Award-Kategorie 4
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Mit seinem extravaganten Konzept hat sich das Vox Restaurant als Magnet für Feinschmecker in der Berliner Gastronomieszene etabliert. Das Restaurant am Potsdamer Platz überzeugt seit 1998 mit offener Showküche, modernem Ambiente und einer belebten Sommerterrasse, die zum Verweilen einlädt. Das Team um Küchenchef Florian Peters kreiert vor den Augen der Gäste kreative Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten, die durch fernöstliche Einflüsse verfeinert werden, sowie authentisches Sushi, das ohne den Einsatz von raffiniertem Zucker zubereitet wird.
Lieber Gast,
bitte seien Sie darüber informiert, dass am 23.04. bis einschließlich 25.04.2019 aufgrund von Instandhaltungsarbeiten kein Dinner im Vox Restaurant angeboten wird. Das Frühstücksangebot wird zudem bis zum 28.04.2019 im Tizian Restaurant angeboten. Wir bedanken uns herzlich für Ihr Verständnis, Ihr Vox Team.
Das wird ein prickelndes Erlebnis! Seien Sie dabei, wenn wir im Vox Restaurant zum ersten Mal Sushi und Champagner vereinen und damit für ein harmonisches Zusammenspiel der zwei Kontrahenten sorgen. Besuchen Sie unsere Sushi Chefs an ihrem Arbeitsplatz und lernen Sie die Tradition Japans in ihrer Vielfalt hautnah kennen. Egal ob klassisch, vegetarisch oder sogar süß – unsere Sushi Corner bieten alles, was den Herzschlag eines Sushi-Liebhabers in Sekundenschnelle in die Höhe katapultieren lässt. Treten Sie näher und genießen Sie tiefe Einblicke in die Vox Showküche und spüren Sie die Vox Experience. Dazu gibt es so viel Champagner wie nur trinken können! Um den luxuriösen Abend perfekt abzurunden, sorgen Livebands für die passende musikalische Unterhaltung während Sie sich durch die Vielfalt der Köstlichkeiten testen. Nutzen Sie exklusiv die Gelegenheit unseren Chefköchen über die Schulter zu schauen, nehmen Sie sich ein paar Tipps und Tricks der Profis mit nachhause und genießen Sie die edle Kombination aus Sushi und Champagner, welche Sie danach garantiert nie wieder missen möchten!
Nächster Termin am 18. Mai
VOX Sushi Corner
Verschiedenste Nigiris, Maki Rollen & Ura Maki Rollen
Vegetarisches Sushi mit Finesse
Rettich, Shisoblätter, eingelegter Spitzkohl & Ingwer
Teriyakisauce, Chilisauce & Unagisauce
Wasabi & Sojasauce
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Das Highlight
Filettieren eines Hamachis ( Gelbschwanzmakrele ) im Ganzen
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Sunomono - der japanische Salat
Meeresalgen, Kopfsalat, eingelegtes Gemüse, japanische Marinade & Sesam
In Kombination mit geflämmten Fischen & Sushireis
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Die Traditionssuppe
Misosuppe Spica oder klassisch mit traditionellen Einlagen,
verschiedenen Fischen & Sushireis
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Süßes Sushi
Süße Misosuppe & süßes Knusper-Sushi
Champagner Bar
So viel Champagner wie Sie trinken können!
99 € pro Person/89 € für Club Gourmet Gäste
Weitere Termine: 27.07. | 28.09.
Für Reservierungen kontaktieren Sie uns bitte per E-Mail an sophia.ratzel@hyatt.com oder per Telefon unter der Nummer: +49 (0) 30 2553 1555.
Die Vox Bar gehört mit Ihrer zentralen Location in Berlin Mitte zu den besten Bars in Berlin und eignet sich als idealer Ausgangspunkt, um das Berliner Nachtleben zu entdecken. Die feinen nationalen und internationalen Spirituosen reichen von berühmten Klassikern bis hin zu Newcomern. Sie haben die Wahl, wir den Whisky: von Canadians, Blended Scotch bis hin zu Single Malts, Irish, Bourbons und Rye Whiskeys. Vielfältig, weil für jeden einer dabei ist.
Immer im Angebot hat unsere Whisky Bar Seltenheiten wie einen „Strathisla“ von 1955 oder einen 30 Jahre alten „Laphroaig“. Neben deutschem Whisky, Canadians, Blended Scotch, Single Malts, Irish, Bourbons und Rye Whiskys werden auch Exoten aus Frankreich, Japan und Neuseeland angeboten.
In der entspannten Atmosphäre der Jamboree Bar trifft urbanes Flair auf gemütliches Wohnzimmerambiente. Hier treffen Nachtschwärmer und Kunstliebhaber aufeinander und genießen gemeinsam den erstklassigen Mix aus Kunst und elektronischer Musik von jungen Künstlern aus der direkten Umgebung, die im Jamboree jederzeit eine Plattform finden. Das Außergewöhnliche sowie die Kreativität Berlins wird mit einzigartigen Cocktailkreationen im entspanntem Industrie- und Vintagedesign im Stil der 80er Jahre gefeiert.
Jeden Donnerstag von 18:00 - 20:00 Uhr werden außerdem feinste Weine von meisterhaften Winzern aus ganz Deutschland für nur 2€ pro Glas serviert.
Samstags sorgen DJ´s mit Livemusik für die musikalische Unterhaltung Ihres Abends.
Die Tizian Lounge ist der ideale Treffpunkt für ein Get-together am Potsdamer Platz. Hier treffen sich internationale Berlin-Besucher und Berliner Geschäftskunden im gemütlichen Ambiente am Kamin. Es werden Klassiker sowie neue Interpretationen der Italienischen Küche serviert wie zum Beispiel Burrata, Carpaccio vom Rinderfilet und verschiedene hausgemachte Pastasorten. Direkt gegenüber der Philharmonie ist die Tizian Lounge perfekt geeignet für ein Dinner vor dem Konzert.
Die zentrale Lage am Potsdamer Platz bietet die ideale Location für einen Business Lunch unter Kollegen oder ein Geschäftsessen in ungezwungener Atmosphäre.
Ob Frühstück im Bett, eine kleine Erfrischung am Mittag oder ein Mitternachtssnack auf Ihrem Zimmer – Unser Etagenservice Team sorgt für kulinarische Highlights rund um die Uhr. Unsere Auswahl ist vielfältig, damit Sie sich fantastisch fühlen können, ganz nach unserem Motto: „Go Grand."
Entdecken Sie in unserem Etagenservice Menü Ihre Lieblingsspeise, um den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen, ein romantisches Dinner zu zweit zu genießen oder ein erfrischendes Getränk nach Ihrem Geschmack zu bestellen.
Gehen Sie gern und regelmäßig mit Freunden, Kunden oder Geschäftspartnern essen? Dann werden Sie Hyatt Gourmet Club Mitglied und profitieren Sie von den vielen Vorteilen in den Hyatt Hotels in Berlin, Düsseldorf, Hamburg, Köln und Mainz.
Vorteile als Hyatt Gourmet Club Mitglied
Anmeldung als Hyatt Gourmet Club Mitglied
Der Beitrag für eine Gourmet Club Mitgliedschaft beträgt 289 Euro pro Jahr. Bitte nutzen Sie das Anmeldeformular, um Ihre Hyatt Gourmet Club Mitgliedschaft anzumelden.
Hyatt Gourmet Club Ansprechpartner
Frau Onnu Doehne
onnu.doehne@hyatt.com
