운영 시간 

매일: 오후 6시 - 오후 10시 30분
라스트 오더: 오후 10시

전화번호: +66 (0)2 098 1234 / 1346

위치: 4층

마켓 카페 바이 카오 메뉴

마켓 카페 바이 카오 애피타이저

마켓 카페 바이 카오 음식 메뉴

마켓 카페 바이 카오 단품 요리

마켓 카페 바이 카오 디저트

마켓 카페 바이 카오 음료 메뉴

사꾸(타피오카) 크래커와 은은하게 매콤한 새우 딥 소스

재료: 사꾸(타피오카) 크래커, 새우 칠리 소스, 고수 뿌리

이 요리는 태국 라마 11세 시대에 유행했던 전통 메뉴인 카오뚱을 현대적으로 변형한 것입니다. 당시에는 밥을 햇볕에 말린 후 튀겨 보관하였는데, 마켓 카페 바이 카오에서는 밥 대신 사꾸(타피오카) 를 사용하여 재창조하였습니다. 사꾸는 버터플라이 피(Butterfly Pea) 로 우린 물에 삶아 고운 색감을 내며, 바삭하게 튀겨내어 고소하고 감각적인 식감을 살렸습니다. 매콤한 새우 딥 소스와 어우러져 전통의 따뜻함과 현대적인 창의성이 조화를 이룹니다.

맑은 새우젓국 – 갈비 연골 또는 소고기 슬라이스와 함께

재료:미국산 프라임 스트립로인 슬라이스 / 갈비 연골,매콤한 새우젓,갈랑갈,작은 샬롯,레몬그라스,스위트 바질,피쉬 소스,팜 슈가,생 라임 주스

깽 륀쥔(Gaeng Runjuan)은 스위트 바질과 태국 허브의 향이 은은하게 퍼지는 매콤한 맑은 수프로, 새우젓으로 완벽하게 간을 맞춘 것이 특징입니다. 이 요리의 하이라이트는 부드럽고 풍미가 뛰어난 태국산 와규 슬라이스로, 감칠맛을 한층 더해줍니다.

쓴 오렌지 시럽에 절인 제철 과일과 바삭한 고명을 곁들인 태국 전통 디저트

주요 재료: 시럽에 절인 람부탄, 살라크, 롱간, 생강, 튀긴 양파, 쌉싸름한 오렌지, 신맛 나는 풋망고, 백설탕, 판다나스 잎

‘솜춘’ 디저트는 단순한 과일이 아니라, ‘로이깨우(Loi Kaew)’라는 전통 태국 디저트의 이름에서 유래되었습니다. 이 디저트는 라마 2세 시대부터 전해 내려오는 것으로, 마켓 카페 바이 카오는 이 전통적이고 상쾌한 디저트를 현대에 맞게 재현했습니다. 우리의 솜춘은 과거의 전통 레시피를 따라 만들어지며, 스네이크 프룻, 람부탄, 리치, 석류, 얇게 썬 어린 생강 등을 시럽에 하룻밤 동안 재워 준비합니다. 로이깨우에는 상큼한 오렌지 향이 어우러져야 하며, 바삭한 튀긴 샬롯으로 고명을 더합니다. 이 조합이 다소 낯설게 느껴질 수 있지만, 한 입 맛보면 그 매력에 빠지게 될 것입니다.

스펙트럼 라운지 & 바에서 도심 스카이라인의 환상적인 전경을 감상해보세요.29층에서는 프리미엄 호주산 와규 립아이, 일본산 소고기 등심 A4, 호주산 양갈비 등 참숯 그릴 요리를 맛볼 수 있으며, 셰프가 직접 만든 칵테일과 다양한 와인 셀렉션도 함께 즐기실 수 있습니다. 라이브 음악과 함께 더욱 특별한 분위기를 느껴보세요.이후 30층의 루프톱 바로 올라가면, 활기찬 음악이 밤새 이어지는 야외 바에서 더욱 에너지 넘치는 시간을 보내실 수 있습니다.

더 로비 라운지는 하루 종일 가볍게 즐길 수 있는 식사와 스낵, 시그니처 허브 음료, 수제 탄산음료, 프리미엄 와인, 맥주 등 다양한 음료를 제공합니다.총 47석 규모의 이 소셜 공간은 프레젠테이션 제작이나 아이디어 회의 등 업무를 진행하기에 편리한 환경을 제공하며, 호텔의 활기찬 분위기 속에서 다목적 스낵 & 음료 바를 이용해 다양한 F&B 서비스를 경험하실 수 있습니다.

마켓 카페는 아시아, 서양 등 다양한 국가의 인기 메뉴로 구성된 인터내셔널 조식 뷔페를 제공하며, 갓 구운 베이커리와 신선한 과일 주스 스테이션도 갖추고 있습니다. 점심과 저녁에는 현지 요리에 정통한 셰프들이 고품질 재료와 대담한 향신료, 생생한 풍미로 만들어낸 정통 태국 요리를 선보입니다. 메뉴는 ‘팟타이’와 같은 친숙한 국민 메뉴부터, ‘깽꿍 바이차플루’처럼 지역별 전통 요리에 이르기까지 태국의 다양한 식문화를 아우릅니다. 시그니처 메뉴로는 새우와 유기농 새우 젓을 넣은 볶음 쌀국수, 태국식 게살 오믈렛, 그리고 캐러멜로 코팅된 매콤한 치킨 윙이 포함되어 있습니다.