Café M

Avec sa vue sur le Boulevard Malesherbes, le Café M est une adresse parisienne exclusive et confidentielle. Le restaurant propose la cuisine raffinée du Chef Sébastin Roux, Maître Cuisinier de France, qui allie fraîcheur, saisonnalité et gourmandise. 

Détails

Horaire

Lundi - Vendredi: 12h – 14h30

 

Téléphone

+33 1 55 27 12 34 

Email

paris.madeleine@hyatt.com

Adresse

24 Boulevard Malesherbes, Paris, France, 75008

Votre adresse gourmande parisienne

Formule express

Votre adresse gourmande parisienne

Les recettes du Chef Sébastien Roux proviennent de son goût pour les bonnes choses et les produits simples ce qui l’a conduit à s’entourer d’artisans locaux qu’il a choisi pour la qualité de leur démarche, leur innovation ainsi que leur amour du produit.
Des recettes alliant fraicheur, saisonnalité et gourmandise que le Chef déclinent à l’heure du déjeuner, du lundi au vendredi.

Fêtes de Fin d'Année

Menu du Réveillon

Fetes de fin d'annee au Cafe M

Menu du Réveillon

Célébrez la magie des fêtes de fin d’année au Hyatt Paris Madeleine.

Cette année, le Chef a imaginé deux menus, entre terre et mer, afin de vous faire vivre une expérience festive et gourmande à nos côtés.

24 décembre 2023
180€ avec une coupe de champagne Moët & Chandon Brut Impérial
235€ avec accord mets & vins

Menu de la Saint-Sylvestre

Fete de fin d'année Hyatt Paris Madeleine

Menu de la Saint-Sylvestre

Hyatt Paris Madeleine vous invite à passer le réveillon du Nouvel An au cœur de Paris, dans une ambiance musicale. 

31 décembre 2023
Musique live : Duo de jazz et DJ live
245€ avec une coupe de champagne Moët & Chandon Brut Impérial
320€ avec accord mets et vins

Brunch Festif

Brunch de fin d'annee au coeur de paris fruits de mer

Brunch Festif

Hyatt Paris Madeleine vous invite à prolonger la période des fêtes en vous réunissant avec votre famille et vos amis pour un brunch festif le 25 décembre et 1er janvier 2024.

Dimanche 25 décembre 2023 & Dimanche 1er janvier 2024
90€ avec une coupe de champagne Moët & Chandon Brut Impérial
30€ pour les enfants de moins de 12 ans

 

Galerie Photo

 

 

Autres Restaurants

 

La Chinoiserie Hyatt Paris Madeleine

La Chinoiserie Lounge 

Coiffée d’une majestueuse verrière signée des Ateliers Gustave Eiffel, la Chinoiserie Lounge est un véritable lieu d’effervescence, situé au cœur de l’hôtel. On y partage « l’Apéro Parisien » :  dégustez les cocktails signatures associés la carte de tapas du Chef. 

Room Service Club Sandwich

Room Service

Savourez les plats du Chef directement dans votre chambre avec notre Room Service disponible 24h/24.