Célébrez les Fêtes de Fin d'Année
au Park Hyatt Paris-Vendôme
Célébrez les Fêtes de Fin d'Année
au Park Hyatt Paris-Vendôme
Pur' - Jean-François Rouquette
VOTRE RÉVEILLON DE NOËL
Dimanche, 24 décembre 2023
Notre Chef étoilé Jean-François Rouquette vous propose un menu de fêtes en
8 services pour un célébrer le réveillon de Noël.
320€ par personne (hors boissons)
480€ par personne (avec accord mets & vins)
VOTRE RÉVEILLON DU NOUVEL AN
Dimanche, 31 décembre 2023
Commencez la nouvelle année au Pur' - Jean-François Rouquette autour d'un menu d'exception en 10 services, élaboré par notre Chef étoilé au Guide Michelin.
880€ par personne (avec accord mets & vins)
Renseignements et Réservations au +33 1 58 71 10 60 ou par e-mail à reservations.restaurants@hyatt.com
Café Jeanne
VOTRE RÉVEILLON DE NOËL
Dimanche, 24 décembre 2023
Le Café Jeanne vous propose de passer le réveillon de Noël en plein coeur de l'hôtel, avec un menu élaboré par le Chef étoilé Michelin, Jean-François Rouquette et accompagné d'une ambiance musicale.
260€ par personne (hors boissons)
VOTRE RÉVEILLON DU NOUVEL AN
Dimanche, 31 décembre 2023
Célébrons ensemble le début de l'année au Café Jeanne, avec de la musique live et d'un menu d'exception signé Chef Jean-François Rouquette.
350€ par personne (hors boissons)
LES BRUNCHS FESTIFS
Lundi, 25 décembre 2023 & Lundi, 1er janvier 2024
Nos Chefs Jean-François Rouquette & Naraé Kim vous invitent à une expérience gastronomique gourmande dans une ambiance musicale festive.
185€ par personne, le Lundi, 25 décembre 2023
220€ par personne, le Lundi, 1 janvier 2024
Renseignements et Réservations au +33 1 58 71 10 60 ou par e-mail à reservations.restaurants@hyatt.com
Le Chalet du Park
LE CHALET DU PARK
Du 13 novembre 2023 au 29 février 2024
Déjeuner en Altitude
Le Chef Jean-François Rouquette vous propose un menu hivernal et gourmand en 3 services, pour un moment hors du temps entre amis ou collègues.
120€ par personne (hors boissons), de 4 à 12 personnes.
Dîner Raclette
En soirée, savourez un menu raclette soigneusement élaboré par le Chef Jean-François Rouquette, ainsi qu'un dessert spécialement conçu pour Le Chalet, par Cheffe Naraé Kim.
210 euros par personne (hors boissons), de 6 à 12 personnes.
Renseignements et Réservations au +33 1 58 71 10 60 ou par e-mail à reservations.restaurants@hyatt.com
La Bûche de Noël
LA BÛCHE DE NOËL DU PARK HAYTT PARIS - VENDÔME
Par Cheffe Naraé Kim
S'inspirant de la légendaire Rue de la Paix et de ses créations de haute joaillerie, la Cheffe pâtissière Naraé Kim a imaginé un bijou extraordinaire. Elle vise une fois de plus à faire impression en créant une Bûche de Noël d'un réalisme éblouissant, cette fois-ci sous la forme d'une broche ornée de pierres précieuses.
Engagée à lier la pâtisserie et l'art, Naraé Kim intègre habilement des techniques de joaillerie dans son dessert cette année. Inspirée par les plus beaux bijoux de la Place Vendôme et du monde, elle taille et façonne méticuleusement les facettes de ses pierres précieuses.
6-8 parts, 115€
Vendue en Edition Limitée
Renseignements et Réservations au +33 1 58 71 10 60 ou par e-mail à reservations.restaurants@hyatt.com
