Restaurantes

Complete su estancia disfrutando de nuestras fantásticas ofertas gastronómicas que combinan una amplia variedad de culturas en los platos. Disfrute de un afterwork después del trabajo en el Bar Mery Bárbola, participe de los sabores mediterráneos en el restaurante La Manzana y no olvide visitar Santceloni, galardonado con dos estrellas Michelin y punto de referencia de la alta cocina española.

 

Restaurante La Manzana : Temporalmente cerrado

Restaurante Santceloni: Temporalmente cerrado


La Manzana
Gracias a sus magníficas ofertas culinarias y su ubicación privilegiadaa, el restaurante La Manzana ofrece una oportunidad única para descubrir nuevas sensaciones. La creatividad y la innovación se unen para dar forma a los mejores productos de temporada creando un menú fresco y variado.
Horas

Temporalmente cerrado

Código de vestimenta
Casual
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Casual
Bar Mery Bárbola
Mery Bárbola va más allá del concepto afterwork para convertirse en un punto de encuentro para cada tipo de ocasión. Situado en el lobby del hotel,  este establecimiento es el lugar perfecto para relajarse y disfrutar desde una copa de vino tinto hasta una degustación de sushi.
Horas

Lunes: 11:00 AM–1:30 AM

Martes a sábados: 11:00 AM–1:00 AM

Domingos: 11:00 AM–12:00 AM

Código de vestimenta
Casual
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Casual
Leña
Las brasas de Dani García en Hyatt Regency Hesperia Madrid revolucionan el mundo steakhouse ofreciendo a sus comensales una experiencia a base de sabores únicos. Leña rompe todos los estereotipos de un asador tradicional combinando innovación, tradición y producto de la mejor forma. Su amplia bodega y carta de vinos, cuidadosamente seleccionados por el sumiller Luis Baselga, así como su oferta de licores y cócteles de autor, garantizan una experiencia mixológica inolvidable. Reserva previa obligatoria.
Horas

Todos los días 13:00h a 01:00h (Cocina 13:00h a 16:00h & 20:00h a 00:00h)

Código de vestimenta
Smart Casual
Código de vestimenta
Smart Casual
Smoked Room
Galardonado con 2 Estrellas Michelín, el restaurante boutique Smoked Room situado en Hyatt Regency Hesperia Madrid, ofrece una experiencia gastronómica única para 14 comensales. La carta compuesta por 15 platos seleccionados por el chef Dani García que variarán según los ingredientes de temporada, invita a disfrutar de sus innovadoras creaciones culinarias a base de técnicas de ahumado, asado a la llama y curado. Un exclusivo viaje culinario. Reserva previa obligatoria.
Horas

Todos los días 13:00h a 01:00h (Cocina 13:00h a 15:00h & 20:30h a 22:00h)