レストラン&バー

 

 

 

ハイアット リージェンシー 東京では、会席料理をお楽しみいただける日本料理、
北京・上海料理を提供する中国料理、イタリアンテイストのオールデイダイニング、
ホテル開業より続く重厚な雰囲気のバーなど、お好みや用途に合わせて
ご利用いただける多彩なレストラン・バーをご用意しています。
季節にあわせたさまざまなイベント・フェアも開催しています。

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*レストランからのおすすめ*

日本料理「佳香」松阪牛 特別ディナーコース

日本料理「佳香」では、ブランド和牛「松阪牛」を
すき焼きまたはしゃぶしゃぶでご堪能いただける贅沢な2つの特別ディナーコースと、
松坂牛を手頃に楽しんでいただけるすき焼き小鍋セットをご提供しています。
日本三大和牛のひとつ「松阪牛」の豊かな味わいをぜひこの機会にご賞味ください。


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中国料理「翡翠宮」開業40周年記念特別ディナー

ハイアット リージェンシー 東京は、2020年9月15日(火)に開業40周年を迎えます。
これを記念し、中国料理「翡翠宮」では、人気の北京ダックをはじめ、鮑のオイスターソース煮込みや車海老と春雨の蒸し物、鱈の白子入り四川麻婆豆腐など、料理長 林浩勝の創意に満ちた
逸品の数々をご堪能いただける特別ディナーコースをご提供します。

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中国料理「翡翠宮(ひすいきゅう)」(1F)

ハイアット リージェンシー 東京1階にある中国料理「翡翠宮(ひすいきゅう)」では、宮廷料理の伝統を受け継ぐ北京・上海料理がお楽しみいただけます。

中国古来の"医食同源"の料理哲学に基づき、滋味豊かで体にやさしい料理の数々をご用意しております。モダンで洗練された店内はホール席と、着席で最大42名様まで収容可能な個室(全7室)で構成され、料理長自慢のコース料理のほか、麺類や点心などバラエティー豊かにラインアップしています。

季節に合わせた限定コースやセットメニューもご用意しておりますので、一年を通じて様々なお料理を堪能いただけます。

 

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日本料理「佳香(かこう)」(3F)

古都の露地を思わせるエントランスを入ると落ち着いた雰囲気のホール席と個室をご用意しております。

ゆったりと落ち着いた空間のなか、素材の魅力を最大限に表現した会席料理をお楽しみいただけます。季節に合わせた限定メニューもご用意しておりますので、一年を通じて様々なお料理を堪能いただけます。日本料理ならではの繊細な味わいや盛り付けと、心温まるおもてなしで、都会の喧騒を忘れて心休まるひとときをお過ごしください。

 

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  • 和朝食ブッフェのご案内

    3Fにある日本料理「佳香」では、ブッフェスタイルの朝食をご提供しています。ブッフェテーブルには、料理長こだわりの焼魚をはじめ、おひとり様ずつ炊きあげる釜炊き御飯や煮物、お浸し、こだわりの玉子を使った玉子料理、サラダなど多彩なアイテムが日替わりで並び、お好きなものをお好きなだけお召し上がりいただけます。
時間

朝食 
7:00 ~ 10:00

ランチ 
11:30 ~ 14:00

ディナー 
17:30 ~ 21:00

鉄板焼グリル(3F)

神戸ビーフや銘柄和牛、厳選した魚介や野菜をお客様の目の前で焼きあげます。素材の持ち味を余すことなく引き出す卓越した技と躍動感あふれるサービスで、山海の恵みをお楽しみください。

新宿中央公園の四季折々の豊かな自然を望む洗練された店内には、鉄板焼コーナー16席に加えて2つの個室も備え、大切なご接待やご会食など、幅広いシーンでご利用いただけます。

 

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時間

ランチ 
 11:30 ~ 14:30

ディナー 
17:30 ~ 21:30

 

鮨「みやこ」(3F)
14席のカウンター席のみの洗練された店内では、鮨職人の繊細な技を目の前に、新鮮なネタによる極上の江戸前鮨をご堪能いただけます。
時間

ランチ
11:30 ~ 2:30

ディナー 
17:30 ~ 21:30

「カフェ」(ロビーフロア・2F)

大きな窓の外に新宿中央公園の緑が広がるイタリアンテイストのオールデイダイニング。

エントランスから目に飛び込んでくるのはシェフの動きも小気味よいオープンキッチン。プランシャ(鉄板グリル)で調理される香ばしい香りや音が食欲をそそります。朝食からランチ、ティータイム、ディナー、ミッドナイトまで、幅広いメニューをご用意しています。インテリアは国内外で国際的な内装デザインを手がけたスーパーポテトの杉本貴志によるもの。素材の持つあたたかな質感が心地よく、贅沢な空間を作り上げます。

"ストロベリーフェア"開催のご案内
「カフェ」では、1月6日(月)から3月31日(火)まで、いちごをふんだんに使った"ストロベリーフェア"を開催!
「いちごと生ハムのピッツァ」や「いちごとアボカドのてりやきバーガー」など、いちごの新たな魅力をご堪能ください。

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時間

午前 6:00 ~ 午後 11:00

朝食 
6:00 ~ 10:30

ランチ 
11:30 ~ 14:30

ティー タイム 
14:30 ~ 17:00

ディナー 
17:30 ~ 21:00

2月24日(月・祝)夜間に行われる館内電気設備の法定点検のため、営業は22:00までとさせていただきます。

ブラッスリー「Vicky's」(1F)

ブラッスリー「Vicky's(ヴィッキーズ)」は、「気軽に仲間同士でにぎやかに過ごせるお店」をコンセプトに、友人の家を訪れるように気軽に来店していただきたいという想いを込めて、外国人女性の愛称から着想を得て名づけられました。より気軽にお越しいただくために、「Vicky’s」ではサービス料をいただきません。

ランチタイムには、厳選された全国の素材を使ったシェフこだわりのランチを、ティータイムには、パティシエがオープンキッチンで仕上げるライブ感あふれるアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。ディナータイムには、スタンディングスペースでお仕事帰りのちょい飲みや、テーブル席で前菜・魚料理・肉料理・デザートのセットをシェアするスタイルでお楽しみいただけるなど、エリアごとにさまざまな過ごし方が可能です。

時間帯によって表情を変え、何度訪れても新しい体験ができるブラッスリー「Vicky’s」で、ご自身にぴったりの楽しみ方を見つけてください。

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時間

営業時間  11:30~23:00

ランチ 
11:30 ~ 14:30

ティータイム 
14:30 ~ 17:00

ディナー 
17:30 ~ 22:00
(ドリンクラストオーダー 22:30)

2月24日(月・祝)夜間に行われる館内電気設備の法定点検のため、営業は22:00までとさせていただきます。

 

ドレスコード
カジュアル
ドレスコード
カジュアル
Lounge 「ラウンジ」(1F)

ホテル1Fに位置する「ラウンジ」は、都会的でモダンな素材を用い、伝統的な和の要素を加えた“Modern Japan”をコンセプトにしたくつろぎの空間です。

豊富なドリンクメニューをご用意し、軽食からティータイム、イブニングタイムと、お客様のシーンに合わせてご利用いただけます。

時間

10:00 ~ 20:00

バー「オードヴィー」(3F)

ハイアット リージェンシー 東京3階にあるバー「オードヴィー」は都会の隠れ家のような、落ち着いた雰囲気の大人のオーセンティックバーです。

"オードヴィー"は"生命の水"を表します。その名にふさわしい数々の銘酒を取り揃えております。革張りの重厚感あふれる椅子に身を沈め、ウイスキーやスピリッツの豊富なセレクションやカクテルをお楽しみください。高層ビルに囲まれたロケーションにありながら、都会の喧騒を忘れて静かな大人のひとときをご堪能いただけます。

時間

16:00 ~ 24:00

2月24日(月・祝)夜間に行われる館内電気設備の法定点検のため、営業は22:00までとさせていただきます。

 

「ペストリーショップ」(ロビーフロア・2F)
ホテルオリジナルのスイーツやブレッド、焼き菓子などをお買い求めいただけるショップ。季節のフルーツと良質な素材を使ったガトーの数々はご自宅用としてはもちろん、ギフトにも最適です。
時間

営業時間 9:00 ~ 19:00

2月24日(月・祝)夜間に行われる館内電気設備の法定点検のため、2月25日(火)は10:00より営業いたします。

ルームサービス
1 日のスタートに、夜景を眺めながらのロマンチックなディナーに。客室でくつろぎながら、贅沢なお食事をお楽しみください。
時間

6:00 ~ 23:00

2月24日(月・祝)夜間に行われる館内電気設備の法定点検のため、営業は22:00までとさせていただきます。