Restaurants & Bars

Oh du gemütliche Weihnachtszeit! Schon zum zweiten Mal werden wir Ihnen mit unserem Pop-up Restaurant gemütlich auf dem Weihnachtszauber am Gendarmenmarkt kulinarische Höhepunkte bescheren. Kreativ, aufregend und immer wieder neu, dafür steht HYATT CATERING. Wir schaffen den Spagat zwischen Tradition und Innovation und servieren Ihnen neuinterpretierte Kreationen der deutschen Küche, stilvoll angerichtet als weihnachtlicher Augenschmaus. Lassen Sie uns Ihren Besuch auf dem Weihnachtsmarkt zum unvergesslichen Erlebnis machen – die Speisen im gemütlich und die unvergleichliche Atmosphäre werden Sie verzaubern! 

Mit seinem extravaganten Konzept hat sich das Vox Restaurant als Magnet für Feinschmecker in der Berliner Gastronomieszene etabliert. Das Restaurant am Potsdamer Platz überzeugt seit 1998 mit offener Showküche, modernem Ambiente und einer belebten Sommerterrasse, die zum Verweilen einlädt. Das Team um Küchenchef Florian Peters kreiert vor den Augen der Gäste kreative Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten, die durch fernöstliche Einflüsse verfeinert werden, sowie authentisches Sushi, das ohne den Einsatz von raffiniertem Zucker zubereitet wird.

 

Events: Erleben Sie einen luxuriösen Abend mit vielen kulinarischen Highlights und seien Sie dabei wenn wir am 28. September Sushi und Champagner vereinen!

Zum Angebot 

Dunkle Rosenholzsessel mit weißem Segelstoff bezogen, niedrige Holztische und zwei große Bartresen lassen schnell Urlaubsstimmung aufkommen und Gäste können leicht den Alltag vergessen. Unter dem Schutz der alten Lindenbäume ist die Terrasse ein idealer Ort für schöne Sommerabende oder gesellige Verabredungen. Abends wird sie zu einem beliebten Treffpunkt zum Aperitif, After-Work-Drink oder Dinner. Massive Laternen aus mattem Stahl mit großen, schweren Kerzen und das Beleuchtungskonzept des amerikanischen Lichtdesigners David Singer geben der Vox Terrasse eine unverwechselbare Atmosphäre. Die Vox Terrasse ist der ideale Ort um den Sommer zu genießen.

Mit über 300 verschiedenen Spirituosen verzeichnet die VOX Bar eine der größten Sammlungen in ganz Berlin und fokussiert sich mit seinem Reichtum an über 150 verschiedenen Sorten vor allem auf feinste Whiskys. Darunter zu finden sind nicht nur altbewährte Klassiker, sondern auch kostbare Raritäten wie ein 30-jähriger Ballantine´s und ein 26-jähriger Bowmore, welcher im französischen Barrique gelagert wurde. Von seinen Reisen bringt der Barchef auch immer wieder Exoten oder limitierte Abfüllungen mit, die in Deutschland nicht erhältlich sind, sondern wie zuletzt aus Irland den Method & Madness - Virgin Hungarian Oak. 

Ein besonderes Highlight für Connaisseure sind außerdem die edlen Spirituosen - Flights, welche optional mit der passenden Schokolade genossen werden können.

Um ein noch persönlicheres Erlebnis zu schaffen, hat hier jeder Bartender seinen eigenen individuellen Signature Cocktail kreiert.

Die Smoker´s Lounge lädt in angenehmer Atmosphäre dazu ein, hochwertige Zigarren zu genießen. Darunter werden unter anderem je nach Verfügbarkeit auch kubanische Zigarren von Spitzenmarken angeboten.

In der entspannten Atmosphäre der Jamboree Bar trifft urbaner Flair auf gemütliches Wohnzimmerambiente. Hier treffen Nachtschwärmer und Kunstliebhaber aufeinander und lassen sich gemeinsam von der Musik junger Künstler inspirieren, die im Jamboree jederzeit eine Plattform finden. Das Außergewöhnliche sowie die Kreativität Berlins wird mit einzigartigen Cocktailkreationen im Industrie- und Vintagedesign sowie dem Stil der 80er Jahre gefeiert. 

Jeden Donnerstag werden von 18:00 - 20:00 Uhr außerdem feinste Weine von meisterhaften Winzern aus ganz Deutschland für nur 2€ pro Glas serviert. Dazu sorgen Livebands ab 17:00 Uhr für die passende musikalische Untermalung Ihres Donnerstagabends und verwandeln die Jamboree Bar kurzerhand in eine Bühne!

 

Ab dem 25. November genießen Sie in der Jamboree Bar ein köstliches Käsefondue, ganz nach Ihrem Geschmack! 

Die Tizian Lounge ist der ideale Treffpunkt für ein Get-together am Potsdamer Platz. Hier treffen sich internationale Berlin-Besucher und Berliner Geschäftskunden im gemütlichen Ambiente am Kamin. Es werden Klassiker sowie neue Interpretationen der Italienischen Küche serviert wie zum Beispiel Burrata, Carpaccio vom Rinderfilet und verschiedene hausgemachte Pastasorten. Direkt gegenüber der Philharmonie ist die Tizian Lounge perfekt geeignet für ein Dinner vor dem Konzert.

Die zentrale Lage am Potsdamer Platz bietet die ideale Location für einen Business Lunch unter Kollegen oder ein Geschäftsessen in ungezwungener Atmosphäre.

Ob Frühstück im Bett, eine kleine Erfrischung am Mittag oder ein Mitternachtssnack auf Ihrem Zimmer – Unser Etagenservice Team sorgt für kulinarische Highlights rund um die Uhr. Unsere Auswahl ist vielfältig, damit Sie sich fantastisch fühlen können, ganz nach unserem Motto: „Go Grand."

Entdecken Sie in unserem Etagenservice Menü Ihre Lieblingsspeise, um den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen, ein romantisches Dinner zu zweit zu genießen oder ein erfrischendes Getränk nach Ihrem Geschmack zu bestellen.

Gehen Sie gern und regelmäßig mit Freunden, Kunden oder Geschäftspartnern essen? Dann werden Sie Hyatt Gourmet Club Mitglied und profitieren Sie von den vielen Vorteilen in den Hyatt Hotels in Berlin, Düsseldorf, Hamburg, Köln und Mainz.

Vorteile als Hyatt Gourmet Club Mitglied

• 12 kostenfreie Essen, wenn Sie mindestens zu zweit speisen
• 1 kostenfreie Übernachtung in dem Mitgliedshotel
• Ermäßigung für Übernachtungen in den teilnehmenden Hyatt Hotels in Deutschland
• 1 Gutschein für eine Flasche Champagner
• 1 kostenfreier Tageseintritt im Spa eines der teilnehmenden deutschen Hyatt Hotels mit einer Begleitperson
• Ermäßigungen auf ausgewählte Veranstaltungen, Koch- und Cocktailkurse in den jeweiligen Hotels
• Weitere attraktive Vorteile in den teilnehmenden Hyatt Hotels weltweit
• Die Gourmet Club Karte und die Gutscheine sind voll übertragbar

Anmeldung als Hyatt Gourmet Club Mitglied
Der Beitrag für eine Gourmet Club Mitgliedschaft beträgt 289 Euro pro Jahr. Bitte nutzen Sie das Anmeldeformular, um Ihre Hyatt Gourmet Club Mitgliedschaft anzumelden.

Hyatt Gourmet Club Ansprechpartner
Frau Onnu Doehne
onnu.doehne@hyatt.com