RESTAURATION
Régalez-vous du menu contemporain d’inspiration québécois et britannique que vous propose notre restaurant Cartier Arms ou, rendez-vous sur notre terrasse au 14e pour admirer les vues sur le Vieux-Montréal, le fleuve et le centre-ville, qui sont d’autant plus spectaculaires avec un cocktail en main! Vous pourrez découvrir les plats créatifs d’inspiration locale qui vous seront proposés au Hyatt Centric Montreal ou explorer les restaurants et les bars primés qui font la renommée de la ville.
Cartier Arms
Le restaurant du Hyatt Centric Montreal, Cartier Arms, s’inspire fortement de l’histoire locale, puisqu’il surplombe le site de la toute première gare construite au Canada, la gare Viger. Le restaurant incarne l'âge d'or du chemin de fer du début du siècle, unissant judicieusement les cultures québécoise et britannique, comme l’a fait le chemin de fer à l’époque. Délectez-vous de notre menu aux accents contemporains et de nos cocktails maison dans une ambiance unique.
