世界各地のプレミアムジンを豊富に取り揃えたバー＆ラウンジ

The Union Bar & Loungeではバーテンダーが世界各地から選りすぐった、常時10種以上のプレミアムジンを取り揃えております。ボタニカルが香る爽やかなジンは、ナイトタイムはもちろんデイタイムにも気軽にお楽しみいただけます。ジントニックやマティーニなどの定番カクテルから、各々のジンの特徴に合わせてバーテンダーがお作りするエクスクルーシブな一杯まで、その日の気分や気候に合わせたカクテルとともに特別なひと時をお過ごしください。

横浜とジンの縁は深く、明治時代に山下町の外国人居留地にあったカルノー商会が輸入、販売したことで一般的に広まったと言われ、今では世界的に知られるカクテルとなったミリオン・ダラーは横浜で生まれました。世界的なブームとなっているクラフトジンは神奈川県内でも製造されており、The Union Bar & Loungeでは創業200年の歴史を持つ神奈川県の酒蔵、黄金井酒造が作るアワードジン「The Japanese Craft GIN 黄金井」が大変好評です。カボスや山椒など神奈川県産のボタニカルのみを使用することにこだわり、長年の酒造りの技術を応用して作られたクラフトジンは、まさにメイド・イン・神奈川を集結させたジンで、ロックやソーダ割でお楽しみいただくのがお勧めです。

ライトミール

バーガーやサンドイッチ、パスタなどの軽食もご用意しております。なかでも「佐賀牛バーガー」はたっぷりと200グラムのパテを、「nikinと佐賀牛のステーキサンドウィッチ」はホテルメイドの食パンnikinに厚めにカットした150グラムのステーキをサンドした贅沢な逸品です。

提供時間：12：00 ～ 17：00