Cartier Arms
Le restaurant du Hyatt Centric Montreal, Cartier Arms, s’inspire fortement de l’histoire locale, puisqu’il surplombe le site de la toute première gare construite au Canada, la gare Viger. Le restaurant incarne l'âge d'or du chemin de fer du début du siècle, unissant judicieusement les cultures québécoise et britannique, comme l’a fait le chemin de fer à l’époque. Délectez-vous de notre menu aux accents contemporains et de nos cocktails maison dans une ambiance unique.