ダイニング

ブレックファストビュッフェ「ショア」。輝くワイキキの青空の下、素晴らしい一日を美味しい朝食でスタートさせましょう。日替わりで楽しめる種類豊富な肉類、チーズ、魚、焼き立てのペストリー、完熟フルーツ、そして新鮮サラダに舌鼓。どの料理を選んでも、どれだけお皿に盛りつけても、クリスタルブルーに光る太平洋を眺めながら食べる最初の一口は、パラダイスにいることを実感させてくれるでしょう。

オプションには以下が含まれます：大人フルビュッフェには目の前で作るオムレツ、エッグベネディクト、パンケーキなどが含まれます。大人デラックスコンチネンタルビュッフェに含まれるのは冷たいお料理とジュースのみですが、オムレツをアラカルトオプションとして追加することができます。お子様（６～12歳）は年齢によって料金が変わります。５歳以下のお子様は無料です。

素晴らしい海の景色を眺めながら、サステナブルでオーガニックな料理などからお好みを選ぶことができる、ワイキキビーチ目の前のオープンエアレストラン。

地産地消やオーガニックにこだわる「ザ ビュッフェ アット ハイアット」は、美食家や食べることが大好きな皆様に最適のレストランです。

レギュラーメニューには、その場で作るハワイの郷土料理のポケ、寿司、カウアイシュリンプ、地元で獲れた新鮮なシーフード、キアヴェで燻製しアラエアソルトをまぶしたプライムリブ、蟹足、ハイアットの人気メニュー“シンガポール チリ クラブ”、グリルした認証アンガスビーフ、伝統的なハワイ料理、選びきれないほどのデザートセレクションなどが並びます。また、オーガニックやグルテンフリー、ベジタリアンメニューもあり。週末は、シーフードメニューがさらに充実します。

太平洋を眺めながらカクテル片手に美味しい料理に舌鼓を打てる、プールサイドのオーシャンバー＆レストラン「スイム」。ランチからディナーまで、ロコにも大人気の手軽な料理やスペシャルドリンクを毎日お楽しみいただけます。

ロコアーティストによるライブミュージックやエンターテインメントを、クリエイティブなスペシャルドリンクと一緒にエンジョイ。ウィークリーエンターテインメントは午後7:30～9:30の開催です。

ハイアット リージェンシー ワイキキの開放的なアトリウムを取り囲むように、１階から３階の３フロアにブティックやハワイらしいショップが並ぶ「プアレイラニ アトリウム ショップス」には、美味なる料理のレストランも多数そろっています。

プアレイラニ アトリウム ショップスでのダイニング

ふるさと寿司 − 鮮魚と新鮮な食材を使用した伝統寿司とコンテンポラリースタイルの寿司を楽しめる本格寿司店。ダイヤモンドヘッドタワー１階、毎日11AM～11PM営業。

キリンレストラン − 新鮮なシーフードや泰山蟹、スペアリブ、香港スタイルの飲茶で、地元の人々と観光客に愛され続ける中華料理レストラン。エバタワー１階、毎日11AM～2PMと5PM～10PM営業。

カイコーヒーハワイ − トラディショナルスタイルのエスプレッソバーで、瞬く間に人気コーヒーショップとなったカイコーヒー。ホット＆アイスコーヒーはもちろん、フラッペやハーブティー、ジュースなどを、トースト、ラップ、パワーボウル、ペストリー、サンドイッチなどと一緒にお召し上がりいただける朝食やランチにぴったりのお店。１階アトリウム滝の近く、毎日5:30AM～10:30PM営業。

タッカー＆ベヴィー − オーダーしてから作る出来立てサンドイッチやサラダ、アサイボウル、グリーンバナナボウル、そしてスムージーは格別の美味しさ！　１階アトリウム滝の近く、毎日6:30AM～4PM営業。