい深いフレンチブラッセリーのディナーまで、幅広いメニューをお贈りいたします。エクスリブリス(蔵書票)が醸しだす落ち着いた雰囲気のブース席のほか、窓側のセミプライベート席(3~6名様まで)など、シーンにあわせてご活用いただけます。

 

※パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は最優先事項で、お客様が安心して安全に当ホテルをご利用いただけるよう、新型コロナウイルス感染症に対応した予防的措置を講じております。詳しくはこちらをご覧ください。

 

フロア 41

 

時間

朝食 午前7時30分~午前11時(ご宿泊者限定、状況により朝食営業およびブッフェ提供を休止する場合あり)

ランチ 正午~午後2時30分(ラストオーダー)

ディナー 木曜~日曜・祝日 午後5時30分~午後10時 閉店(ラストオーダー お食事午後9時、お飲み物午後9時30分)

※11/2、11/3、11/22、11/23のディナータイムは上記内容にて営業いたします。

※ご予約受付時間: 午前11時~午後9時30分

 

<プライベート  ダイニング>

ジランドールにご相談可能なリクエストは、ジランドールの空間だけに留まりません。特別なひとときのために、オープンキッチンつきの完全にプライベートな空間をご用意しました。ゲストひとりひとりのためだけにシェフが腕を振るう、エクスクルーシブで心温まる高層のダイニングをお楽しみください。

会場 40階 プライベート  ダイニング
室料 基本料金(3時間)27,500円 追加料金(1時間につき)11,000円
人数  4〜8名様(4名様未満のご利用についてはご相談ください。)
お料理・お飲み物 コース料理 22,000円より お飲み物 5,500円より
※表示料金は消費税を含み、サービス料を別途加算させていただきます。

ドレスコード

ジランドールでは、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ドレスコード

ジランドールでは、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ピーク ラウンジ

※営業時間や提供メニューに変更がありますので、あらかじめご了承ください。ご理解に感謝いたします。※

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自然光がふりそそぐ開放的な空間では、豊富な種類の紅茶やコーヒーとともにシェフ特製の季節感溢れるデザートをお楽しみいただけます。また、夜はランタンの灯りが醸し出す幻想的なカクテルラウンジとして、寛ぎのひとときを心ゆくまでご堪能ください。

 

※パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は最優先事項で、お客様が安心して安全に当ホテルをご利用いただけるよう、新型コロナウイルス感染症に対応した予防的措置を講じております。詳しくはこちらをご覧ください。

 

フロア 41階

時間

日曜~水曜 正午~午後6時 閉店

木曜~土曜 正午~午後10時 閉店(LO お食事午後9時、お飲み物午後9時30分)

※ご予約受付時間: 午前11時~午後9時30分

 

ドレスコード

ピーク ラウンジでは、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ドレスコード

ピーク ラウンジでは、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ニューヨーク バー

※営業時間や提供内容等に変更がありますので、あらかじめご了承ください。※

ニューヨークの摩天楼さながらの大都会の夜景とジャズバンドのライブ演奏を満喫できるエキサイティングな空間。ニューヨークをテーマにしたオリジナルカクテルや数々の銘酒とともに、上質な大人の時間をお楽しみください。

 

ライブジャズのご案内

ニューヨーク バーでは毎夜、多彩なカクテルとともにライブジャズの迫力あふれるステージをお届けしています。ドラマティックに光輝く東京の夜景を眺めながら、ダイナミックな歌声による数々のナンバーをどうぞ。

 

ライブ演奏時間: 

日曜~水曜 午後6時~午後10時30分

木曜~土曜 午後6時~午後11時15分

※ジャズライブ演奏時間帯は、おひとり様2,750円(税込、ご宿泊ゲストは無料)のカバーチャージを頂戴いたします。

 

※パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は最優先事項で、お客様が安心して安全に当ホテルをご利用いただけるよう、新型コロナウイルス感染症に対応した予防的措置を講じております。詳しくはこちらをご覧ください。

 

フロア 52階

時間

日曜~水曜 午後5時~午後11時 閉店(ラストオーダー お食事午後9時30分、お飲み物午後10時)※ライブジャズ 午後6時~午後10時30分

木曜~土曜 午後5時~午前0時 閉店(ラストオーダー お食事午後10時30分、お飲み物午後11時)※ライブジャズ 午後6時~午後11時15分

※11/2、11/21、11/22は「木~土曜」と同じ時間で営業します。

 

ドレスコード

ニューヨーク バーでは、ショートパンツ(午後 5 時以降)、ビーチサンダル、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

 

未成年のご入店について

未成年の方のニューヨーク バーのご利用はご遠慮願います。なお、保護者同伴の場合もご利用いただけませんのでご了承ください。

ドレスコード

ニューヨーク バーでは、ショートパンツ(午後 5 時以降)、ビーチサンダル、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

 

未成年のご入店について

未成年の方のニューヨーク バーのご利用はご遠慮願います。なお、保護者同伴の場合もご利用いただけませんのでご了承ください。

ピーク バー

**2021年10月1日より木曜~土曜のみ営業。ただし、営業時間や提供内容に変更がありますのでご了承ください。**

眼下に広がる美しい都会の煌きに包まれながら、和紙が映し出すほのかな灯りと静かに流れる音楽に身をまかせ、美酒に酔いしれて。クラシックカクテルや充実したマティーニセレクションなどのお飲み物と、シェフ特製の軽食をお楽しみいただけます。

 

トワイライトタイム」のご案内 (提供休止中)

*2021年4月25日よりしばらくの間、提供を休止しております。*
特製カナッペをお好きなだけ、ワイン、ビール、カクテルなど多彩なお飲み物のフリーフローとともにお楽しみください。一面の夜景を眼下にスタンディングスタイルで過ごすバータイムは、お仕事帰りのリフレッシュやディナー前のアペリティフの時間としてもおすすめです。
時間: 午後
5時〜午後8
料金: おひとり様
 5,280円(税込、サービス料別)
※ご予約は承っておりません。

 

※パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は最優先事項で、お客様が安心して安全に当ホテルをご利用いただけるよう、新型コロナウイルス感染症に対応した予防的措置を講じております。詳しくはこちらをご覧ください。

 

フロア 41

 

時間

木曜~日曜のみ 午後5時~午後10時 閉店(ラストオーダー お食事 午後9時、お飲み物 午後9時30分)

※11/2、11/21、11/22も上記の内容にて営業いたします。

ドレスコード

ピーク ラウンジでは、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

 

ドレスコード

ピーク ラウンジでは、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

 

ペストリー ブティック

※「ペストリー ブティック」では期間限定でテイクアウトサービスを提供中です。館内レストランより厳選したメニューの一部をお持ち帰りスタイルにてご購入いただけます。ご自宅のテーブルに、ホテルメイドの味わいを添えられてはいかがでしょう。詳しくはこちら > https://bit.ly/2Vr8lAI

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ホテル2階正面玄関の左手にある「ペストリー ブティック」では、四季折々のケーキをはじめ、ペストリーやデニッシュ、焼き菓子、ギフトアイテムなどを取り揃えています。ホテルメイドのオリジナルスイーツをご自宅や手土産にぜひどうぞ。

※一部生ケーキは、ご希望に応じて1階「デリカテッセン」にてお召し上がりいただくことも可能です。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

※パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は最優先事項で、お客様が安心して安全に当ホテルをご利用いただけるよう、新型コロナウイルス感染症に対応した予防的措置を講じております。詳しくはこちらをご覧ください。

 

フロア 2階

デリカテッセン

※「ペストリー ブティック」では期間限定で、「梢」や「ジランドール」のメニューを含むテイクアウトサービスを提供中です。館内レストランより厳選したメニューの一部をお持ち帰りスタイルにてご購入いただけます。ご自宅のテーブルに、ホテルメイドの味わいを添えられてはいかがでしょう。詳しくはこちら > https://bit.ly/2Vr8lAI

 
ホテル1階の「デリカテッセン」では、パーク ハイアット 東京ならではの美味をテイクアウトメニューとしてお買い求めいただけるほか、シェフが国内外から厳選した上質な食材やオリジナル商品を取り揃えています。イートインコーナーではランチタイムやティータイムをお過ごしいただけ、Wi-Fi接続も無料でご利用可能なので、お待ち合わせなどにも好評です。
 
※パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は最優先事項で、お客様が安心して安全に当ホテルをご利用いただけるよう、新型コロナウイルス感染症に対応した予防的措置を講じております。詳しくはこちらをご覧ください。
 
フロア 1階
時間

午前11時~午後7時

 

<デリバリーサービス>

ご注文受付時間:午前11時〜午後6時 
お届け時間:午前11時〜午後8時 
デリバリーエリア:東京23区内(送料別途) 
※お届けご希望日の3日前までにご注文ください。 
デリバリー会社の混雑状況により、承れない場合もございますので、あらかじめご了承ください。

デリバリー メニュー

<ランチボックス>

旬の食材を使ったサンドウィッチのランチボックスは事前予約を承っております。 詳細はお電話にてスタッフにご確認ください。 

ご注文受付時間:午前11時〜午後6時 
お届け時間:午前11時〜午後8時 
デリバリーエリア:東京23区内(送料別途)

メニュー: ランチボックス

 

ルームサービス
Room Service

 

ゆったりとした客室でプライベート感あふれるダイニング体験は、ご滞在中ならではの醍醐味です。「ルームサービス」では旬の素材を用いたバラエティ豊かなメニューを揃え、24時間ご注文を承ります。

ご朝食や軽食、デザート、ソムリエ厳選のワインをはじめ、深夜のお食事やお子様メニューなど、お好きな時間にごゆっくりお楽しみください。

ご注文は客室より内線30番にて承ります。

(写真はイメージです。)

 

※パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は最優先事項で、お客様が安心して安全に当ホテルをご利用いただけるよう、新型コロナウイルス感染症に対応した予防的措置を講じております。詳しくはこちらをご覧ください。