レストラン＆バー

ヨーロッパのエッセンスを取り入れたオールデイダイニング「ザ ガーデン ブラッスリー＆バー」。自然光が差し込むダイニングは、豊かな緑に囲まれた開放感とくつろぎの溢れる空間です。

ゆったりした店内はファミリーも気兼ねすることなくご利用いただけ、訪れる人を温かく迎えます。

また、生産者の顔が見えるこだわりの食材を使用し、オープンキッチンからは彩り豊かな料理の数々をお届けいたします。

いつ来ても新しい発見があり、食べることの喜びが感じれられる「ザ ガーデン ブラッスリー＆バー」へようこそ。

※朝食はブッフェ、またはセットメニューを提供しています。日によって提供方法が変わります。

江戸前の伝統技術が光る職人の技を、現代のニーズに合わせた寿司会席としてお楽しみいただけます。旬の素材を最高の状態で召し上がっていただけるよう食材にこだわり、ひとつひとつ、丹念な仕事を施します。

カウンターは檜の一枚板でしつらえ、上品で趣のある和の雰囲気の中で粋な江戸前寿司をお楽しみいただけます。

特選松阪牛や魚介、季節の野菜を贅沢に使い、素材の味を最大限に生かした独創的でダイナミックな料理をお楽しみいただけます。

鮮やかな手さばきで繰り広げられる調理シーンは五感を刺激し、食の時間を華やかに演出します。

重厚感が感じられる店内には、ゆったりとお寛ぎいただけるローチェアを備えました。料理長の逸品料理で至福のひとときをご堪能ください。

東京湾を一望できるルーフトップバーは、豊かな自然と潮風を感じることのできるハイアット リージェンシー 東京ベイならではの特別な場所です。

ホテルオリジナルのシグネチャーカクテルを中心に、良質なワインやシャンパンをお楽しみいただけます。ご家族やご友人たちとふらりと訪れたい、居心地の良い空間をご用意します。

結婚式の2次会利用からお誕生日会などのプライベートな集まりまで、様々なプランをお手伝いします。