Restauration

Le Park Hyatt Paris-Vendôme vous propose des expériences culinaires uniques au cœur de la Ville des Lumières. Avec sa spectaculaire cuisine ouverte, le restaurant Pur’ - Jean-François Rouquette offre toute la richesse de la gastronomie française. Le restaurant Les Orchidées, ouvert du petit-déjeuner au déjeuner, est le lieu des déjeuners d’affaires et des rendez-vous entre amis. La Cheminée est un lieu de rencontre et de détente idéal et le Bar accueille voyageurs et parisien désireux de s’imprégner de l’atmosphère parisienne de l’hôtel.

Pur’ – Jean-François Rouquette

Le restaurant Pur' – Jean-François Rouquette s’ouvre en une vaste rotonde, dans un univers élégant et contemporain. L’entrain de la cuisine ouverte sur le restaurant et l’animation discrète du personnel font de ce lieu raffiné un théâtre du goût inédit. Dans cette ambiance sobre et feutrée, venez découvrir et déguster une véritable symphonie des saveurs…

Honoré par une étoile au Guide Michelin, le Pur’ propose un style de gastronomie innovant, où simplicité est synonyme de pureté et raffinement.

Une touche personnelle unique dont l'édition 2017 de Gault & Millau vante également les mérites en accordant au restaurant quatre toques.

reservations.restaurants@hyatt.com

Le restaurant Pur' – Jean-François Rouquette s’ouvre en une vaste rotonde, dans un univers élégant et contemporain. L’entrain de la cuisine ouverte sur le restaurant et l’animation discrète du personnel font de ce lieu raffiné un théâtre du goût inédit. Dans cette ambiance sobre et feutrée, venez découvrir et déguster une véritable symphonie des saveurs…

Honoré par une étoile au Guide Michelin, le Pur’ propose un style de gastronomie innovant, où simplicité est synonyme de pureté et raffinement.

Une touche personnelle unique dont l'édition 2017 de Gault & Millau vante également les mérites en accordant au restaurant quatre toques.

reservations.restaurants@hyatt.com

Le restaurant Pur' – Jean-François Rouquette s’ouvre en une vaste rotonde, dans un univers élégant et contemporain. L’entrain de la cuisine ouverte sur le restaurant et l’animation discrète du personnel font de ce lieu raffiné un théâtre du goût inédit. Dans cette ambiance sobre et feutrée, venez découvrir et déguster une véritable symphonie des saveurs…

Honoré par une étoile au Guide Michelin, le Pur’ propose un style de gastronomie innovant, où simplicité est synonyme de pureté et raffinement.

Une touche personnelle unique dont l'édition 2017 de Gault & Millau vante également les mérites en accordant au restaurant quatre toques.

reservations.restaurants@hyatt.com

Heures

20h – 22h

Tenue correcte exigée.

Pas de short, pas de chaussures ouvertes pour les messieurs.

Tenue correcte exigée.

Pas de short, pas de chaussures ouvertes pour les messieurs.

Tenue correcte exigée.

Pas de short, pas de chaussures ouvertes pour les messieurs.

La Table du Chef
​Paris Michelin Star Restaurant Chef's Table
​+33 15 871 1060
Surplombant la spectaculaire cuisine ouverte du restaurant Pur’ – Jean-François Rouquette, la Table du Chef peut accueillir quatre à six convives privilégiés, qui suivront les différentes étapes de la cuisine de luxe pour vivre un moment unique. Le service, discret et attentif s’efface élégamment pour laisser place au partage d’une expérience inoubliable. Grâce à un service sur mesure d’exception, nos clients auront la possibilité de bénéficier pleinement de l’univers gastronomique du Chef.
​+33 15 871 1060
Surplombant la spectaculaire cuisine ouverte du restaurant Pur’ – Jean-François Rouquette, la Table du Chef peut accueillir quatre à six convives privilégiés, qui suivront les différentes étapes de la cuisine de luxe pour vivre un moment unique. Le service, discret et attentif s’efface élégamment pour laisser place au partage d’une expérience inoubliable. Grâce à un service sur mesure d’exception, nos clients auront la possibilité de bénéficier pleinement de l’univers gastronomique du Chef.
Surplombant la spectaculaire cuisine ouverte du restaurant Pur’ – Jean-François Rouquette, la Table du Chef peut accueillir quatre à six convives privilégiés, qui suivront les différentes étapes de la cuisine de luxe pour vivre un moment unique. Le service, discret et attentif s’efface élégamment pour laisser place au partage d’une expérience inoubliable. Grâce à un service sur mesure d’exception, nos clients auront la possibilité de bénéficier pleinement de l’univers gastronomique du Chef.
Heures

20h – 22h

Tenue correcte exigée.

Pas de short, pas de chaussures ouvertes pour les messieurs.

Tenue correcte exigée.

Pas de short, pas de chaussures ouvertes pour les messieurs.

Tenue correcte exigée.

Pas de short, pas de chaussures ouvertes pour les messieurs.

​+33 15 871 1060
Sens
Orchidees General View
​+33 15 871 1060

L’univers de la bistronomie s’invite au sein de notre Palace Parisien, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Partage, simplicité et authenticité sont les maîtres mots du restaurant Sens, pour une expérience gastronomique des plus gourmandes. Au déjeuner, le Chef Jean-François Rouquette propose une cuisine de saison, sincère et inventive, où artisans locaux et terroir sont à l’honneur. A la clé, une cuisine traditionnelle regroupant produits du terroir, des légumes et des fruits fraîchement cueillis à une appétissante sélection de fromages et de charcuterie artisanale. Une belle invitation à la gourmandise ! 

reservations.restaurants@hyatt.com

​+33 15 871 1060

L’univers de la bistronomie s’invite au sein de notre Palace Parisien, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Partage, simplicité et authenticité sont les maîtres mots du restaurant Sens, pour une expérience gastronomique des plus gourmandes. Au déjeuner, le Chef Jean-François Rouquette propose une cuisine de saison, sincère et inventive, où artisans locaux et terroir sont à l’honneur. A la clé, une cuisine traditionnelle regroupant produits du terroir, des légumes et des fruits fraîchement cueillis à une appétissante sélection de fromages et de charcuterie artisanale. Une belle invitation à la gourmandise ! 

reservations.restaurants@hyatt.com

L’univers de la bistronomie s’invite au sein de notre Palace Parisien, pour le plus grand plaisir de vos papilles ! Partage, simplicité et authenticité sont les maîtres mots du restaurant Sens, pour une expérience gastronomique des plus gourmandes. Au déjeuner, le Chef Jean-François Rouquette propose une cuisine de saison, sincère et inventive, où artisans locaux et terroir sont à l’honneur. A la clé, une cuisine traditionnelle regroupant produits du terroir, des légumes et des fruits fraîchement cueillis à une appétissante sélection de fromages et de charcuterie artisanale. Une belle invitation à la gourmandise ! 

reservations.restaurants@hyatt.com

Heures

Petit-déjeuner

Du Lundi au Vendredi: de 7h00 à 10h30

Du Samedi au Dimanche: de 07h00 à 11h00

Déjeuner

Du Lundi au Vendredi : de 12h30 à 14h30

Samedi: de 12h30 à 14h30

Brunch

Le Dimanche de 12h30 à 15h00 

​+33 15 871 1060
La Terrasse
La Terrasse Outdoor Patio
​+33 15 871 1060

Eté comme Hiver, La Terrasse vous invite à partager un moment de détente sous le ciel parisien.

Tout au long de l'après-midi, évadez-vous et dégustez un rafraichissement, un encas ou encore une coupe de champagne accompagnée de tapas le soir venu.

reservations.restaurants@hyatt.com

​+33 15 871 1060

Eté comme Hiver, La Terrasse vous invite à partager un moment de détente sous le ciel parisien.

Tout au long de l'après-midi, évadez-vous et dégustez un rafraichissement, un encas ou encore une coupe de champagne accompagnée de tapas le soir venu.

reservations.restaurants@hyatt.com

Eté comme Hiver, La Terrasse vous invite à partager un moment de détente sous le ciel parisien.

Tout au long de l'après-midi, évadez-vous et dégustez un rafraichissement, un encas ou encore une coupe de champagne accompagnée de tapas le soir venu.

reservations.restaurants@hyatt.com

Heures

De 12h15 à 00h00, tous les jours 

​+33 15 871 1060
Le Bar
​Le Bar at Park Hyatt Paris Vendôme
​+33 15 871 1060

Le Bar est le lieu idéal pour tous les voyageurs adeptes de mixologie, désireux de se détendre dans un cadre élégant au cœur de Paris.

Deux fois par semaine, profitez de l’ambiance chaleureuse au son de DJ sets, de 19h à minuit. 

reservations.restaurants@hyatt.com

​+33 15 871 1060

Le Bar est le lieu idéal pour tous les voyageurs adeptes de mixologie, désireux de se détendre dans un cadre élégant au cœur de Paris.

Deux fois par semaine, profitez de l’ambiance chaleureuse au son de DJ sets, de 19h à minuit. 

reservations.restaurants@hyatt.com

Le Bar est le lieu idéal pour tous les voyageurs adeptes de mixologie, désireux de se détendre dans un cadre élégant au cœur de Paris.

Deux fois par semaine, profitez de l’ambiance chaleureuse au son de DJ sets, de 19h à minuit. 

reservations.restaurants@hyatt.com

Heures

De 16h à 2h du matin, tous les jours

​+33 15 871 1060
La Cheminée
​La Cheminée Restaurant
​+33 15 871 1060

La Cheminée est un lieu de rencontre idéal après une après-midi de shopping ou de visite de Paris. Du petit-déjeuner au dîner, profitez d’un moment de détente autour du feu. Découvrez une vaste sélection de thés exclusifs, signés Nunshen et dégustez le Tea Time signature de notre Chef Pâtissier Jimmy Mornet. Pour un déjeuner ou un dîner, faites confiance à notre Chef Jean-François Rouquette. 

reservations.restaurants@hyatt.com

​+33 15 871 1060

La Cheminée est un lieu de rencontre idéal après une après-midi de shopping ou de visite de Paris. Du petit-déjeuner au dîner, profitez d’un moment de détente autour du feu. Découvrez une vaste sélection de thés exclusifs, signés Nunshen et dégustez le Tea Time signature de notre Chef Pâtissier Jimmy Mornet. Pour un déjeuner ou un dîner, faites confiance à notre Chef Jean-François Rouquette. 

reservations.restaurants@hyatt.com

La Cheminée est un lieu de rencontre idéal après une après-midi de shopping ou de visite de Paris. Du petit-déjeuner au dîner, profitez d’un moment de détente autour du feu. Découvrez une vaste sélection de thés exclusifs, signés Nunshen et dégustez le Tea Time signature de notre Chef Pâtissier Jimmy Mornet. Pour un déjeuner ou un dîner, faites confiance à notre Chef Jean-François Rouquette. 

reservations.restaurants@hyatt.com

Heures

De 8h à minuit, tous les jours

​+33 15 871 1060
Service d'Etage
​5 Star Paris Hotel Breakfast in Bed
​+33 15 871 1060

Le service d'étage, dirigé par le chef Jean-François Rouquette, vous propose un menu raffiné. Notre équipe est disponible jour et nuit pour vous offrir le meilleur service, que vous souhaitiez prendre votre petit-déjeuner en chambre, un goûter en après-midi ou un dîner romantique pour deux après une longue journée de shopping.

Une sélection de boissons peut accompagner votre repas à toute heure de la journée : thé, jus de fruits frais ou pourquoi pas du champagne pour un dîner intime. 

​+33 15 871 1060

Le service d'étage, dirigé par le chef Jean-François Rouquette, vous propose un menu raffiné. Notre équipe est disponible jour et nuit pour vous offrir le meilleur service, que vous souhaitiez prendre votre petit-déjeuner en chambre, un goûter en après-midi ou un dîner romantique pour deux après une longue journée de shopping.

Une sélection de boissons peut accompagner votre repas à toute heure de la journée : thé, jus de fruits frais ou pourquoi pas du champagne pour un dîner intime. 

Le service d'étage, dirigé par le chef Jean-François Rouquette, vous propose un menu raffiné. Notre équipe est disponible jour et nuit pour vous offrir le meilleur service, que vous souhaitiez prendre votre petit-déjeuner en chambre, un goûter en après-midi ou un dîner romantique pour deux après une longue journée de shopping.

Une sélection de boissons peut accompagner votre repas à toute heure de la journée : thé, jus de fruits frais ou pourquoi pas du champagne pour un dîner intime. 

​+33 15 871 1060