可持续发展
「我们关爱每一个人，让他们尽善尽美显真我」是凯悦的信念，而关爱地球则是以此核心价值的延伸。在香港君悦酒店，我们一直采取一系列行动作出改变。 2022年酒店成立由不同部门同事组成的环保委员会，全力带动酒店于各方面的可持续发展进程。
「我们关爱每一个人，让他们尽善尽美显真我」是凯悦的信念，而关爱地球则是以此核心价值的延伸。在香港君悦酒店，我们一直采取一系列行动作出改变。 2022年酒店成立由不同部门同事组成的环保委员会，全力带动酒店于各方面的可持续发展进程。
为减少碳排放，酒店于指定餐饮场所安装了隔热防晒窗膜，有效降低热力传导，从而减少空调用电量。透过旨在节约用水的 环保计划，除非客人另有要求，客房床单每三天更换一次；住客亦可选择将毛巾挂起以重复使用。这些措施体现了我们对缔造更绿色未来的承诺，同时确保宾客享有卓越的住宿体验。
为更深入了解并持续优化酒店的厨余管理，酒店已引入食品废物管理系统，为厨房团队提供有价值的数据，以减少每日食品浪费，并进一步降低成本及对环境的影响。同时，酒店亦以可重用的替代品取代多种即弃塑胶用品。
回收亦是酒店的重点工作之一，全酒店已设置完善的废物分类系统，并与本地合作伙伴携手支持食物捐赠及回收计划。这些措施体现了我们对可持续发展及循环经济的承诺，同时确保宾客继续享有卓越的住宿体验。
遵循凯悦的餐饮理念「严选食材，悉心呈奉」，我们尽量采购对客人、社区和地球更友善的食材。作为香港环保海鲜联盟的成员之一，我们致力增加采用以负责任方式采购的海鲜，并重点支持获得 MSC 及 ASC 认证的产品。此外，除日本餐厅少量使用的特色鸡蛋外，我们于酒店营运中全面采用 100% 非笼养鸡蛋。
