ストーリーテリングという芸術をここまで昇華させた街は、ニューオーリンズをおいてほかにはないでしょう。さまざまなフェスティバルや祝祭が日常的に行われているこの街では、あらゆる場所で音楽が鳴り響き、ベニエ（ドーナツ）やクロウフィッシュエトゥフェ（ザリガニ料理）をたっぷり盛り付けたお皿が食卓を彩っています。かつては印刷所やビターズ工場だったジ イライザ ジェーンは、フレンチクォーター、セントラルビジネスディストリクト、アートディストリクトの中間に位置する、デカダンな雰囲気をまとうホテル。何世紀にもわたる歴史と洗練されたスタイルが融合するこのホテルは、手入れの行き届いた中庭や文学をテーマにしたラウンジなど、長く滞在してじっくりと味わいたくなる独特の魅力を備えています。