餐厅

为了令宾客能更方便地选购酒店内各种节庆必备礼品，香港君悦酒店网上商店一站式提供酒店内各种产品及礼券，包括餐饮、水疗体验及节庆礼品等多样化选择，为宾客的每一个节庆时刻加添无穷色彩。

风靡全球的3D小厨师现已登陆酒店，首次于香港上映精彩的「The Beginning」奇幻旅程故事，为您带来美食与惊喜！我们邀请您跟随只有6公分高的法国小厨师搜集优质食材，一边透过裸眼3D投影技术欣赏料理的烹煮过程，一边细味小厨师以最优质食材为您精心炮制的精致晚餐。

「魔幻餐桌」不只是一场晚宴，更是一场由曾参加过《全美一叮》的拉斯维加斯著名魔术组合The Clairvoyants (Thommy Ten 及 Amélie van Tass) 带领的奇幻体验。您将成为其中一位表演者，亲身演绎魔术师传奇！透过3D投影技术，您的餐桌将化身为故事舞台，而您作出的每个抉择都能改写故事剧情。

咖啡厅为您带来全新美味体验。无论是单点菜式还是自助晚餐，宾客都能就坐於充满现代感的舒适环境中，享用以最优质的食材炮制的世界各地正宗风味，包括驰名多年的海南鸡饭。作为清真认证餐厅，咖啡厅另供应穆斯林友善餐饮选择，迎合穆斯林旅客所需。

匠心独运的自助午餐和自助晚餐菜单主打经典的欧陆佳肴，严选上乘的时令、有机食材入馔，并尽力支持本地农业发展。

Grissini意大利餐厅的名字来自其新鲜出炉的面包条，为飨客提供来自意大利南部的传统风味。餐厅主厨Valerio Giuseppe Mandile以最新鲜优质的食材入馔，为正宗意菜加入独特创意元素。餐厅轻松写意的用餐环境和体贴舒心的服务亦令用餐体验更难忘。

Grand Hyatt Steakhouse为客人提供来自世界各地的上乘牛肉，以及各种头盘及海鲜，让肉类爱好者大快朵颐。餐厅入口位于酒店正门车道旁，占地两层并配上深木色的家具及皮革梳化和扶手椅，塑造出型格独特的气氛。餐厅设有时尚的Wine Room让宾客享用来自世界各地多达160款高级国际品牌的美酒。

港湾壹号设计意念源自30年代上海大班的豪华府邸，让宾客享用正宗粤式佳肴同时体验昔日盛世芳华。中菜行政总厨陈汉章师傅选用最新鲜上乘的食材，于扎实功架中加入创新元素，将传统粤菜提升至另一层次。港湾壹号亦为《香港澳门米芝莲指南 2025》入选餐厅之一。

在一片青葱树影下，露天池畔餐厅供应自选烧烤美食、新鲜蔬果特饮及特选冰茶。周末自助早午餐及烧烤晚餐为客人呈献新鲜沙律、烤肉及海鲜，以及多款美味甜品。

鹿悦充份反映日本的古朴风味，餐厅名字取材自鹿群邀请友伴共同进餐时所发出的声音。鹿悦供应传统日本料理及时令佳肴，全部以新鲜优质材料制作。

Teppanroom融合了西式和日式的设计概念，为客人提供互动的餐饮体验。客人可以从餐桌旁观看厨师们在铁板烧上将新鲜食材即席烹调美味佳肴。餐厅采用舒适优雅的吧台式座位设计，最多可容纳16位客人，包围着铁板桌而建。铁板桌后方的落地式陈列冰箱展示美味的精选肉类、海鲜、季节性蔬菜和水果，并以富娱乐性的烹饪方式制作铁板料理。

香槟吧一向深受本地香槟爱好者喜爱，是下班后享受欢乐时光、欣赏戏剧前或晚餐后享受美酒的最佳选择。于香槟吧，您可品尝一系列来自知名或小众品牌出品的优质香槟、来自世界各地的Méthode Champenoise气泡酒，以及由调酒师设计的创新香槟鸡尾酒。

位于11楼的露天池畔酒廊让您逃离都市的烦嚣，于泳池边品尝精品咖啡、自家制冰茶、清新的鸡尾酒、美酒和小食。入夜后酒吧将摇身一变，由驻店调酒师精心炮制各种创意鸡尾酒，及供应一系列来自世界各地的威士忌，让宾客于巧妙布置的一片绿洲中轻松享受悠然时光。

糖果屋的出品侧重法式风味，用料考究，特选厄瓜多尔可持续来源的巧克力作为原料，制作包括顶级手工巧克力、糖果、精致点心及蛋糕等甜点。

无论是简便快捷的早餐、二人浪漫晚餐以至宴会聚餐，客房送餐服务都能一一照顾到客人不同的需要。从小食到全道菜餐点，包括开胃菜、主菜到甜点均一应俱全。食物种类全面，由国际美食、亚洲精选以至健康餐膳，都可于菜单上找到。