ダイニング

最上階のシグニチャーレストラン「ニューヨーク グリル&バー」をはじめ、ヨーロピアンブラッセリ―「ジランドール」、日本料理「梢」、カジュアルに楽しめる「ピーク ラウンジ&バー」など、個性的なレストランやバーでシーンにあわせて独創的なダイニング体験をお楽しみください。「デリカテッセン」や「ペストリー ブティック」ではホテルメイドの味わいをテイクアウトできるアイテムも充実しています。
 
パーク ハイアット 東京では、お客様の安全と健康は私どもにとって最優先事項です。お客様が安心して安全に当ホテルをご利用いただけるよう、新型コロナウイルス感染症に対応した予防的措置を講じております。新たな対策例については、パーク ハイアット 東京における「健康維持のためのケア」についてをご覧ください。

ニューヨーク グリル

 

シェフたちの活気あふれる姿を映す大きなガラス張りのオープンキッチン、そして東京を見渡す素晴らしい眺望 ― パーク ハイアット 東京の最上階52階に位置するダイナミックな空間では、世界の味覚が集結する大都市・ニューヨークをテーマに、ジャンルを超えた独創的な料理をお楽しみいただけます。また、カリフォルニアをはじめ世界各国から厳選したセレクションを誇るワインセラーには常時約140種類、1,800本以上が揃います。大切な記念日や、ご家族やご友人との特別な時間を、華やかに演出ください。

 

フロア 52階

時間

ランチ 正午~午後2時30分

ディナー 午後5時~午後10時 閉店

              (ラストオーダー午後9時)

 

ドレスコード

ニューヨーク グリルでは、ショートパンツ(午後 5 時以降)、ビーチサンダル、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

 

ドレスコード

ニューヨーク グリルでは、ショートパンツ(午後 5 時以降)、ビーチサンダル、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

 

6月12日(金)よりしばらくの間、金曜・土曜・日曜にランチおよびディナーの営業を再開いたします。営業時間やメニューに一部制限がございますがあらかじめご了承ください。

四季折々の旬の恵みを大切に生かした日本料理を、個性豊かな器に繊細に盛りつけて。晴れた日には遠く富士山を眺めながら、ディナータイムには煌めく夜景を眼下に、料理長、吉田展大が温もり溢れる器に美しく描き出す滋味をどうぞ。各地から厳選した銘酒とともに心ゆくまでご堪能ください。

 

皆様でお寛ぎいただける個室もご用意しており、ご友人との和やかなランチ、大切なご接待、海外からのお客様やご家族お揃いでのご会食まで、多彩なシーンでご利用いただけます。

 

フロア 40

 

時間

※金曜・土曜・日曜のみ営業

ランチ 正午~午後2時

ディナー 午後5時~午後9時 閉店

              (ラストオーダー午後8時)

 

 

ドレスコード

梢では、ショートパンツ(午後 5 時以降)、ビーチサンダル、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ドレスコード

梢では、ショートパンツ(午後 5 時以降)、ビーチサンダル、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ジランドール

6月12日(金)よりしばらくの間、金曜・土曜・日曜にランチおよびディナーの営業を再開いたします。営業時間やメニューに一部制限がございますがあらかじめご了承ください。

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「ペストリー ブティック」では2020年4月23日より期間限定で、テイクアウトサービスの提供をスタート。

「ジランドール」や「ニューヨーク グリル」「梢」「ペストリー ブティック」「デリカテッセン」より厳選したメニューの一部をお持ち帰りスタイルにてご購入いただけます。

ご自宅のテーブルに、ホテルメイドの味わいを添えられてはいかがでしょう。

詳しくはこちら>https://bit.ly/2Vr8lAI

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天井までの高い壁を埋め尽くした144枚のモノクロ写真が印象的なオールデイダイニング。焼き立てのペストリーが並ぶ清々しい朝食から、カジュアルでありながら味わい深いフレンチブラッセリーのディナーまで、幅広いメニューをお贈りいたします。エクスリブリス(蔵書票)が醸しだす落ち着いた雰囲気のブース席のほか、窓側のセミプライベート席(3~8名様まで)など、シーンにあわせてご活用いただけます。

 

フロア 41

 

時間

※金曜・土曜・日曜のみ営業

ランチ 正午~午後2時

ディナー 午後5時~午後9時 閉店

              (ラストオーダー午後8時)

 

<プライベート  ダイニング>

ジランドールにご相談可能なリクエストは、ジランドールの空間だけに留まりません。特別なひとときのために、オープンキッチンつきの完全にプライベートな空間をご用意しました。最大人数は10名様。ゲストの皆さまひとりひとりのためだけにシェフが腕を振るう、エクスクルーシブで心温まる高層のダイニングをお楽しみください。

会場 40階 プライベート  ダイニング
室料 基本料金(3時間)25,000円 追加料金(1時間につき)10,000円
人数  4〜10名様(4名様未満のご利用についてはご相談ください。)
お料理・お飲み物 コース料理 20,000円より お飲み物 5,000円より
※表示料金にはすべて、サービス料・消費税を別途加算させていただきます。

ドレスコード

ジランドールでは、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ドレスコード

ジランドールでは、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ピーク ラウンジ

5月30日(土)より「ピークラウンジ」に営業を再開いたします。営業時間やメニューに一部制限がございますがあらかじめご了承ください。

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自然光がふりそそぐ開放的な空間では、豊富な種類の紅茶やコーヒーとともにシェフ特製の季節感溢れるデザートをお楽しみいただけます。また、夜はランタンの灯りが醸し出す幻想的なカクテルラウンジとして、寛ぎのひとときを心ゆくまでご堪能ください。

フロア 41階

時間

正午~午後6時閉店

(ラストオーダー午後5時)

 

<「アフタヌーンティー」予約受付再開のお知らせ>

2020年5月30日以降の「アフタヌーンティー(シグネチャースタンド)」のご予約につきまして、オンラインにて承ります。

 

ご利用日: 2020年5月30日(土)~6月30日(火)

提供時間: 正午~午後6時

料金: シグネチャースタンド おひとり様2500円(サービス料・税別)

※伝統的な英国式3段トレイに、サンドウィッチ、スコーン、スイーツを盛り合わせて提供いたします。お好みの紅茶やコーヒーなど多彩なお飲み物とご一緒にお楽しみいただけます。

詳しくはこちらをご覧ください。

 

※「ハリー・ウィンストン "Winston in Bloom" アフタヌーンティー」の提供は延期させていただきますので、ご了承ください。

ドレスコード

ピーク ラウンジでは、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ドレスコード

ピーク ラウンジでは、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

ニューヨーク バー

**新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の状況を鑑み、2020年4月7日よりしばらくの間、「ニューヨーク バー」の営業を休止させていただきます。ご不便をおかけし大変申し訳ございませんが、お客様のご理解に感謝いたします。**

ニューヨークの摩天楼さながらの大都会の夜景とジャズバンドのライブ演奏を満喫できるエキサイティングな空間。ニューヨークをテーマにしたオリジナルカクテルや数々の銘酒とともに、上質な大人の時間をお楽しみください。

 

ライブジャズのご案内 

ニューヨーク バーでは毎夜、多彩なカクテルとともにライブジャズの迫力あふれるステージをお届けしています。ドラマティックに光輝く東京の夜景を眺めながら、ダイナミックな歌声による数々のナンバーをどうぞ。

時間:午後7時~午後10時45分

※ジャズライブ演奏時間帯は、おひとり様2,500円(税別、ご宿泊ゲストは無料)のカバーチャージを頂戴いたします。

 

フロア 52階

時間

 ※2020年4月7日よりしばらくの間、「ニューヨーク バー」の営業を休止させていただきます。

ドレスコード

ニューヨーク バーでは、ショートパンツ(午後 5 時以降)、ビーチサンダル、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

 

未成年のご入店について

未成年の方のニューヨーク バーのご利用はご遠慮願います。なお、保護者同伴の場合もご利用いただけませんのでご了承ください。

ドレスコード

ニューヨーク バーでは、ショートパンツ(午後 5 時以降)、ビーチサンダル、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

 

未成年のご入店について

未成年の方のニューヨーク バーのご利用はご遠慮願います。なお、保護者同伴の場合もご利用いただけませんのでご了承ください。

ピーク バー

**新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の状況を鑑み、2020年4月1日よりしばらくの間、「ピークバー」の営業を休止させていただきます。ご不便をおかけし大変申し訳ございませんが、お客様のご理解に感謝いたします。**

眼下に広がる美しい都会の煌きに包まれながら、和紙が映し出すほのかな灯りと静かに流れる音楽に身をまかせ、美酒に酔いしれて。クラシックカクテルや充実したマティーニセレクションなどのお飲み物と、シェフ特製の軽食をお楽しみいただけます。

 

トワイライトタイム」のご案内
特製カナッペをお好きなだけ、ワイン、ビール、カクテルなど多彩なお飲み物のフリーフローとともにお楽しみください。一面の夜景を眼下にスタンディングスタイルで過ごすバータイムは、お仕事帰りのリフレッシュやディナー前のアペリティフの時間としてもおすすめです。
時間:午後
5時〜午後8時(L.O. 午後8時)
料金:おひとり様
4,800円(サービス料・税別)
※ご予約は承っておりません。

 

フロア 41

 

時間

※2020年4月1日よりしばらくの間、「ピークバー」の営業を休止させていただきます。

 

ドレスコード

ピーク ラウンジでは、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

 

ドレスコード

ピーク ラウンジでは、男性のランニングシャツやタンクトップなど袖無しの衣服でのご来店をご遠慮いただいております。

 

館内での写真撮影

館内レストランやバーご利用時の写真撮影につきましては、周囲のお客様のご迷惑にならないようご留意願います。なお、他のお客様のプライバシーを保つため、状況によってはスタッフがお声掛けさせていただく場合もありますので、あらかじめご了承ください。

 

ペストリー ブティック

「ペストリー ブティック」では2020年4月23日より期間限定で、テイクアウトサービスの提供をスタートいたします。

「ペストリー ブティック」および、「ジランドール」や「デリカテッセン」より厳選したメニューの一部をお持ち帰りスタイルにてご購入が可能に。

ご自宅のテーブルに、ホテルメイドの味わいを添えられてはいかがでしょう。

詳しくはこちら>https://bit.ly/2Vr8lAI

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ホテル2階正面玄関の左手にある「ペストリー ブティック」では、四季折々のケーキをはじめ、ペストリーやデニッシュ、焼き菓子、ギフトアイテムなどを取り揃えています。ホテルメイドのオリジナルスイーツをご自宅や手土産にぜひどうぞ。

※一部生ケーキは、ご希望に応じて1階「デリカテッセン」にてお召し上がりいただくことも可能です。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。

フロア 2階

デリカテッセン
**新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の状況を鑑み、2020年3月30日よりしばらくの間、「デリカテッセン」の営業を休止させていただきます。ご不便をおかけし大変申し訳ございませんが、お客様のご理解に感謝いたします。**
 

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「ペストリー ブティック」では2020年4月23日より期間限定で、テイクアウトサービスの提供をスタート。

「ペストリー ブティック」および「ジランドール」や「デリカテッセン」より厳選したメニューの一部をお持ち帰りスタイルにてご購入いただけます。

ご自宅のテーブルに、ホテルメイドの味わいを添えられてはいかがでしょう。

詳しくはこちら>https://bit.ly/2Vr8lAI

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ホテル1階の「デリカテッセン」では、パーク ハイアット 東京ならではの美味をテイクアウトメニューとしてお買い求めいただけるほか、シェフが国内外から厳選した上質な食材やオリジナル商品を取り揃えています。イートインコーナーではランチタイムやティータイムをお過ごしいただけ、Wi-Fi接続も無料でご利用可能なので、お待ち合わせなどにも好評です。
 
フロア 1階
時間

※2020年3月30日よりしばらくの間、「デリカテッセン」の営業を休止させていただきます。デリバリーサービス、ランチボックスもご利用いただけませんので、ご了承ください。

 

<デリバリーサービス>

ご注文受付時間:午前11時〜午後7時 
お届け時間:午前11時〜午後8時 
デリバリーエリア:東京23区内(送料別途) 
※お届けご希望日の3日前までにご注文ください。 
デリバリー会社の混雑状況により、承れない場合もございますので、あらかじめご了承くださいませ。

 

<ランチボックス>

旬の食材を使ったサンドウィッチのランチボックスは事前予約を承っております。 詳細はお電話にてスタッフにご確認ください。 

ご注文受付時間:午前11時〜午後7時 
お届け時間:午前11時〜午後8時 
デリバリーエリア:東京23区内(送料別途)

メニュー: ランチボックス

 

ルームサービス
Room Service

 

ゆったりとした客室でプライベート感あふれるダイニング体験は、ご滞在中ならではの醍醐味です。「ルームサービス」では旬の素材を用いたバラエティ豊かなメニューを揃え、24時間ご注文を承ります。

 

ご朝食や軽食、デザート、ソムリエ厳選のワインをはじめ、深夜のお食事やお子様メニューなど、お好きな時間にごゆっくりお楽しみください。

 

ご注文は客室より内線30番にて承ります。

(写真はイメージです。)