Мы закупаем 98% наших продуктов питания у местных поставщиков.
В рамках инициативы Hyatt Thrive мы следим за тем, чтобы не покупать и не использовать морепродукты, отнесенные к перечню находящихся под угрозой исчезновения видов.
Мы осуществляем закупку экологически чистых морепродуктов, одобренных Советом по охране морской среды и Советом по охране аквакультуры (MSC/ASC).
Мы изменили меню, чтобы еще больше соответствовать стандартам экологической устойчивости.
