지속 가능성에 대한 약속
개요
- 그랜드 하얏트 발리는 2023년부터 음식물 낭비에 대한 EarthCheck PLEDGE 인증을 받았습니다.
- 그린 위원회는 호텔 전체의 환경 보호 활동을 추진하는 데 도움을 주고, 푸드 러버 위원회는 음식물 낭비 감소에 대한 공약을 달성하는 데 도움을 줍니다.
- 하얏트 에코트랙은 하얏트의 포괄적인 글로벌 지속 가능성 소프트웨어로, 환경 성과를 모니터링하고 개선합니다.
- 우리는 Magi Farm(검은 병파리 유충을 사용하여 음식물 쓰레기를 재활용), ChopValue(젓가락 재활용), Soap for Hope(사용한 비누 재활용), SOS(손대지 않은 잉여 식품 기부) 등의 지역사회 조직과 협력합니다.
기후 변화 및 물 보존
- 호텔 전체에 에너지 효율적인 LED 조명을 광범위하게 활용하고 있습니다.
- 객실과 회의실에는 조명과 온도 조절을 효율적으로 최적화하는 센서가 장착되어 있습니다.
- 객실과 공공 공간 모두에 저유량 수도 설비를 갖추어 물을 절약합니다.
- 호텔 경관은 회수된 수자원을 통해 유지됩니다.
- Conserve 프로그램을 통해, 투숙객이 별도로 요청하지 않는 한 린넨은 3일마다 교체되며, 수건은 걸어두면 재사용이 가능합니다.
폐기물과 순환성
- 플라스틱 빨대는 사용하지 않습니다. 대신 요청 시 카사바와 쌀로 만든 빨대를 제공합니다.
- 플라스틱 커버는 드라이클리닝에 사용되지 않습니다. 품목은 짠 잎으로 만든 재사용 가능한 상자에 담겨 배송됩니다.
- 깨끗하게 사용된 린넨은 Bali Life Foundation, Mountain Mamas, Tricycle 등의 자선 단체에 기부됩니다.
- 나무 카드키는 플라스틱 카드키에 대한 지속 가능한 대안으로 소개되었습니다.
- 사용된 린넨은 재활용되어 지속 가능한 토트백으로 만들어지며, 프런트 데스크에서 편리하게 구매하실 수 있습니다.
- 재사용 가능한 물병이 객실과 컨퍼런스, 회의에서 플라스틱 병물을 완전히 대체했습니다.
- 채소와 과일 껍질을 벗기면 생태 효소와 비료로 활용됩니다.
- 정원 쓰레기는 보다 지속 가능한 환경에 기여하기 위해 퇴비화됩니다.
책임 있는 소싱
하얏트의 음식. "사려 깊게 공급. 신중하게 제공"이라는 철학은 사람, 지역 사회, 지구에 더 나은 재료를.
- 해산물은 책임감 있는 공급원에서 지속 가능하게 구매됩니다.
- 해당되는 경우 현지 공급업체를 활용하세요
- 당사 레스토랑과 이벤트 메뉴에는 식물성 및 식물성 식단이 포함된 메뉴 항목이 있습니다.
- 호텔에서 사용하는 모든 종이는 FSC 인증 종이입니다.
